Cum arată rozmarinul și cum să îl îngrijești?

Rozmarinul este condimentul foarte colorat care apare adesea în fotografiile și videoclipurile culinare. Crenguțele sale grațioase sunt așezate pe carne, iar aceasta din urmă este impregnată cu aroma plantei. Și de obicei cumpără rozmarin, dar îl poți crește singur.

Această plantă veșnic verde este abundentă în Italia, Spania și Franța - țări în care oamenii știu multe despre bunul gust. În Rusia, pe banda de mijloc și cu atât mai mult în regiunile nordice, creșterea rozmarinului până la nivelul unui tufiș este o problemă. Dar opțiunea modestă este, de asemenea, acceptabilă, dar nu este necesar să-i cauți un loc pe site: condițiile camerei sunt destul de potrivite. Prin urmare, rozmarinul crește pe pervaz, iar acest lucru este suficient pentru mici întrebări culinare.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra caracteristicilor culturii:

• arbust peren veșnic verde aparținând familiei laminelor;
• diferă prin frunze înguste parfumate, care sunt verzi deasupra și albe pe partea de jos și seamănă foarte mult cu ace de conifere;
• florile lui sunt mici, albastru-violet;
• poate fi plantat pe un site într-un grup sau poate fi format într-un mixborder;
• în țările din sud, poate fi folosit ca gard verde, în același mod în care se decorează pereții și gardurile pe partea de sud;
• planta este condimentată, termofilă, rezistența la iarnă este scăzută.

Numele latin al plantei este tradus ca „prospețime de mare”, deoarece în antichitate era asociat cu Afrodita, dar încă nu există miros de iod de mare în ea. - dar există o combinație de camfor și pin recunoscute (numele grecesc tradus ca „tufă balsamică” este mult mai aproape de adevăr). Studenții greci antici, apropo, purtau coroane de rozmarin pe cap, deoarece se credea că planta îmbunătățește memoria. Dar adevăratul motiv pentru popularitatea tufișului a fost aroma lui. Miroase ușor a ace de pin, poți prinde și note de lămâie și mentă.

Arbustul poate crește până la 50 cm, dar într-un climat potrivit poate crește sub 2 m. Are un sistem radicular destul de puternic, care este de 3 sau chiar 4 m capabil să pătrundă în sol. Pe suprafața lăstarilor tineri se observă pubescența. Frunzele ajung la 0,4 cm în lățime și 3,5 cm în lungime.Suprafața lor frontală se remarcă prin luciu, în timp ce reversul este pubescent. Rozmarinul este inrudit cu lavanda, busuioc, menta, isop, cimbru, melisa si oregano.

În floricultura de interior, precum și în practica de grădinărit, se folosesc în mod tradițional două tipuri de plante - medicinale (obișnuite) și prostrate. Și primul este mai popular.

Principalul lucru despre rozmarinul medicinal:

• ridicați tufișuri, cresc pe stradă și acasă în ghivece;
• frunzele și lăstarii sunt valoroase;
• uleiul esențial de rozmarin este considerat un bun tonic;
• folosit în grădină ca element decorativ;
• datorită aromei plantei, insectele benefice zboară la fața locului.

Rozmarinul răspândit se găsește mai frecvent în regiunile sudice. Are o coroană sferică. Frunzele acestei specii sunt asemănătoare acului, pot fi de culoare verde deschis primăvara și își schimbă culoarea în albăstrui toamna.

Ce soiuri de rozmarin sunt populare:

• „Rosinka” este o plantă medicinală care devine coaptă la 1,5 luni după germinare;
• „Richard” - crește bine chiar și în condiții uscate, dar la temperatura normală a camerei se simte mult mai încrezător;
• „Tandrețea” este aproape o varietate ideală pentru cultivarea în ghivece, înflorirea este foarte frumoasă, deoarece florile sunt expresiv albastre;
• "Ampelny" - soiul este clasificat drept decorativ, o plantă destul de capricioasă, deși foarte frumoasă;
• „Crimeea” - acest arbust înflorește în februarie, iar acum aroma lui este foarte aproape de cea de mare;
• "Alb" - are inflorescențe albe delicate, o astfel de plantă din grădină va arăta foarte frumoasă și, în același timp, este medicinală;
• "Biryusa" este o varietate foarte frumoasă, pentru grădină și acasă va fi un decor rafinat, rezistent la secetă, este mai bine să crești într-o cadă pentru a o aduce în casă iarna.

Înainte de însămânțarea semințelor, acestea trebuie ținute în apă timp de câteva ore. Semințele umflate sunt semănate în nisip umezit (se poate lua și vermiculit), adâncimea nu trebuie să depășească 0,4 cm. De sus, recipientul cu răsaduri trebuie acoperit cu o peliculă. Dacă doriți să grăbiți germinarea semințelor, trebuie să mențineți culturile calde, intervalul de temperatură este de 25-30 de grade. Adăpostul trebuie curățat din când în când, umezind pământul cu o sticlă de pulverizare, ar trebui să rămână puțin umed. Și dacă totul este făcut corect, răsadurile vor apărea în 6-8 săptămâni. Și de îndată ce apare, culturile sunt rearanjate într-un loc cu iluminare bună.

Este necesar să udați în mod regulat substratul în recipient; pentru aceasta, se folosește apă decantată. Puteți planta răsaduri în sol deschis când înălțimea lor este de cel puțin 70 mm.

Dar ce trebuie să știți despre plantarea rozmarinului acasă.

• Etapa preliminară (adică creșterea răsadurilor) este descrisă mai sus. De îndată ce a ajuns la 70-80 mm, rozmarinul va trebui să se scufunde în diferite ghivece. Este mai bine să luați recipiente de lut cu diametrul de până la 10 cm. Ar trebui să existe găuri de drenaj în partea de jos.
• Recipientul este cu siguranță umplut cu substrat., care trece bine apa și aerul, iar pentru a o face este necesar să combinați un sol universal cu nisip sau vermiculit. De asemenea, puteți amesteca humus, nisip, gazon și pământ de foioase. Totul, cu excepția nisipului, este luat în două părți, nisipul trebuie luat într-o singură parte.
• Trebuie să faceți o mică gaură în solul umed, iar adâncimea acestei găuri ar trebui să fie egală cu înălțimea rădăcinii răsadului. Planta trebuie scoasă din recipient cât mai atent posibil și trebuie luată cu un bulgăre de pământ. Și apoi acest „kit” este plantat în gaura pregătită în ghiveci. În apropierea răsadului, trebuie să tamponați puțin solul.

Îngrijirea plantei este ușoară. Îngrijirea rozmarinului de casă va fi ușor diferită de ceea ce crește afară, într-o grădină de legume sau grădină.

Planta condimentată nu poate fi numită deosebit de solicitantă, dar nu va strica să treci peste toate punctele de pe foaia de îngrijire a ei. Cum să creați un decor bun pentru rozmarin de casă:

• temperatura optimă a locuinței este de 20-25 de grade, iarna va fi mai bine pentru el acolo unde temperatura nu este mai mare de 15 (pe un balcon vitrat, de exemplu, pe o verandă);
• pentru ca rozmarinul să înflorească perfect, iarna are nevoie de răcoare, iar dacă înflorește puțin, probabil că petrece tot anul pe pervaz;
• pentru ca planta să fie mai activă în formarea frunzelor, iarna este așezată pe pervazul sudic, estic sau vestic;
• iarna, verdeața interioară este dificilă fără iluminare suplimentară, prin urmare fitolampile sunt de mare ajutor - cu toate acestea, LED-urile cu spectru complet sunt potrivite și (sunt mai ieftine decât fitolampile);
• Este mai bine să întoarceți oala spre lumină, mai întâi cu o parte, apoi cu cealaltă;
• vara, un ghiveci sau un recipient cu o plantă poate fi dus pe balcon, scos în stradă (pune pe verandă la țară, de exemplu), sau puteți planta chiar pe șantier rozmarin crescut.

Este o greșeală să crezi că planta va fi scurtă. Este destul de capabil să crească acasă până la jumătate de metru înălțime.Dar totuși, înălțimea sa medie este considerată a fi de 60 cm, ceea ce este un indicator destul de sănătos pentru rozmarinul de casă.

Dacă se întâmplă în regiunea de nord (de exemplu, chiar și în regiunea Leningrad sau în Urali), vara rozmarinul ar trebui să fie cultivat în câmp deschis, iar iarna - acasă într-o oală. Chiar și în astfel de regiuni, vara, planta este mai bună în pământ, unde crește bine, arată mai puternică. În toamnă, creșterea lăstarilor noi se oprește, floarea este tăiată și, împreună cu un bulgăre de pământ, este transplantată într-un recipient mare.

Nuanțele îngrijirii la cultivarea în câmp deschis:

• planta va fi mai bună într-o zonă însorită;
• pentru o creștere activă, cultura are nevoie de udare regulată, dar nu ar trebui să existe preaplin, rozmarinul este intolerant la solurile umede;
• va fi bine într-un sol hrănitor afanat, cu aerare excelentă (în natură, crește pe gresie și soluri pietrișoase);
• ar trebui să se formeze tufișuri - desigur, dacă există dorința de a le face decorative și mai des să le formeze în prima jumătate a primăverii, înainte de începerea creșterii rapide;
• pentru intinerire, rozmarinul se tunde la fiecare 7 sau 8 ani.

Vara, lăstarii tineri ai culturilor care cresc în câmp deschis pot și ar trebui tăiați, deoarece acesta este un condiment proaspăt excelent. De asemenea, puteți face recoltarea de toamnă a verdeață. Când o floare urmează să fie transplantată într-un ghiveci, lăstarii și rădăcinile trebuie tăiate semnificativ.

În ceea ce privește îngrășămintele, acestea sunt necesare doar de rozmarinul care hibernează afară. Acestea sunt îngrășăminte organice sau minerale pe bază de azot sau fosfor. Și o dată pe lună va fi suficient pentru a hrăni cultura. O plantă crescută într-un recipient poate fi hrănită în mod regulat cu îngrășământ compus.

Această cultură poate fi propagată în patru moduri - prin stratificare, semințe, împărțirea tufișului și butași. Nu este dificil să se angajeze în butași: tufa a fost tăiată (primăvara sau vara), apoi înrădăcinată în pământ liber sub o peliculă. Fiecare tulpină are aproximativ 10 cm. Vârfurile inferioare ale tulpinii se scufundă oblic în pământ. Între ele trebuie să existe minim 10 cm.Prognosticul de înrădăcinare este de obicei bun.

În ceea ce privește semințele, acestea pot fi cumpărate și semănate la joncțiunea dintre iarnă și primăvară. Este convenabil să le semănați în recipiente de plastic cu capace. Aerisirea răsadurilor este necesară; nu este necesar să închideți ermetic recipientele. Trebuie înțeles că răsadurile vor apărea cel mai probabil neuniform. Când majoritatea semințelor au încolțit, capacul trebuie îndepărtat. Și într-o lună este timpul să plantezi verdețuri tinere. După sfârșitul înghețului, puteți trimite răsadurile în pământ deschis.

Pentru propagarea prin stratificare, este necesar să selectați acei lăstari de pe tufiș care cresc aproape de pământ. Ele sunt îndoite, fixate și instilate astfel încât vârful tulpinii să rămână deasupra suprafeței. Straturile au nevoie de udare regulată și este bine când pământul este umed în jurul lor.

Împărțirea tufișului este și mai ușoară: tufa este săpată și rădăcina lui este împărțită în părți. Fiecare secțiune ar trebui să aibă rădăcini și tulpini. Și locurile tăieturilor trebuie stropite cu pulbere de cărbune, după care butașii trebuie distribuiti în recipiente separate.

Rozmarinul este considerat o plantă destul de rezistentă. Dar uneori este atacat de mucegaiul pufos, afidele și muștele albe, de asemenea, le place să ocupe o plantă picant. O soluție de săpun care este pulverizată pe tufișuri va ajuta la scăderea dăunătorilor.

Și pentru ca planta de casă să nu fie lovită de mucegai, trebuie să monitorizați umiditatea din cameră (nu ar trebui să fie ridicată), precum și umiditatea substratului. Dacă apare o boală, de exemplu, „Fitosporin” pentru flori va ajuta.