Cultivarea rucola și îngrijirea ei în aer liber

Rucola este un afrodisiac care este solicitat în rândul grădinarilor pentru gustul său picant de nuci. Din materialul articolului veți afla despre aspectul său, nuanțele plantării în teren deschis și caracteristicile îngrijirii.

Rucola, sau Indau, este o plantă anuală erbacee, o plantă nepretențioasă din familia varzei. Conține multe vitamine, micro și macroelemente. Ea este o cultură a salatelor.

Culoarea frunzelor diferitelor soiuri poate varia de la verde deschis la verde închis. Forma poate fi ascuțită sau rotunjită. Unele specii seamănă cu frunzele de păpădie.

Tulpinile sunt ramificate, ușor pubescente, uneori complet glabre. Frunzișul este cărnos, împrăștiat păros. Înălțimea culturii în diferite regiuni ale țării poate ajunge la 40-50 cm.

Inflorescențele sunt adunate în perii, florile au margini zimțate. Florile sunt de obicei albe sau gălbui, cu dungi caracteristice violete. Sezonul de vegetație este la mijlocul lunii iulie.

Rucola este de grădină și sălbatică. Primul se numește eruka, al doilea este un cu două rânduri cu frunze subțiri. Planta are multe soiuri. Mai multe soiuri sunt cele mai populare.

• Săgețile lui Cupidon - soi cu randament ridicat la mijlocul sezonului cu un sezon de vegetație de 35-38 de zile. Înălțimea este de aproximativ 30 cm, plăcile de frunze sunt înguste, alungite.

• Dikovina - soi subdimensionat (de la 20 cm), infloreste in 28-30 de zile. Diferă într-o tulpină erectă, inflorescențe mici. Florile sunt cremoase, verdeturile au gust dulce.

• Poker - o specie de rucola coaptă timpurie cu o înflorire de aproximativ 1 lună și o înălțime de 20 cm.Se remarcă prin frunziș mare verde strălucitor și un gust dulce-amar. Germinarea semințelor durează până la 4 ani.

• Olivette - un soi de coacere timpurie cu un sezon de vegetatie de trei saptamani, inaltime de 17-20 cm.O planta perena cu randament mare, caracterizata printr-o forma rotunjita a frunzei, gust de nuca si amaraciune picant.

• Spartak este considerat un soi diabetic. Este bogat în uleiuri esențiale și vitamine. Se coace în 3-4 săptămâni, dă o recoltă bună. Are o aromă plăcută.

Rucola se plantează primăvara. Perioada optimă de plantare este mijlocul lunii aprilie. În regiunile reci ale țării, se plantează în sol la începutul lunii mai. Acesta este momentul optim pentru înmulțirea culturii prin metoda răsadului.

Este necesar să plantați rucola în pământ atunci când temperatura de afară se încălzește până la +10 grade. În condiții confortabile, mugurii apar în decurs de 3-5 zile.

Rucola se seamănă în august, când căldura verii se diminuează. În regiunile vestice - la începutul lunii, în regiunile sudice - la mijlocul sau sfârșitul acesteia.

Pentru ca rucola să ofere un randament ridicat de verdeață suculentă, trebuie să fie plantată corespunzător. Este important să luați în considerare compatibilitatea cu alte plante, să alegeți cel mai bun loc și să acordați îngrijire adecvată.

Locul de aterizare nu trebuie să fie deschis. Cultura nu suportă razele arzătoare ale soarelui. Locul poate fi luminat, dar ar trebui să existe o umbră difuză.

Rucola crește bine și se dezvoltă într-un sol ușor, suficient de fertilizat, cu reacție neutră. Daca solul este acid si argilos, acesta trebuie dezacidificat cu var sau faina de dolomita inainte de plantare.

Semințele proaspete sunt folosite pentru plantare. Cu cât perioada lor de colectare este mai lungă, cu atât germinația este mai mică. Semințele nu au nevoie de nicio pregătire preliminară.

Daca nu sunt achizitionate dintr-un magazin specializat, se dezinfecteaza pentru a nu introduce daunatori si microorganisme in sol. Pentru a face acest lucru, sunt tratați cu peroxid de hidrogen:

• peroxidul este încălzit la 40 de grade;

• semințele sunt plasate într-un recipient special;

• se toarnă semințele cu peroxid timp de 10 minute;

• se îndepărtează sămânța și se usucă pe un șervețel.

Ei încearcă să selecteze soiul în așa fel încât să fie potrivit pentru o anumită regiune. Atunci când aleg semințele, se bazează pe timpul de coacere, precum și pe propriile preferințe. Soiurile diferă în ceea ce privește carnul frunzelor, înălțimea și perioada de înflorire.

Pentru ca planta să ofere o recoltă bogată, trebuie să acordați atenție vecinilor dintre culturile cultivate. Condimentul se simte grozav înconjurat de cartofi, mazăre, dovleci, morcovi, roșii, pepeni verzi.

Nu îl puteți planta în același pat de grădină unde se cultivă ridichi, napi, hrean, varză. Astfel de vecini afectează negativ creșterea rucola. Nu puteți alege paturi pentru o plantă în care creșteau aceste culturi.

Cartierul cu varză este plin de un atac al dăunătorilor de varză pe rucola.

Deoarece semințele de rucola sunt foarte mici, răsadul este considerat rentabil. Pentru aceasta, se pregătesc recipiente, solul și sămânța în sine.

La plantarea răsadurilor de iarbă, perioada de coacere este accelerată, astfel încât recolta este recoltată mai devreme. Puteți semăna semințe în pământ din grădina pe care au fost cultivate anterior dovleac sau leguminoase.

Puteți planta o plantă în cupe de turbă, udându-le cu îngrășământ complex. În fiecare pahar se pun mai multe semințe, adâncindu-le în sol cu ​​0,5-10 mm.

De asemenea, puteți planta semințe în cutii. Dacă se dorește, pot fi plantate pe rând, mai întâi devreme, apoi la mijloc, apoi la soiuri cu maturare târzie. Este important să nu uităm de alegerea și transplantarea în timp util în teren deschis.

La plantarea in teren deschis, intervalul dintre randuri este in medie de 15-20 cm.Schema clasica este un interval de 10x30 cm.Gaurile trebuie umezite.

Când răsadurile sunt plantate în pământ deschis, acestea sunt transplantate prin metoda transbordării. Plantele sunt îndepărtate din recipient împreună cu bobul pentru a minimiza deteriorarea rădăcinilor tinere.

Dacă semințele sunt plantate în pământ în aprilie, zona este acoperită cu un material special. Acest lucru va crea condiții confortabile pentru germinarea semințelor. Rucola poate rezista la înghețuri de până la –7 grade. La valori mai mici, are nevoie de acoperire.

Rucola este nepretențioasă, nu este nevoie de mult timp pentru a o îngriji. Planta se dezvoltă bine la temperaturi de la +18 la +20 de grade. Odată cu scăderea valorilor, creșterea încetinește, iar perioada vegetativă crește.

Căldura accelerează timpii de înflorire și de înflorire. Din cauza asta, gustul masei verzi este redus. Există o scădere a suculentei frunzelor. Devin aspre și aproape fără gust.

Dacă aveți grijă în mod corespunzător de iarba picant, se pot recolta 2-3 culturi pe sezon. Trebuie să colectați verdeața corect cât timp nu înflorește încă. Rucola crește rapid și poate fi semănat în 3 săptămâni.

Pentru ca răsadurile să crească puternice și sănătoase, este mai bine să luați pământul pentru containere din grădina pe care este planificat să fie plantat în viitor. În acest timp, plantele tinere vor putea deveni mai puternice.

În ciuda vulnerabilității sale la aglomerarea cu apă, rucola este considerată o cultură iubitoare de umiditate. Pentru a crește într-o grădină indau cu caracteristici excelente de gust, trebuie să monitorizați constant nivelul de umiditate.

Stratul de suprafață trebuie să se usuce doar din când în când. Solul trebuie umezit, dar stagnarea apei este inacceptabilă, astfel încât condimentul să nu devină îmbogățit.

Uscaciunea face ca verdeata sa nu fie potrivita pentru consumul uman. Frecvența udării depinde de regiune și de condițiile meteorologice. Dacă vara este caldă, trebuie să udați rucola zilnic. Daca este racoare este suficienta udarea de 3-4 ori pe saptamana.

Este mai bine să udați planta devreme dimineața sau seara, când razele arzătoare ale soarelui nu vor cădea pe ea. Pentru irigare, trebuie să luați apă decontată încălzită la soare.

Un punct important atunci când cultivați rucola în câmp deschis este acela de a oferi părții rădăcinii nu numai umiditate, ci și oxigen. Pentru a face acest lucru, trebuie să scăpați de buruieni în timp util și să slăbiți solul.

Este mai bine să subțiezi indau-ul și să slăbiți solul după umezire. Buruienile trebuie îndepărtate împreună cu rădăcinile, astfel încât acestea să nu crească înapoi, luând nutrienți din rucola.

Dacă nu există o oportunitate frecventă de a veni la casa de țară pentru a avea grijă de plantele crescute, merită să mulci patul cu fân sau iarbă uscată. Datorită acestui fapt, va fi posibil să se mențină o stare umedă a zonei rădăcinii.

Dacă planta este plantată în sol argilos, trebuie adăugat puțin nisip. Din acest motiv, solul devine mai afânat și saturat cu oxigen.

Iarba plantată într-un pat înălțat este și mai ușor de îngrijit. Umiditatea nu rămâne pe ea, pământul se încălzește mai repede. Acest lucru este deosebit de bun pentru o plantare de primăvară.

În întrebările despre necesitatea fertilizării, grădinarii au opinii diferite. De obicei, planta nu are nevoie de nutrienți dacă compostul a fost introdus în sol toamna.

Daca terenul din gradina nu este pregatit, acesta trebuie fertilizat extrem de economic. În caz contrar, puteți întâlni boli (de exemplu, frunziș cu pată).

De asemenea, trebuie să fii atent la fertilizarea cu azot. Sistemul radicular al plantei este capabil să absoarbă activ nitrații, cantitatea acestora în iarbă va crește rapid.

Pe solul sărac trebuie adăugată o infuzie de gunoi de grajd sau excremente de pui. Cel mai bun rezultat va fi obținut prin fertilizarea solului la creșterea celei de-a doua plantari vara.

Pe lângă alte îngrășăminte, se poate folosi turba. Cel mai bun moment pentru fertilizare este înainte de plantare și după recoltare.

Cultura este considerată rezistentă. Cu îngrijire adecvată, poate fi cultivată fără probleme. Cu toate acestea, dacă încălcați regulile de cultivare, puteți întâlni ciuperci și molii de varză.

Este necesar să lupți împotriva insectelor dăunătoare cu ajutorul "Karbofos" sau infuzie de pelin. Pentru a preveni apariția ciupercilor, plivitul regulat este cea mai bună măsură.

În plus, planta este afectată de peronosporoză, fusarium și poate deveni acoperită cu pete albe, maro, negre. Problema trebuie rezolvată în conformitate cu motivul formării ei.

Pentru a preveni apariția gândacilor de purici crucifere care mănâncă frunze, este necesar să slăbiți și să umeziți în mod constant pământul. Măsurile preventive vor fi împrăștierea peliculei de mulci, precum și achiziționarea unei plase speciale.

Este inutil să recurgem la utilizarea pulverizării cu pesticide. Este ineficient împotriva puricilor crucifere. Este mai bine să scapi de coloniile lor cu ajutorul "Fitoverm" sau insecticid organic "Pyrethrum".

Decis este considerat un remediu universal netoxic. Unii grădinari sfătuiesc să folosească cenușa de lemn în lupta împotriva paraziților. Se stropește cu el de mai multe ori nu numai pământul, ci și frunzele.

Pentru a crește randamentul unei plante, puteți apela la sfaturile grădinarilor experimentați. Ei recomandă smulgerea inflorescențelor formate. Trebuie să colectați frunzele când lungimea lor ajunge la 10 cm.

Nu așteptați creșterea masei de frunze. Cu cât crește mai mult, cu atât gustul este mai slab.

Nu va funcționa să pregătiți un număr mare de pachete pentru utilizare ulterioară. Ele se pot deteriora rapid.Verdeturile rămân de obicei suculente până la 10 zile dacă sunt păstrate într-un loc răcoros.

Cel mai bine este să îl puneți într-o pungă de plastic și să o puneți pe raftul de jos al frigiderului. De asemenea, îl puteți depozita într-un recipient de plastic. Condiția principală este ca planta să nu intre în contact cu aerul frigiderului.

Pentru a păstra condimentul pentru o lungă perioadă de timp, recurg la uscare sau congelare. În plus, rucola se taie și se amestecă cu sare.

În acest din urmă caz, verdeața se smulge, se spală în apă rece, se usucă pe un prosop, se taie, se stropește cu sare, se amestecă, se pun în borcane, închizându-le cu capace de plastic.

Cu toate acestea, verdeturile sărate își pierd o parte din macronutrienții și vitaminele. În ciuda acestui fapt, are cea mai lungă perioadă de valabilitate, care este de 12 luni. Băncile sunt depozitate în frigider, pivniță, subsol.

Când sunt uscate, umiditatea se evaporă din frunze și își pierd suculenta. Acest condiment nu mai poate fi folosit pentru salate de legume proaspete. Cu toate acestea, rucola uscată poate fi folosită pentru a asezona preparatele din carne și pește.

Puteți usca frunzele pe hârtie simplă sau pe o foaie de copt cu hârtie pe fund. Scurgerile de seva poate provoca oxidarea suprafeței. Este mai bine să nu tăiați frunzele cu un cuțit, ci să le rupeți cu mâinile.