Totul despre ananas și cultivarea lui

Fructele și legumele exotice sunt din ce în ce mai cultivate la latitudinile Rusiei, iar ananasul nu face excepție. Întrebări despre cum arată și crește în natură, fie că este un fruct, fructe de pădure sau legume, apar de la mulți rezidenți de vară entuziaști. O privire de ansamblu detaliată vă va permite să plantați și să creșteți corect ananasul de sus acasă, pe pervazul ferestrei sau într-o seră.

Dorința de a înțelege dacă ananasul este un fruct, fructe de pădure sau legumă este exprimată de mulți grădinari. De fapt, planta Ananas comosus este o plantă perenă erbacee din familia bromeliadelor. Numele speciei și ale genului sunt aceleași. Numele botanic al acestei plante este ananas cu creasta, ananas cu creasta mare sau ananas real. În natură, crește exclusiv în climatele tropicale. Cea mai comună plantă în țările din America de Sud, unde cultura este plantată pe plantații pentru vânzare ulterioară. De asemenea, ananasul este cultivat în Thailanda, India și Indonezia. Nu se găsesc în Rusia, dar pot fi cultivate în sere, precum și acasă.

Ananasul arată tipic pentru cultura erbacee. Înălțimea totală a plantei ajunge rareori la mai mult de 60 cm.Rozeta frunzelor sale este formată din frunze suculente suculente cu margini zimțate. Sunt alungite și înguste, cu o structură aspră. Ananasul înflorește, formând o tulpină asemănătoare săgeții. În vârful ei apare o ureche, formată din corole separate dispuse în spirală. Florile cresc împreună, înfășurându-se în jurul coloanei. Ovarul este format din 3 carpele, pe care se formează o placentă tricelulară.

Când este complet copt, ananasul se transformă într-un fruct. În acest moment, formează un fruct mare de semințe pineale, câștigând în greutate până la 2 kg. Învelișul său exterior este de culoare maro auriu, cu un buchet de frunze scurte deasupra.

Ananasul cu crestă mare este de obicei împărțit în grupuri și soiuri. Unele dintre ele sunt crescute special pentru cultivare pentru vânzare, altele sunt formate în natură. Există 4 categorii principale.

• Smooth Cayenne. O subspecie cu un ciclu de maturare prelungit, lăstari slabi. Fructul copt este galben cu pulpa densă texturată și cântărește între 1,5 și 2,5 kg. Astfel de ananas sunt cultivate în Insulele Hawaii și Filipine, Africa de Sud, Puerto Rico, Australia, Cuba și Mexic. Cele mai populare soiuri sunt Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew.
• Amritha. Un hibrid cu frunze spinoase, care se coace de la 13 la 15 luni. Ananasul are o coroană mică care cântărește până la 100 g. Fructele sunt ușor și bine decojite, se îngălbenesc la copt și au o aromă plăcută și ușoară. Pulpa este ușor acidă în interior, cu gust bun, densă, fără fibre pronunțate.
• Mauritius. Unul dintre cele mai populare soiuri comerciale de ananas, este bine transportat și are un gust bun. Vazhakulam, sau „Kannara”, face parte din grupul regal. Fructele ananasului Mauritius sunt mai mici, cântărind 1,3-1,6 kg. Sunt apreciate pentru aciditatea lor slabă, echilibrul optim de vitamine și minerale și conținutul ridicat de caroten.
• MD-2. Un hibrid produs de programul de reproducere al Institutului de Cercetare din Hawaii.Fructele sale se disting printr-o dulceață crescută, sunt vopsite într-o culoare aurie strălucitoare și sunt bine depozitate. Acesta este punctul de referință pentru piața internațională, peste 50% din recoltele din America Centrală și de Sud din 1996 provin din acest hibrid.

Se obișnuiește să se ia în considerare separat soiurile de interior sau decorative. Cel mai comun dintre acestea este Ananas Nanas. Plantele formează frunze roșiatice într-o rozetă, flori spectaculoase. Astfel de ananas sunt foarte populari în rândul designerilor de peisaj, arată spectaculos în amenajare. Printre reprezentanții necomestibile ai familiei bromeliadelor, există și opțiuni destul de interesante.

Pentru cultivarea industrială se folosesc soiuri speciale de maturare timpurie și tehnologii agricole. Cultivarea ananasului în aer liber este posibilă numai în zona cu climă tropicală, cu un climat cald și umed. Îl puteți planta corect, ținând cont de următoarele puncte.

• Butașii preînrădăcinați cu o înălțime de 20 cm sau mai mult sunt pregătiți pentru plasare.
• Răsadurile de ananas sunt aranjate în rânduri, cu o distanță de 1,5-2 m între ele.
• Pentru a obtine ovare in masa totala, pentru a spori inflorirea, se foloseste tratament cu acetilena. Aerarea stimulează formarea mugurilor florali.
• Pentru a proteja împotriva polenizării, inflorescențele care apar sunt acoperite cu capace speciale sau plasate într-o pungă de hârtie translucidă.
• Udarea este organizată în mod mecanizat. Îngrășămintele și substanțele chimice pentru combaterea dăunătorilor sunt distribuite prin același sistem.

Metoda cu seră este folosită pentru cultivarea culturilor tropicale în țările cu climă mai rece. Aici ananasul este cultivat cu succes chiar și pe un strat foarte subțire de substrat nutritiv. Se prepară pe bază de humus, turbă, pământ de grădină, cărbune și perlit. Când ananasul este cultivat în sere, li se asigură udare regulată cu apă acidulată. Temperatura lichidului pentru irigare este menținută în același mod ca și aerul dintr-o seră.

Solul trebuie să fie într-o stare afânată și umedă, nu este permisă stagnarea apei în el. Dacă această regulă este încălcată, părțile rădăcinii și tulpinii pot putrezi. Pentru a stimula fructificarea, ananasul din adăpost este fumigat cu fum sau tratat cu acetilenă. După aerare, este important să se controleze infiltrarea insectelor pentru a preveni polenizarea.

Acasă, cel mai simplu mod de a obține un puieț de ananas este din vârful tăiat. Pentru selectarea materialului de plantare, cele mai potrivite fructe de coacere medie, nu verzi, fără moliciunea și letargia cojii. Nu plantați o rozetă cu frunze maro sau semne de îngălbenire, uscându-se într-un ghiveci. Este important să tăiați în mod corespunzător partea transplantabilă a ananasului. Pas cu pas, acest proces arată astfel.

• Protecția mâinilor cu mănuși.
• Prinde partea verde a rozetei cu o mână.
• Rulează încet mănunchiul de frunze verzi.
• Îndepărtarea tulpinii. Într-un fruct incomplet copt, acesta este tăiat cu un cuțit pentru a facilita mișcarea.

Frunzele sunt apoi tăiate cu rădăcini la un unghi de 45 de grade. Pulpa rămasă este decojită. Rândul de jos de frunze este îndepărtat. Până la plantare, rozeta se germinează pe pervaz, punând tulpina 3-4 cm într-un recipient cu apă. O ceașcă sau un pahar cu pereți opaci va fi bine. Până când apar rădăcinile, ananasul se menține cald și expus la lumină. Cu toate acestea, nu ar trebui să intre în contact cu lumina directă a soarelui. În decurs de o lună, tulpina va da semne de înrădăcinare.

În această etapă, veți avea nevoie de un vas cu pământ. Cel mai bun substrat este amestecul de orhidee. Fundul este drenat. Diametrul vasului este selectat în funcție de mărimea fructului, dar cu un volum de cel mult 4 litri, bolurile joase sunt de preferat celor înalte.Puteți planta vârful fără formarea prealabilă a rădăcinilor în apă, dezinfectând-o într-o soluție de mangan și apoi uscandu-l timp de 3-5 zile. Tulpina se pune intr-o oala cu substrat nutritiv, udata usor.

O seră dintr-un film întins este aranjată deasupra pentru a se asigura că temperatura din interior este menținută la cel puțin +25 de grade. Cu plantarea directă, înrădăcinarea durează până la o lună și jumătate. În acest timp, ananasul este udat și ventilat periodic. Filmul este îndepărtat numai după formarea rădăcinilor independente.

Deoarece răsadul de ananas nu înflorește în primul an de viață, va trebui să fie îngrijit conform schemei standard. Planta este ținută la o temperatură de 25 până la 30 de grade Celsius. Udarea se face cu apă moale ușor acidulată. Umiditatea aerului se menține la aproximativ 70%. Răsadurile de ananas de casă sunt hrănite cu îngrășăminte complexe pentru bromeliade.

Le puteți aplica sub rădăcină sau prin pulverizare. Este important ca toate mineralele și oligoelementele necesare să fie prezente în compoziție. Ananasul poate fi transplantat numai înainte de înflorire. Acest lucru se face pentru 2 ani de cultivare. Oala este selectată mai mult, ținând cont de creșterea prizei. După înflorire, transplantul se efectuează numai prin separarea rozetelor fiice. Când depunerile de sare cad, stratul superior de sol din ghiveci este înlocuit.

Pentru a stimula înflorirea acasă, începând de la 2 ani, puteți folosi una dintre metodele dovedite.

• Aerarea cu etilenă. Este izolat de mere tăiate. Sunt așezate în jurul oalei, schimbându-se periodic. Puteți elimina fructele tăiate numai după ce săgeata apare pe rozeta de frunze.
• Udare cu soluție de carbură de calciu. Se prepară pe bază de 500 ml apă și 5 ml preparat. Lichidul rezultat este folosit pentru a iriga ananasul în loc de apă. Umplerea se face în interiorul prizei în fiecare zi timp de o săptămână.

Nu puteți obține un ananas decorativ sau hibrid din semințe. Dar din culturile varietale și sălbatice, puteți selecta semințe pentru plantarea ulterioară. Sunt obținute din fructele supracoapte, din celulele de sub piele. Materialul săditor rezultat este trimis la pământ, apoi trebuie asigurat cu suficientă grijă. Cu o germinare reușită, ananasul din semințe va începe să dea roade în 3-5 ani.

Mult mai repede această plantă se reproduce prin vârfuri. În acest fel, puteți obține atât ananas fructifer, cât și exclusiv decorativ. Rozeta verde este tăiată împreună cu o parte din vârf. Și, de asemenea, pentru reproducere, puteți folosi lăstarii laterali care au dat rădăcini cu bebelușii pineali.

Ananasul, ca și alte plante din familia bromeliadelor, poate fi atacat de dăunători. Se obișnuiește să se distingă mai multe insecte care sunt cele mai periculoase pentru el acasă.

• Acarianul păianjen. Când apare, frunzele suculente ale plantei se îngălbenesc și se pătează. Planta se poate usca și muri. O oală cu semne de infecție trebuie clătită sub un duș cu o temperatură a apei de aproximativ +45 de grade de 3 ori cu un interval de 7 zile între proceduri. Spălarea frunzelor cu săpun verde este, de asemenea, de ajutor.
• scut de bromelie. Arată ca niște plăci maro pe suprafața frunzelor. Insectele usucă priza, duc la moartea acesteia. Puteți lupta cu teaca tratând-o cu spumă cu săpun. Clătiți-l cu apă caldă, repetând tratamentul după cum este necesar.
• Gunoaie. Pe plantă, arată ca un bulgăre de puf, care amintește de vată, în zona rădăcinii. În același timp, pe lăstarii pot apărea semne ale unei ciuperci funingine. Puteți distruge dăunătorul tratând manual planta cu o soluție de alcool pe un tampon de bumbac. Apoi se folosesc insecticide chimice pentru tratarea lăstarilor și a solului.