Totul despre coacăze albe

Coacăzul alb este o boabă sănătoasă și gustoasă. Fructele plantei sunt utilizate pe scară largă în gătit, adaugă rafinament și unicitate mâncărurilor. Boabele sunt bogate în vitamine, zaharuri, acizi organici, pectine. Au foarte puțin acid ascorbic, dar mult potasiu și fier, care întăresc sistemul cardiovascular, îmbunătățesc circulația sângelui.

Coacăzele pot fi date copiilor, deoarece boabele sunt incolore, prin urmare, nu sunt alergeni. Pe lângă fructe de pădure, se folosesc frunze verzi ale tufișului. Se adauga la sararea legumelor, ceaiurile sunt preparate din frunze proaspete si uscate.

Coacăzul alb este un grup unic de soiuri de coacăze roșii. Acesta este un soi crescut artificial aparținând familiei Gooseberry. Acest tufiș peren cu frunze verzi sculptate sub formă de trei plăci și un sistem radicular puternic, în funcție de condiții, poate crește până la 2,5 m în înălțime și lățime.

Înflorirea are loc în mai. Flori mici cu petale galben deschis sau verzui, colectate în ciucuri. Boabele se coc din iunie până în iulie. Sunt de culoare albă transparentă, cu o nuanță galbenă sau crem abia vizibilă, de formă rotundă, cu un diametru de 5 până la 10 mm, adunate în ciorchine. După coacere, boabele pot atârna pe tufiș mult timp fără să se prăbușească. Boabele albe nu sunt la fel de fragede ca cele negre, așa că rămân mai mult timp pe tufiș, până la primul îngheț.

Tufele cu ciorchini albi copți arată foarte bine în grădină. Boabele sunt în perfectă armonie cu frunzișul verde. Planta dă roade în fiecare sezon... Puteți recolta un randament ridicat plantând doar câteva tufe. Coacăzele albe au un gust dulce și acru minunat. Fructul ferm și suculent este de obicei recoltat vara.

Nici o singură parcelă de grădină nu este completă fără tufe de coacăze, mai ales fructe de pădure negre și roșii. Coacăzele albe sunt mai puțin obișnuite decât cele negre sau roșii, așa că nu există atât de multe soiuri, dar există o alegere.

• Uralsky – este considerată cea mai bună varietate de coacăze albe. Soiul a fost foarte apreciat de degustatori. Este rezistent la boli și îngheț, în plus, dă o recoltă bună. Coacăz cu gust excelent, conține puține semințe în interior. Acest soi are o compoziție bogată în vitamine, ceea ce îl face un produs alimentar sănătos.
• „Zâna albă” - se referă la soiurile timpurii de coacăze albe. Este foarte popular datorită conținutului scăzut de calorii, fructelor delicioase și lipsei de pretenții. Boabele de diamant sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp și tolerează bine transportul pe termen lung.
• Clasa „Desert”. Este o boabe mare, suculenta, de culoare galben-crem. Se înrădăcinează bine în toată Rusia, este rezistent la îngheț și nu este susceptibil la boli fungice.
• "Bayana" - soiul a apărut ca urmare a încrucișării a două soiuri: „Rote shpetlese” și „Red Lake”. Acesta este un soi târziu, ale cărui fructe cresc până la trei grame în greutate, conțin o cantitate mare de pectine. Ciorchinii cu fructe de pădure sunt lungi, dense, atârnând în jos.
• "Belyana" - un soi celebru. Boabele sunt de dimensiuni medii, toate se coc împreună deodată. Au pielea subțire, prin urmare nu se păstrează mult timp, soiul este excelent pentru consum proaspăt și blank. Arbustul nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului, crește atât la umbră, cât și la soare.
• „Smolyaninovskaya” - crește bine în regiunile centrale. Tufa se dezvoltă rapid, dar este predispus la îngroșare, cu siguranță are nevoie de tăiere. Începe să dea roade devreme.Boabele albe rotunde transparente au un gust răcoritor dulce-acru.
• "Versailles alb" - acest soi vechi de coacaze albe este originar din Franta. Formează ovare devreme, dar este sensibil la vremea rece. Boabele sunt de culoare crem deschis, transparente. Gust acru, dar foarte suculent.
• "Cremă" - randament foarte mare. Fructele sunt mari ca dimensiuni, cremoase la culoare. Tufa este rezistentă la boli.

Tufele de coacăze albe pot fi cultivate în toate regiunile. Ele rodesc cu ușurință în orice climat și în orice zonă. Planta este foarte modest, dă roade indiferent de căldură sau ploaie. Principalul lucru în creștere este să alegeți și să plantați răsaduri potrivite.

Cel mai bun moment pentru plantare în pământ este toamna: în septembrie sau începutul lunii octombrie. Tufele care cresc într-un recipient sunt plantate toamna și primăvara. Este necesar să transplantați coacăze într-un loc nou la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii. Tufele vechi nu tolerează bine transplantul, așa că este mai bine să nu le atingeți. Tufele tinere vor prinde perfect rădăcini într-un loc nou, pot fi transplantate.

În primul rând, trebuie să pregătiți zona în care va crește tufa, să săpați pământul, să aplicați îngrășămintele necesare. Săpați un tufiș îndepărtând ramurile vechi uscate și rupte. Transferați coacăzele cu un bulgăre de pământ într-o nouă gaură, săpați, udați din abundență.

Răsadul este ales cu un sistem radicular bine dezvoltat. Ar trebui să aibă până la 5 rădăcini de copac de până la 25 de centimetri lungime. Rădăcinile trebuie să fie vii, nu uscate.

Se alege un loc bine luminat pentru plantare. Tufa ar trebui să primească multă căldură și lumină, apoi fructele vor fi dulci. Planta trebuie protejată de vânt... Prin urmare, arbustul este adesea plantat de-a lungul gardului sau lângă pereții casei. Nu orice plantă poate tolera să fie adiacentă altor plantații. Unii se luptă pentru hrană, în timp ce alții au dăunători și boli comune. Când plantați coacăze albe în pământ deschis, este necesar să se țină cont de compatibilitatea diferitelor tipuri de plante cu coacăze.

Este mai bine să nu plantezi tufișuri cu pomi fructiferi mari. Au un sistem de rădăcină dezvoltat și este posibil să nu fie suficientă apă pentru coacăze, în plus, coacăzelor nu le place umbra, dar coroana mare de copaci o creează.

În avans, cu câteva zile înainte de plantare, trebuie să săpați zona, să îndepărtați buruienile, puteți adăuga compost sau humus. Solul este de preferat fertil, umed, ușor acid sau neutru. Dacă solul este acid, trebuie adăugat var. Asigurați-vă că adăugați îngrășăminte, superfosfat sau cenușă de lemn, amestecați bine.

O gaură pentru coacăze albe trebuie săpată la 35-45 de centimetri adâncime. La plantare, îndreptați sistemul radicular prin îndepărtarea rădăcinilor putrezite sau uscate. Plantați răsadurile la o distanță de cel puțin un metru unul de celălalt, la un unghi de 45 de grade, la 40 de centimetri adâncime. Umpleți gaura cu pământ, fără a lăsa goluri, compactați solul, udați cu o cantitate mică de apă. Când apa este absorbită, acoperiți cu pământ deasupra.

Orice plantă are nevoie de îngrijire, coacăzele albe nu fac excepție.

Coacăzele albe iubesc umiditatea, dar stagnarea apei în sol este inacceptabilă. La udare, solul nu trebuie să fie puternic inundat cu apă. Este necesar să udați tufișurile din iunie, de mai multe ori pe săptămână. Un moment bun pentru udare este dimineața și seara. Dacă tufișul nu are suficientă umiditate, boabele vor fi mici și fără gust. O găleată de 10 litri este suficientă pentru un tufiș. Este mai bine să udați în găuri special săpate în apropierea sistemului radicular. Aceasta va fi udarea eficientă a plantei, mai ales în timpul sezonului de creștere.

Îmbrăcarea superioară a tufelor de fructe de pădure poate fi efectuată primăvara sau toamna, când recolta este recoltată. Pe solul umed se aplică compuși cu azot sau alte îngrășăminte. O plantă bine hrănită garantează o recoltă bună de fructe de pădure. Afânarea solului se realizează între tufișuri la o adâncime de 6-8 centimetri. Tufele sunt tratate cu sulfat de cupru sau lichid Bordeaux. Prelucrarea se efectuează atât primăvara, cât și toamna. Este necesar să aveți grijă de tufele de coacăze pe tot parcursul anului. Îngrijirea plantării constă în respectarea regulilor simple ale tehnologiei agricole.

Este mai bine să începeți să aveți grijă de tufișuri în martie. Acoperiți sistemul radicular pentru a reține umiditatea în pământ. În aprilie, răsadurile sunt igienizate. Tăiați ramurile și lăstarii degerați, bolnavi, rupti.

Dacă nu tăiați arbustul, acesta va crește prost.... Deoarece planta cheltuiește multă energie pentru dezvoltarea sistemului radicular și nu mai există putere asupra lăstarilor aerieni, prin urmare, lăstarii nu se dezvoltă pe deplin. Tufișurile sunt deformate și dau randamente slabe.

Pentru ca tufele de coacăze albe să iernă în siguranță și să dea o recoltă bună vara viitoare, trebuie pregătite pentru vremea rece.... După ce cad frunzele și sucul încetează să se miște, tufișurile sunt tăiate. Îndepărtați ramurile deteriorate, uscate, vechi care nu dau roade. Tăierea trebuie efectuată chiar la baza solului. După tăiere, este imperativ să tratați locurile tăiate cu smoală de grădină pentru a vă proteja împotriva bolilor și dăunătorilor. Lăsați câți lăstari tineri aveți nevoie pentru anul următor. Mulcirea pământului la trunchiurile tufișului. Turba, compostul sau humusul pot fi folosite ca mulci.

Crenguțele sunt îndoite la pământ, întărite și acoperite. Momentul și metodele de preparare a coacăzelor pentru iarnă sunt determinate de condițiile climatice și meteorologice ale regiunii în care se află zona în care crește arbustul. Deoarece clima țării noastre mari este diversă, metodele și perioadele de pregătire pentru iarnă sunt diferite. Dacă iarna este rece, atunci tufele de coacăze neacoperite pot îngheța. Apoi vor fi mai puțini muguri și ovare - acest lucru duce la o scădere a randamentului. În regiunile mai reci, planta trebuie acoperită cu grijă. Tufele sunt plante rezistente la frig, dar este totuși necesar să adăpostești coacăzele de frig. Există multe modalități de a vă proteja plantațiile de temperaturile scăzute.

Pentru acoperirea crengilor sunt potrivite pânza de pânză, hainele vechi sau alte materiale naturale. Ramurile sunt adunate împreună, învelite cu un strat protector, în timp ce nu pot fi strânse strâns împreună - la un vânt puternic, se pot rupe.

Reproducerea coacăzelor este o muncă simplă și în același timp responsabilă. Este necesar să se pregătească unelte de grădină și îngrășăminte pentru aceasta în avans. Coacăzele albe pot fi înmulțite în două moduri.

Acesta este cel mai simplu mod de a reproduce, nu necesită costuri suplimentare. Dacă totul este făcut corect, ramurile vor prinde cu siguranță rădăcini. Mai întâi trebuie să pregătiți terenul. Pentru a face acest lucru, sub tufiș, fără a deteriora rădăcinile, formează brazde de aproximativ 10 centimetri adâncime. Cele mai sănătoase și puternice ramuri sunt îndoite în brazde. Folosind capse sau sârmă groasă, ramurile sunt fixate în pământ. Vârfurile sunt ciupit, acoperite cu pământ umed.

Butașii sunt o metodă comună de înmulțire a coacăzelor. În acest fel, puteți obține o mulțime de răsaduri într-un timp scurt. Plantele se înmulțesc primăvara, când apar muguri pe tufișuri.Dintr-un tufiș sănătos, cel mai bine de la ramurile inferioare, butașii sunt tăiați cu lungimea de 25-30 de centimetri, cu o secțiune mai mare de 1 centimetru.

Butașii sunt plantați în sol pregătit umed, astfel încât 2-3 muguri să rămână la suprafață și 3-4 în pământ. După aceea, solul este fertilizat cu materie organică și asigurați-vă că solul nu se usucă. Butașii pot fi plantați imediat în pământ, pot fi pregătiți în avans și plantați mai târziu. Pentru a reține umiditatea, acestea sunt scufundate în parafină. În această formă, tăietul poate fi depozitat mult timp într-un loc răcoros.

Coacăzele albe sunt sensibile la diferite boli. În sezonul de vară, este necesar să se inspecteze frecvent planta pentru a detecta semnele bolii în timp util, pentru a lua măsuri. Dacă tratamentul nu este început la timp, planta poate muri, iar boala se va răspândi la alte plantații. Bolile sunt împărțite în fungice și virale.

Bolile fungice apar vara.

• Pe frunze apar pete mici de culoare roșie și maro... În mijlocul acestui loc se formează o tuberozitate care începe să captureze întreaga frunză a plantei. Frunzele se usucă treptat și cad. Această boală se numește antracnoză.
• Cercosporoza... Aici există pete maro cu un mijloc deschis, de-a lungul marginii spotului există o pânză întunecată. O placă apare pe ambele părți, frunzele se usucă și cad.
• Făinarea există două tipuri: americane și europene. Boala afectează frunzele, boabele și lăstarii. Ea este recunoscută după o acoperire gri, care se întunecă treptat. Boala afectează puternic tufișurile. Ciuperca poate supraviețui iernii pe frunzele căzute, iar primăvara se stabilește pe alte răsaduri. Sporii sunt transportați de vânt și insecte.
• Rugina se întâmplă:
  • coloană - mici pete gri cu margine maro;
  • pocal Este o colonie de puncte portocalii pe frunzele de coacăz.
• Septtoria (pata albă) - multe pete deschise cu margini maro.
• Putregaiul cenușiu - afecteaza frunzele si scoarta, arata ca pete maronii.
• Uscarea nectrică – apariția unor puncte portocalii pe ramurile tufei. Boala este periculoasă deoarece oprește creșterea lăstarilor și provoacă moartea acestora.

Bolile fungice sunt foarte insidioase, sporii se răspândesc rapid și tolerează frigul sever foarte persistent. Prin urmare, este necesar să se trateze imediat, după cum au observat primele semne. Bolile fungice trebuie tratate cu lichid Bordeaux. Tufișurile și pământul de pulverizare ar trebui să fie primăvara și toamna. În primăvară - când încă nu sunt flori și toamna - când se recoltează recolta.

O boală virală - terry - arată ca frunze și inflorescențe neregulate. Inflorescențele se usucă fără a forma boabe. Această boală poate trece neobservată, insectele pot transfera virusul la plantațiile învecinate. Este dificil să lupți împotriva virușilor, la primul semn este mai bine să dezgropi și să arzi tufișul. În acest loc, nu este recomandat să plantați coacăze.

Este necesar să respectați toate regulile de îngrijire, să luați măsuri preventive la timp, iar apoi bolile nu vor provoca prea multe daune. Daunele ireparabile aduse coacăzelor albe pot fi cauzate nu numai de boli, ci și de dăunători periculoși. Sunt purtători ai multor boli. Pentru a le trata cu succes, trebuie să le calculați cu precizie.

Luați în considerare cei mai faimoși dăunători.

• Afidă... Insectă mică, dar agresivă, galbenă sau verde, de aproximativ 6 milimetri. Există multe tipuri, toate sunt periculoase. Ouăle depuse vara hibernează pe crenguțe, odată cu sosirea zilelor calde, larvele se târăsc afară. Sunt prea lacomi, se adună de jos pe frunză și se hrănesc cu seva plantei. Ca urmare, apar tuberculi roșu-brun, frunzele se ondulează, se usucă. Afidele se înmulțesc rapid și provoacă daune mari plantei. Afidele sunt ușor de depistat. Înainte de înflorire, este necesar să tratați tufișurile cu substanțe chimice "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" și altele.
• Sticlator - un fluture mic cu aripi transparente, depune ouă în ramuri rupte și răsucite.Este dificil să scapi de acest lucru, deoarece nu este vizibil în interiorul ramurilor, iar larvele mănâncă tufișul. Primul an al acestui dăunător nu poate fi văzut. În timp, veți observa că frunzele au devenit mici, iar boabele sunt mici. Deoarece omida se află în interiorul plantei, este imposibil să o îndepărtați folosind substanțe chimice. Este necesar să îndepărtați ramurile deteriorate.
• Acarianul de rinichi - cel mai periculos și răspândit dăunător. Arată ca un mic vierme alb. Se instalează în rinichi și se înmulțește instantaneu. În scurt timp, poate distruge multe tufe de coacăze. O puteți observa dacă acordați atenție rinichiului - crește în dimensiune și devine ca un mic cap de varză. Cel mai eficient remediu este opărirea rinichilor cu apă clocotită.
• Acarianul păianjen - dăunează frunzelor și florilor de coacăz. O pânză subțire este un semn caracteristic al apariției acestui dăunător. Este ușor de observat, deoarece căpușa încurcă frunzele, ciorchinii, crengile cu pânzele ei de păianjen. Puteți scăpa de el într-un mod simplu - este bine să udați tufișul cu apă. Dacă acest lucru nu ajută, trebuie utilizate substanțe chimice.
• Molia de rinichi este un fluture. Fluturele în sine nu provoacă daune, omizile sale sunt dăunătoare, care ies din coconii lor în momentul în care mugurii de coacăz se deschid. Omizile sunt verzi, lungi de până la 1 centimetru. Dacă tufișul arată ca după o arsură de îngheț, atunci a fost atacat de omizile unei molii de rinichi. Toate tufișurile trebuie stropite cu soluții chimice înainte de rupere.
• Mijloc de coacăze - larvele unui mic tantar parazitand pe frunzele de coacaze. Ei fac mișcări în lăstari și frunze verzi, după care se usucă și se sparg. De asemenea, ei luptă cu acest dăunător cu substanțe chimice.