Coacăze Jeleu de fructe

Soiul Marmeladnitsa este o varietate tehnică de coacăze roșii. Diferă prin rezistență foarte mare la îngheț, imunitate excelentă, îngrijire fără pretenții. Se crede că fructele de pădure sunt potrivite pentru utilizare universală, dar au un gust acru datorită conținutului ridicat de acid ascorbic. Sucul acestui soi are proprietăți de gelificare ridicate: se solidifică fără adaos de gelatină. Potrivit pentru a face jeleu și marmeladă, motiv pentru care și-a primit numele. Boabele pot fi uscate, congelate, preparate compoturi și sosuri, lichioruri de casă.

Acesta a fost creat pe baza Institutului de Cercetare All-Rusian de Ameliorare a Culturilor Pomicole de către crescătorul L. V. Bayanov la încrucișarea soiurilor Rote Shpetlese și Maarses Prominent. Inclus în Registrul de Stat în 2017.

Tufa este de dimensiuni medii, semi-întindere, dens. Ramurile sunt drepte, groase, rozalii, cu pubescență slabă. Frunza este de mărime medie, cu cinci lobi, lucioasă, pielea verde închis în partea inferioară, puternic pubescentă, concavă cu marginea dinţată ondulată. Primăvara apar mai întâi mugurii, apoi frunzișul. Florile sunt verzi, strânse într-o perie de 8-12 bucăți, pensulele sunt atașate împreună în 3-5. Înflorirea durează aproximativ 2 săptămâni. Cultura se caracterizează prin creșterea formării lăstarilor.

Mic, cântărind 0,4-0,8 g, rotunjit, roșu portocaliu cu vene albe vizibile. Sunt bine transportate, nu se mototolesc, depozitate la temperatura zero aproximativ 30-40 de zile.

Gust dulce-acrișor cu note răcoritoare. Conțin zahăr 7%, vitamina C - 84%, pectină - 7,7%. Scor de degustare 4,2 puncte dintr-un posibil 5.

Este considerată o specie târzie din punct de vedere al coacerii, recolta putând fi recoltată de la jumătatea lunii iulie până la jumătatea lunii august. Nu sunt predispuse la vărsare, periile se pot lăsa înainte de prima ninsoare. Cu îngrijire neregulată, boabele pot deveni mai mici.

Din tufiș se scot aproximativ 2 kg timp de 3-4 ani, până la 5-7 kg de la cei mai în vârstă.

Recomandat pentru plantare în Regiunea Pământului Negru Central și Siberia de Vest. Poate fi cultivat în toată Rusia, cu excepția regiunilor din nordul îndepărtat.

Diferă în ceea ce privește autofertilitatea, dar dacă plantezi în vecinătate lângă un alt soi cu aceeași perioadă de înflorire, de exemplu, Zâna Albă, atunci randamentul crește de 1,5 ori.

Procedura se recomandă să fie efectuată toamna: într-un climat cald - în octombrie, într-unul mai rece - în septembrie. Mai bine să plantezi lângă căile sau gardurile din grădină, făcându-te înapoi cu aproximativ un metru. Model de plantare: 200 cm între tufișuri, iar între rânduri - 150 cm. Poate fi cultivat pe spaliere, în acest caz distanța este de 100 cm.

Solul trebuie să fie afanat: lutoasă și nisipoasă, dar nu acidă - 7,5 pH.Nisipul este adăugat la soluri grele, iar drenajul este organizat, deoarece planta nu tolerează apa stagnată în sol.

Cu o lună înainte de evenimentul de aterizare, terenul este săpat și adus în 1 mp. m: 20 kg compost, 150 g nitroammofoska, 200 g cenușă.

Găurile de plantare sunt făcute la 50 cm lățime și 60 cm adâncime. Înainte de plantare, tufele tinere sunt ținute în apă timp de 2 ore. Gulerul rădăcinii răsadului este îngropat la 6 cm în sol. Udare, mulcire. Până când răsadurile prind rădăcini, se udă la fiecare 3-4 zile.

Coacăzelor le place udarea abundentă, mai ales în timpul secetei și al fructificării. 20-30 de litri de apă se toarnă sub plantă o dată. Pentru randamente bune, sunt hrăniți: primăvara - cu uree, în timpul înfloririi - cu excremente de păsări sau mullein, toamna - cu un amestec de compost și gunoi de grajd în proporție de 5: 7. Tunde la începutul primăverii, lăsând aproximativ 10-12 lăstari puternici: 4-5 anuale și 3-4 doi ani, restul au trei ani. Se recomandă îndepărtarea tuturor ramurilor de peste 4 ani, deoarece încetează să dea roade. Vara, după apariția mugurilor, vârfurile lăstarilor sunt ciupit. Pentru iarnă, zona de sub tufiș și din jur este curățată de frunzele căzute, slăbită și mulcită cu un strat de 8-10 cm: ramuri de molid sau rumeguș.

Diferă în bună imunitate la boli și dăunători: nu este afectat de mucegai, antracnoză, septoria. De la rugina stâlpului este tratată cu medicamentul "Nitrafen". Nu se teme de acarieni. Dintre insecte, numai afidele sunt cele mai periculoase. Zonele afectate sunt tratate cu apă cu săpun, stropite cu cenușă, pot fi colectate și eliberate pe frunzele gărgărițelor. De la păsări se aruncă plase speciale pe ramurile de boabe.

Coacăzul are un nivel ridicat de rezistență la iarnă: tolerează perfect înghețurile până la -35 de grade, rezistă la temperaturi de până la -45. Tolerează perfect fluctuațiile de temperatură: răceli bruște sau căldură pe tot parcursul sezonului. Rezistența culturii la secetă este medie. Crește bine la umbră parțială, la umbra coacăzului, numărul total de perii scade, boabele devin mai mici.

Grădinarii observă că soiul prinde rădăcini mai bine nu în zone deschise, ci în umbră parțială ușoară lângă o casă sau un gard. Multora le place pentru nepretenția și productivitatea sa. Boabele Marmeladei sunt acre, dar fac un jeleu de coacăze foarte gustos.