Coacăze de zahăr

Una dintre cele mai dulci soiuri de coacăze roșii este zahărul. Pe lângă dulceața sa bine exprimată, soiul are multe alte avantaje. Rezistent, fructuos, se simte grozav în centrul Rusiei.

Tufa este de inaltime medie, pana la 110 cm inaltime, cu tulpini drepte. Frunzișul este mare, verde deschis. Tulpinile nu sunt foarte puternice, medii, capacitatea de formare a lăstarilor este mare.

Boabele sunt de dimensiuni medii, cântărind 0,8-1 g fiecare, ușor turtite. Adunate în perii suficient de mari, de până la 9 cm lungime. Culoarea este roșu intens. Pielea este subțire, dar fermă și fermă, cu o strălucire.

Desert fructe de padure, dulci, cu o usoara acra. Scopul este universal, cu toate acestea, proprietățile de gelifiere ale soiului sunt scăzute. Este mai puțin potrivită pentru gemuri, mousse, marmelade și jeleuri decât alte soiuri, totuși, fiind o varietate de coacăze roșii, rămâne totuși o materie primă potrivită pentru aceste scopuri. Coacăzul roșu conține în medie mai multe pectine decât oricare altul, așa că confitura de zahăr va căpăta oricum consistența jeleului.

Zahărul este ideal pentru consum proaspăt, crud, ca desert. Și, de asemenea, din el se prepară băuturi: compoturi, băuturi din fructe, vinuri, siropuri, tincturi. Boabele sunt grozave în salate, deserturi, sosuri și sosuri. Se folosește la decorarea mâncărurilor gata preparate, în produse de copt, ca adaos la pește sau carne. Frunzele plantei sunt plasate în semifabricate din legume, pentru a adăuga aromă, sunt folosite și în medicina populară. Conțin o mulțime de vitamine și substanțe bioactive, sunt utile pentru hipovitaminoză, cistită, au un efect laxativ ușor, normalizează aciditatea stomacului și reduc riscul apariției cheagurilor de sânge.

Varietate timpurie. Recoltat de la sfârșitul lunii iunie până în septembrie. Boabele nu se sfărâmă, se lipesc bine de tulpini. Separarea este uscată.

Randamentul este mare - 4-7 kg dintr-un tufiș. Acesta este un indicator excelent pentru soiurile din orice grup.

Soiul poate fi polenizat singur, dar nu suficient. Pentru a crește randamentul, merită să plantați soiuri Natali, soiuri autofertile, timpurii, foarte rezistente și Viksne letonă la mijlocul timpuriu, cu fructe de pădure de cireș în apropiere.

Răsadurile de înaltă calitate au un sistem radicular de 15 cm, o rădăcină principală bine dezvoltată și multe rădăcini mici, partea aeriană ar trebui să aibă cel puțin 40 cm lungime.

Tufa crește pe primul loc până la 25 de ani, deși perioada cea mai productivă nu durează mai mult de 7 ani. În orice caz, locul este ales cu grijă. Pentru coacazele rosii ai nevoie de un loc insorit, fara vant, cu pamant usor fertil. Cel mai bun sol este lut nisipos sau lut. Un bun drenaj este esențial. Este mai bine să nu plantați coacăze în zonele joase, umede, chiar și soiurile rezistente din astfel de zone se îmbolnăvesc adesea, cresc încordate și produc puține fructe.

Găurile ar trebui să fie puțin adânci, planta are un sistem radicular superficial. Adâncimea gropii de plantare este de 40 cm, diametrul este de 50 cm.

Gropile de plantare fertiliza bine. Fundul este slăbit, se toarnă peste el un amestec bine amestecat de humus (o pereche de găleți), cenușă (1 pahar), superfosfat (2 linguri. L.). Se toarnă 5-7 cm de pământ obișnuit, se lasă să se întindă timp de 2-3 săptămâni.

Răsadurile sunt plantate prin înclinarea tulpinii la un unghi de 45 de grade, gulerul rădăcinii este adâncit cu 5 cm. Pământul din jurul tufișului este compactat, udat abundent, 1 plantă va necesita cel puțin jumătate de găleată de apă. După plantare, lăstarii sunt tăiați la 3-4 muguri.

Plantarea plantelor tinere se face cel mai bine toamna, în septembrie. În unele regiuni, poate fi plantat în octombrie, principalul lucru este că a trecut o lună înainte de apariția vremii nefavorabile, iar planta are timp să prindă rădăcini.

Coacăzul de zahăr este nepretențios, foarte rezistent la iarnă, tolerează perfect uscăciunea și scăderile de temperatură ale climatului continental. Crește bine în suburbii. Cu toate acestea, îngrijirea minimă pentru o anumită cultură este necesară și pentru aceasta.

Plantele tinere, doar plantate sunt udate de 2 ori pe săptămână. Apoi udarea este redusă, acestea vor fi necesare numai în absența completă a ploii. Udarea este necesară dacă nu a plouat mai mult de 10 zile. La căldură extremă, mai ales în perioada de coacere, apa este udată o dată pe săptămână. Dacă nu este posibil să udați des, solul de sub tufiș ar trebui să fie mulci. Mulciul este util în orice alt caz. Uniformizează condițiile de temperatură și umiditate, protejează rădăcinile de supraîncălzire sau răcire și chiar protejează împotriva unor dăunători.

Soiul crește bine; va fi necesară tăierea anuală de primăvară și toamnă. Primăvara, lăstarii înghețați sau rupti sunt îndepărtați, toamna efectuează tăierea formativă, tăind ramurile până la al 4-lea mugur, până în al treilea an obțin un tufiș cu 15-20 lăstari fructiferi.

Soiul este rezistent la principalele boli și dăunători ai coacăzului. Poate suferi de antracnoză, dar într-o măsură mai mică decât alte soiuri. Ca profilaxie, răsadurile sunt tratate cu o soluție de sulfat de cupru de 1%, iar tufișurile sunt pulverizate cu aceasta înainte ca mugurii să se dizolve. În primăvară, puteți folosi amestecul Bordeaux, vitriol de fier, preparatul „Horus”, dacă anul trecut au fost observate semne de boli fungice pe plante - agenții patogeni ai acestora ar putea ierna cu succes. Tratamentele de primăvară sunt considerate cele mai importante.

În timpul sezonului de vegetație, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte care conțin fosfor, potasiu și calciu, acestea atât hrănește, cât și acționează ca prevenire a bolilor, iar toamna efectuează o curățare temeinică a locului. Solul trebuie să fie curat, adăpostit (dacă este necesar) numai de ramuri proaspete de molid, paie sau rumeguș.

Puteți folosi produse biologice precum „Fitosporin”, acestea previn apariția bolilor, sunt complet sigure pentru oameni și pot fi folosite în orice moment.

Din afide, puteți folosi remedii populare: o soluție de praf de tutun (2 căni de praf la 10 litri de apă + 1 lingură L. Săpun lichid), o soluție de sifon, obișnuit sau calcinat (nu mai mult de 3 linguri L. . La 10 l de apă), infuzie de ceapă (200 g de coji de ceapă se toarnă 10 litri de apă clocotită, se fierbe 5 minute, se lasă 3 ore, se strecoară, se diluează înainte de pulverizare adăugând 9 părți de apă proaspătă și 2 linguri de lichid săpun verde la 1 parte din infuzie).

Nu este necesar să acoperiți coacăzele de zahăr pentru iarnă, este suficientă o movilă de pământ sau mulci la rădăcini, totuși, zăpada abundentă poate deteriora ramurile, așa că tufa este legată și fixată la suport. Dacă se așteaptă o iarnă rece, fără zăpadă, puteți acoperi tufișurile după tăiere cu agrofibră.

Sunt puține recenzii live, dar coacăzele sunt observate. Este, într-adevăr, dulce, se lasă rapid proaspăt, nu trăiește să vadă golurile. Gustos chiar și atunci când nu este copt. Cucerește cu ușurință alte soiuri în gust. Uneori se întâlnesc variante acre ale aceluiași soi - poate fi o greșeală. Prin urmare, atunci când cumpărați răsaduri, ar trebui să fiți mai atenți. Și, de asemenea, este important să nu-l confundați cu soiul de coacăze negre Sugar, care poate fi vândut sub acest nume, este de fapt un soi Ordinary Miracle.