Totul despre roșii cherry

Printre varietatea bogată de roșii, roșiile cherry ocupă cu merite o poziție aparte. Este un ingredient excelent atât pentru preparate simple, cât și pentru cele sofisticate. Și, de asemenea, fac preparate delicioase pentru iarnă și alte delicatese. Mulți oameni cred în mod eronat că cireșea este un mic fruct roșu, cu un miros plăcut și ușor acrișor, dar, de fapt, există multe soiuri care diferă ca gust și aspect.

Greutatea roșiilor variază. Cele mai mari roșii cherry cresc până la 35-40 de grame, iar cele mai mici ajung la aproximativ 5-15 grame. Una dintre principalele caracteristici ale tuturor roșiilor mici este gustul lor strălucitor, datorită căruia sunt folosite pentru aperitive, feluri întâi și secunde. Pulpa conține o cantitate mare de zahăr. Cireșele sunt populare în întreaga lume și se găsesc în bucătării de diferite naționalități.

Datorită aspectului lor decorativ, arbuștii acționează ca un decor al zonei locale sau ca parte a unei compoziții vii. Culoarea frunzișului cu dinți sculptați la margini și lăstari variază în funcție de varietate, de la fistic la verde dens. Acest soi mulțumește cu o recoltă excelentă în condiții interioare sau exterioare.

Arbuștii pitici cresc nu mai mult de 0,5 metri, iar soiurile de dimensiuni medii ajung la un metru. Când cultivați roșii acasă, randamentul lor scade, dar pe un balcon sau pe verandă, puteți crește o recoltă de fructe pe tot parcursul anului.

Există specii înalte - de la 2,5 la 3 metri înălțime. Plantele își ating creșterea maximă în sere. Astfel de tufișuri formează grupuri mari cu o lungime de 20 până la 70 de centimetri. Greutatea lor este în medie de la 2,5 la 6 kilograme. În ciuda dimensiunilor sale mici, randamentele mari se obțin prin cantitate.

Fructele pitice sunt convenabile pentru a mânca, a decora sau a servi ca ingredient în gustări. Datorită gustului lor deosebit, se adaugă la produse de patiserie pentru desert. Când sunt gătite și procesate în sucuri sau sosuri, își păstrează calitățile și beneficiile gastronomice.

Ciresele se congela prin taierea in jumatati sau intregi. Legumele se potrivesc bine cu condimente, măsline sau ierburi proaspete. În tandem cu alte produse și condimente, gustul lor se dezvăluie într-un mod nou.

Înainte de a cultiva roșii cu fructe mici, trebuie să vă decideți asupra soiului. Fiecare dintre ele are anumite caracteristici: dimensiunea legumelor, culoarea fructelor și a frunzelor, gustul, înălțimea arbuștilor, tehnologia agricolă și alte caracteristici. Crescătorii au încercat să compenseze dimensiunea mică cu un gust original sau o formă nestandard.

Roșii „Carcatiță cireș” aparține soiurilor timpurii cu un tip de creștere nedeterminat. Hibridul formează roșii cu o greutate de aproximativ 40 de grame, iar randamentul maxim ajunge la 9 kilograme de legume pe metru pătrat de grădină. Arbuștii puternici cresc până la doi metri sau mai mult. Fructele de culoare roșie aprinsă sunt acoperite cu coajă netedă. Primele fructe încep să fie culese la sfârșitul primei luni de vară.

Recolta soiului "Sprut F1" perfect conservat în timpul transportului lung. Arbuștii hibrizi au o imunitate excelentă care protejează împotriva putregaiului superior și a verticilozei.Aceste boli devin adesea o problemă la cultivarea culturilor de fructe.

Al doilea hibrid se numește „Crășuni de cireșe”... De la un metru pătrat al site-ului, este posibil să colectați de la 4 până la 9 kilograme de legume suculente. Soiul de mijloc de sezon nu crește mai mult de 1,2 metri. Această specie poate fi identificată prin forma specială a fructului, care amintește de căpșuni. Culoarea legumelor mature este stacojiu strălucitor. Greutatea variază de la 20 la 30 de grame.

Datorită calităților sale decorative înalte, varietatea este adesea folosită în designul peisajului sau ca decor pentru un balcon sau logie. Roșiile sunt bogate în nutrienți și sunt potrivite ca hrană pentru copii. Plantele trebuie protejate de mucegaiul praf sau de petele maro, deoarece aceștia sunt principalii inamici ai soiului Cherry Strawberry.

Soi hibrid "Cherryira" familiar pentru majoritatea grădinarilor de aproximativ 20 de ani. Legumele coapte devin roșii cu o tentă de coral. Forma este cuboidală cu un gura de scurgere îngrijit la capăt. Greutatea medie a fructelor este de 32 de grame.

Un soi ultra timpuriu este suficient de la 85 la 90 de zile din ziua semănării pentru ca răsadurile să formeze o recoltă coaptă. Formează „Cherryira” de la 6 la 8,5 kg / m2. Acest soi este ales datorita aromei sale apetisante, a pulpei fragede si suculente si a gustului excelent.

Un hibrid crește până la un metru înălțime soiul "Cherry Blosem"... Datele de maturare sunt la mijlocul timpurii. În timpul cultivării, plantele sunt formate în 2 sau 3 tulpini pentru îngrijirea și recoltarea convenabilă a culturilor. Forma perfect rotundă și culoarea focoasă a legumelor atrag imediat atenția. Greutatea medie este de 20 de grame.

Schimbările bruște ale climatului și bolile nu sunt înfricoșătoare Cherry Blosem F1... Arbuștii sunt capabili să dea roade pentru o perioadă lungă de timp în aproape toate condițiile meteorologice. Se recoltează până la 8 kilograme de roșii mici pe metru pătrat de plantație.

Pentru cei care suferă de alergii și copiii mici alegeți fructe din soiul "coacăze albe"... Nu există pigment roșu în legume, așa că culoarea lor este palidă, cu o nuanță galbenă. Roșiile dulci și acrișoare, asemănătoare fructelor de coacăz, sunt iubite de copii. Randamentul este de 6-7 kilograme pe metru pătrat de teren. Greutatea fructelor este de aproximativ 20 de grame. Legumele nu sunt potrivite pentru depozitarea și conservarea pe termen lung din cauza crăpăturii.

Soiul „Monisto de ciocolată” Este considerată cu fructe mari și formează roșii cu o greutate de la 30 la 45 de grame. Acest soi și-a primit numele de la culoarea ciocolată a legumelor. Pulpa este fermă. Datele de maturare sunt la mijlocul timpurii. Separat, se remarcă un miros specific și un gust dulceag. Degustătorii au remarcat gustul fructelor ca fiind uimitor.

Când sunt cultivați în aer liber, arbuștii produc de la 4 până la 6 kilograme, iar în sere este posibil să se colecteze mai mult de 7 kilograme de legume pe metru pătrat. Arbuștii au imunitate puternică și rezistență la căldură și temperaturi ridicate.

Următoarea listă a fost compilată pe baza feedback-ului de la cultivatorii de legume ruși. Deschide o listă de soiuri roșie "Nastya-Slastena" cu un tip de creștere nedeterminat (de la 1,1 la 1,5 metri înălțime). Arbuștii cresc în două tulpini. Cu o cultivare adecvată, legumele se coc suculente și dulci. Textura cărnii este lejeră, moderat densă și zaharoasă. Semințele practic nu se formează în interior.

Crescătorii au dezvoltat o varietate care nu se teme de putregaiul negru și de alte infecții comune. În Registrul de stat, randamentul este notat în cantitate de 5 kg / m2, dar în practică această cifră este mai mare. Masa fructelor cilindrice este de 15-20 de grame.

Următoarea varietate de cireșe este "Picătură de miere"... A fost foarte apreciat de majoritatea gurmanzilor. Gustul este bogat, dulce, chiar zaharat. Forma și culoarea galben strălucitor a roșiilor seamănă cu perele.Un ciorchine crește până la 25 de fructe cântărind 20-30 de grame.

Creșterea maximă ajunge la 3 metri, iar dintr-o plantă se recoltează până la 2 kilograme de legume (sau 6-9 kilograme pe metru pătrat). Fructele coapte sunt păstrate mult timp fără pierderi de calitate. Soiul „Honey Drop” are o imunitate înnăscută la bolile comune ale mănădeiței. Frunzele seamănă cu blaturi de cartofi.

Arbuști determinanți soiurile "Zlato" ajunge la 1,4 metri înălțime. Soiul de coacere timpurie a câștigat popularitate datorită gustului deosebit al roșiilor, care sunt considerate cele mai dulci. Recoltele abundente vă permit să recoltați de la 6 până la 11 kilograme de roșii suculente. Culoarea fructului este galben strălucitor cu o nuanță portocalie, iar greutatea este de la 20 la 40 de grame. Planta prinde cu ușurință rădăcini în sere sau în zonele exterioare.

Soiul „Vespolino” se recomandă insistent să crească numai în interior. Tipul de creștere este nedeterminat. Roșia cherry F1 are imunitate medie, motiv pentru care este cultivată cel mai bine în sere. Când este cultivat în aer liber, randamentul scade semnificativ de la 10-12 la 4 kilograme de legume pe metru pătrat de teren. Culoarea legumelor coapte este roșu-zmeură, forma ovoidă.

Un soi fără pretenții, cu randamente ridicate - acestea sunt caracteristicile cu care se poate lăuda cultura „Capriciu”... Nematozii de cartofi și fusarium nu vor dăuna roșiilor. Până la 11 kilograme pot fi colectate cu îngrijirea corespunzătoare. Fructificarea începe în iulie și durează până în toamnă. „Caprice” are nevoie de îngrășăminte obișnuite și suporturi de care sunt atașate ciorchinii. Fructele în formă de picături au o pulpă densă, datorită căreia pot fi păstrate mult timp și sunt potrivite pentru conservarea fructelor întregi.

Culoarea însorită a fructelor atrage atenția nota "Harpa"... Îi place climatul cald și soarele. Într-un buchet se formează până la 18 roșii mici, iar randamentul este de 7 kilograme. Pulpa este fragedă și plăcută, cu o aromă apetisantă. Greutatea variază de la 25 la 30 de grame. Fructele se recomandă să fie consumate în forma lor naturală.

„Harp F1” nu tolerează schimbările climatice bruște și alte situații stresante. Este important să se evite îmbinarea cu apă a solului.

Mulți cultivatori încep să germineze semințele la sfârșitul iernii sau începutul lunii martie. (Nu este recomandat să semănați boabele în prealabil, altfel, la atingerea unei anumite vârste, condițiile meteorologice vor fi nepotrivite pentru transplantare.) În acest caz, vă veți putea bucura de primele roșii coapte la începutul verii. Debarcarea se efectuează într-un container de 12 centimetri, trebuie să facă un adăpost. După 5 zile, primii lăstari vor deveni vizibili, iar adăpostul este complet îndepărtat.

Răsadurile se scufundă după apariția celei de-a doua frunze cu drepturi depline. În recipiente separate, răsadurile vor crește până când sunt transplantate într-un loc permanent.

Numai răsadurile mature pot fi transplantate. Înălțimea sa ar trebui să fie de 20 de centimetri, tulpina este puternică, iar culoarea frunzelor este verde bogat. Și, de asemenea, se realizează călirea plantelor tinere, altfel ele nu pot lua rădăcini într-un loc nou și nu vor muri. Procedura se efectuează cu 10 zile înainte de data transferului. Pentru prima dată, roșiile sunt lăsate pe stradă cel mult 2 ore. În ultimele zile, stingerea se efectuează pe tot parcursul zilei.

O mică parte de cenușă de lemn este așezată în găurile de plantare. Această componentă va fi primul pansament de top care va hrăni sistemul radicular pentru o mai bună adaptare. După așezarea răsadurilor, se udă, iar pământul din jur este batut cu grijă. Este indicat să acoperiți pământul din jurul tulpinilor cu mulci. Materia organică este perfectă: fân, paie sau iarbă uscată.

Mulch îndeplinește următoarele sarcini:

• menținerea nivelului dorit de umiditate;
• materiile prime organice se descompun și hrănesc solul;
• protejarea locului de buruieni și dăunători.

Cel mai bine este să transplantați pe vreme înnorată sau seara când soarele nu mai este activ.

Pentru a cultiva roșii cherry, cultivatorii folosesc una dintre cele două metode principale. Fiecare dintre opțiuni are propriile sale avantaje și dezavantaje.

Atunci când alegeți această metodă, planta trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici:

• lipsa proceselor laterale (copii vitregi);
• ramuri flexibile și elastice care, sub greutatea culturii, își vor menține integritatea;
• lăstari lungi.

Planta se plantează în ghivece sau ghivece, după care recipientele sunt atârnate pe terase, balcoane, verande sau loggii. Semănarea semințelor se efectuează la începutul lunii mai. În condiții favorabile, legumele se vor coace înainte de apariția vremii reci. Pentru a prelungi fructificarea arbuștilor, recipientul este transferat într-o cameră închisă. Arbuștii vor continua să formeze fructe, dar nu într-un număr atât de mare.

A doua opțiune este considerată mai versatilă și potrivită pentru toate soiurile de cireșe. Arbuștii pot avea orice perioadă de coacere, ramificare, creștere și alte caracteristici. După cum sugerează și numele, este ușor de ghicit că această metodă se bazează pe creșterea răsadurilor. Pentru a planta răsaduri sănătoase și cu drepturi depline odată cu debutul sezonului, trebuie să puteți să le creșteți corespunzător. Plantele puternice sunt cheia pentru fructificarea abundentă în viitor și gustul excelent al roșiilor.

Caracteristicile tehnologiei agricole.

• Folosesc doar sol ușor și hrănitor, bogat în microelemente utile. Îl poți face singur sau îl poți cumpăra de la magazinul tău de grădină.
• Pentru o germinare rapidă și simultană, trebuie să acoperiți recipientul cu sticlă transparentă sau folie.
• O temperatură adecvată trebuie menținută în jur de 27 de grade Celsius.
• Răsadurile tinere au nevoie de iluminare. Dacă lumina naturală nu este suficientă, fitolampile sunt conectate suplimentar.
• Dacă răsadurile sunt plantate într-un recipient folosit anterior, acestea sunt curățate și procesate în prealabil.
• Un teren într-o seră sau într-un câmp deschis este, de asemenea, pregătit în prealabil.

Terenul în care vor crește plantele tinere trebuie să fie potrivit pentru culturile pomicole. Nutrienții sunt adăugați în sol. Cel mai simplu mod de a cumpăra teren este dintr-un magazin. La vânzare puteți găsi amestecuri concepute special pentru roșii.

Solul de cireș ar trebui să includă următoarele elemente:

• teren de grădină;
• sol gazon;
• turbă;
• nisip.

Compoziția auto-preparată este tratată cu dezinfectanți, de exemplu, o soluție de permanganat de potasiu. De asemenea, puteți pune cutii de pământ la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute.

Chiar și cultivatorii de legume începători care nu au experiență adecvată în cultivarea culturilor de fructe vor putea cultiva soiuri de cireș. Dar succesul poate fi obținut doar dacă sunt respectate regulile de îngrijire a arbuștilor.

Principiile principale ale tehnologiei agricole.

• Chiar și acele roșii care sunt tolerante la căldură nu tolerează bine seceta. Plantația trebuie udată în mod regulat, astfel încât fructele să primească o cantitate suficientă de umiditate. Deficiența lui strică gustul legumelor, acestea se usucă și își pierd calitățile gastronomice. În vara înfățișată, irigarea se efectuează aproape în fiecare zi, turnând apă sub rădăcină seara sau dimineața devreme.
• Este necesară o schemă de plantare adecvată, astfel încât arbuștii să nu interfereze unul cu celălalt. Soiurile de cireșe se răspândesc, așa că trebuie să păstrați un spațiu de cel puțin un metru între ele. Deci roșiile vor primi cantitatea potrivită de lumină, iar lăstarii nu vor interfera cu schimbul de oxigen.
• Formarea arbuștilor permite un randament maxim. De asemenea, se recomandă subțierea masei verzi, curățând-o de frunzele uscate și deteriorate.
• Suporturile vor împiedica recolta să intre în contact cu solul și vor împiedica ramurile să se îndoaie sub greutatea lor.

Aproape toate soiurile de roșii cherry sunt hibrizi.Crescătorii au dezvoltat o serie de soiuri cu sisteme imunitare robuste. Va proteja plantele de infecții și boli de diferite tipuri.

În ciuda acestei caracteristici, plantația poate suferi de următoarele afecțiuni.

• Dacă planta începe să se descompună, cel mai probabil suferă de probleme de mozaic. Această boală este foarte periculoasă și mai mult de un pat de grădină poate muri din cauza ei.
• Mântura târzie afectează unele soiuri, iar substanțele chimice trebuie folosite pentru a proteja roșiile.
• Crăparea legumelor indică udarea excesivă a legumelor. În acest caz, este necesar să se reducă volumul de apă și frecvența de irigare.

Pentru prevenirea bolilor se folosesc produse gata preparate. Următoarele medicamente sunt utilizate pe scară largă: „Mikosan”, „Aktofit” sau „Fitosporin”.

Printre insecte, există și cele care pot deveni o problemă pentru culturile de legume. Ursul este considerat cel mai periculos. Ataca sistemul radicular al plantei. Puteți scăpa de dăunători dezgropând situl sau folosind compuși speciali de protecție.

Roșiile sunt îndepărtate din lăstari imediat după ce au atins maturitatea deplină. În această perioadă, recolta este cât se poate de gustoasă, aromată și sănătoasă. Datorită dimensiunilor reduse, culegerea roșiilor pe rând este dificilă și necesită timp, așa că este mai convenabil să tăiați o grămadă întreagă deodată. Dacă roșiile sunt cultivate comercial, roșiile se desprind cu grijă de pe perie după tăiere.

Uneori, legumele sunt îndepărtate din tufișuri necoapte. Ele sunt pliate frumos în recipiente de carton, iar între straturi este așezat un ziar. Trebuie să depozitați recolta într-un loc întunecat, unde se coace treptat. În acest caz, fructele vor dobândi o culoare strălucitoare, dar gustul lor va fi afectat. Din punct de vedere al indicatorilor gastronomici, roșiile culese în avans nu pot fi comparate cu cele care au fost culese din grădină.