- Autorii: Ognev V.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N. (LLC „Agrofirma Poisk”)
- Anul aprobarii: 2009
- Categorie: nota
- Tip de crestere: nedeterminat
- Programare: universal
- Perioada de coacere: mijlocul timpuriu
- Timp de coacere, zile: 110-120
- Condiții de creștere: pentru teren deschis, pentru sere de film, pentru sere
- Dimensiunea tufișului: înalt
- Înălțimea tufișului, cm: 160-180
Beefsteak este un soi de roșii crescut de Agrofirma Poisk LLC. În 2009 acest soi a fost aprobat pentru utilizare. Imediat a devenit clar că, din cauza unor caracteristici, nu era potrivit pentru cultivarea industrială, dar locuitorii privați de vară s-au îndrăgostit imediat de această roșie. Să ne dăm seama cum a câștigat inimile grădinarilor.
Descrierea soiului
Tufa este inalta, inaltimea sa atinge 160-180 cm.Frunzele sunt de culoare verde deschis, de marime medie.
Principalele calități ale fructului
Roșiile sunt mari, fiecare cântărind 200-280 g. Un exemplar necoapt are coaja verde, roșiile coapte sunt roșii. Forma este plată, ușor striată. Inflorescența este simplă, tulpina este articulată. Pielea este foarte subțire și, prin urmare, aceste roșii au un termen de valabilitate foarte scurt - nu mai mult de 4-5 zile la frigider. De aceea soiul Beefsteak nu este potrivit pentru cultivarea la scară industrială.
Caracteristicile gustului
Pulpa fructului este dulce, cărnoasă, există puțin lichid în ea, prin urmare, la tăiere, nu se scurg din suc. Acest soi este foarte apreciat în lumea culinară. Sucurile, pasta de tomate, sosurile, adjika sunt făcute din roșii, dar gustul lor pronunțat se simte cel mai bine într-o salată cu frunze verzi proaspete.
Coacerea și fructificarea
Friptura de vită este un soi cu maturare medie-timpurie. Gustul primelor roșii poate fi apreciat în 110-120 de zile. Recoltarea are loc de obicei în perioada 20 iulie - 30 august.
Randament
Acesta este un soi cu un grad ridicat de randament, supus tuturor regulilor tehnologiei agricole, puteți obține o recoltă de 11 kg / mp. m.
Momentul de plantare a răsadurilor și de plantare în pământ
Semănatul pentru răsaduri începe în perioada 10-20 martie. Semințele se plantează în șanțuri la o distanță de 3 cm unele de altele, se îngroapă cu maxim 1,5 cm.După semănat, solul se stropește cu apă și se acoperă cu folie. Răsadurile de înaltă calitate sunt considerate la vârsta de 56-60 de zile, adică transplantul într-o cabană de vară se efectuează în perioada 10-20 mai.
Creșterea răsadurilor de roșii este un proces extrem de important, deoarece depinde în mare măsură dacă grădinarul poate recolta. Trebuie luate în considerare toate aspectele, de la pregătirea patului însămânțat până la plantarea în pământ.
Schema de aterizare
Cultivarea tomatelor Friptura de vită este permisă în câmp deschis, în sere și sere de film. Când transplantați răsaduri, respectați schema de 60x40 cm, densitatea de plantare ar trebui să fie de 3 plante pe m2.
Creștere și îngrijire
În etapa de creștere a răsadurilor, instalați fitolampi dacă nu există suficient soare pentru lăstarii tineri. Monitorizați conținutul de umiditate al solului, dar evitați îmbinarea cu apă. Iodul poate fi folosit ca îngrășământ. Când apar 3-4 frunze, scufundați răsadurile.
Când vine momentul transplantului, pregătiți humus, cenușă de lemn, diluată în apă clocotită și adăugați amestecul rezultat în găurile de plantare. Nu vă fie teamă de procesul de transplantare, răsadurile acestui soi sunt destul de puternice, iar sistemul lor de rădăcină se întărește doar în noul sol. Udă patul după plantare.
Cu mai multă grijă, nu fiți zelos când udați, acest soi nu tolerează îmbinarea cu apă. Alimentele suplimentare pot fi potasiu și fosfor sau o soluție de cenușă de lemn. Pansamentul superior se aplică după udare.
Tufișurile sunt înalte și, prin urmare, trebuie să fie legați în mod constant. Pentru a preveni fragilitatea periilor, acestea ar trebui să fie și jartiere. Pentru a asigura o bună circulație și a crește recoltele, este necesar să îndepărtați excesul de frunze și copiii vitregi pe tot parcursul sezonului.
O plantă are nevoie de micronutrienți diferiți în fiecare etapă de creștere. Toate îngrășămintele pot fi împărțite în două grupe: minerale și organice. Deseori se folosesc remedii populare: iod, drojdie, excremente de păsări, coji de ouă.
Este important să se respecte rata și perioada de hrănire. Acest lucru se aplică și remediilor populare și îngrășămintelor organice.
Rezistența la boli și dăunători
Soiul Beefsteak aproape că nu este afectat de Alternaria, cladosporium, virusul mozaicului tutunului, nici nu este predispus la crăparea fructelor, dar răsturnația târzie poate amenința sănătatea plantei, mai ales vara rece. Pentru prevenire, se recomandă introducerea produselor biologice „Glyokladin” sau „Alirin” în stadiul de plantare și irigarea periodică a culturii cu „Fitosporin”.
Dacă înfrângerea nu a putut fi evitată, atunci frunzele deteriorate trebuie îndepărtate, iar cultura trebuie tratată cu sulfat de cupru sau alt agent chimic. În caz de deteriorare gravă, tufișul bolnav este recomandat să fie distrus în afara șantierului.
