- Autorii: Andreeva E.N., Sysina E.A., Nazina S.L., Bogdanov K.B., Ushakova M.I.
- Anul aprobarii: 2000
- Categorie: nota
- Tip de crestere: nedeterminat
- Programare: consum proaspăt
- Perioada de coacere: mijlocul sezonului
- Timp de coacere, zile: 115
- Condiții de creștere: pentru teren deschis, pentru sere de film
- Posibilitate de comercializare: înalt
- Dimensiunea tufișului: înalt
Roșiile Choke sunt reprezentate de varietăți de tot felul de forme, nuanțe și dimensiuni. Roșia Elefant Negru, populară în Rusia, se remarcă prin culoarea sa originală și dimensiunile impresionante, motiv pentru care și-a primit numele.
Istoricul reproducerii
O cerere de înregistrare a soiului Black Elephant a fost depusă la Registrul de stat în 1998 de către firma de creștere și horticultură din Moscova Gisok LLC. Autorii noutății au fost crescători: Andreeva E. N., Nazina S. L., Sysina E. A. și alții. Inițiatorul este compania TomAgros. În anul 2000, după testare, soiul a fost aprobat și recomandat pentru cultivare în aproape toate regiunile Federației Ruse: de la nord-vest până la estul Siberiei.
Descrierea soiului
Elefantul negru este un soi fructuos de mijloc de sezon, cu tufe înalte (160-180 cm) semirăspândite de tip nedeterminat, frunze mari asemănătoare cartofului și fructe mari, rotunde, maro-negru, care cântăresc 185-350 g. Se cultivă în teren deschis și protejat.
Principalele calități ale fructului
Un aspect neobișnuit nu este singurul avantaj al roșiilor cu fructe negre: aceste soiuri conțin antociani, care colorează legumele într-o culoare închisă și au o serie de proprietăți benefice pentru om. Fructele Elefantului Negru aparțin clasei de carne de vită - sunt roșii cărnoase, rotunde, grele. Roșiile necoapte au o pată verde închis la tulpină, iar în timp sunt umplute cu nuanțe bogate de visiniu, transformându-se în negru-maro. O pată verde-maronie rămâne adesea pe „umerii” unei roșii. Fructele ghemuite, turtite se disting prin nervuri: de la slab la pronunțat.
Greutatea medie a roșiilor Black Elephant este de aproximativ 200 g, dar poate ajunge la 350-400 g. Fructele au coaja densă și pulpa suculentă, cărnoasă, roșu închis, cu camere verzi pentru semințe. Soiul este bine transportat, dar calitatea sa de păstrare este scurtă: 1-1,5 săptămâni.
Caracteristicile gustului
Elefantul negru, ca multe soiuri „negre”, are un gust excelent. Conținutul crescut de zahăr este combinat armonios cu o ușoară aciditate și astringență. Uneori gustul arată o notă de căpșuni.
Soiul se consumă proaspăt și este considerat unul dintre cele mai delicioase soiuri de salată. Deși pentru gătit lecho, supă de roșii, sosuri, este potrivită și. Dacă faceți suc din el, atunci ar trebui să adăugați soiuri cu fructe roșii pentru culoare.
Coacerea și fructificarea
În ceea ce privește maturarea, aparține soiurilor din grupul de mijloc de sezon. Trec puțin mai puțin de 4 luni (115 zile) de la germinare până la prima recoltă. Perioada dintre plantarea pe șantier și începutul fructificării este de 60 de zile. Roșiile coapte nu trebuie ținute mult timp pe tufe - încep să se deterioreze.
Randament
Randamentul mare al soiului este confirmat de mulți cultivatori de tomate. Potrivit inițiatorului, această cifră este de 8 kg/m². Potrivit recenziilor utilizatorilor, Elefantul Negru poate aduce până la 5 kg pe tufă și aproximativ 15 kg pe 1 m².
Momentul de plantare a răsadurilor și de plantare în pământ
Semănatul pentru răsaduri se efectuează în momente diferite în funcție de metoda de creștere: în prima decadă a lunii martie - cu metoda serei, la sfârșitul lunii martie - dacă tufele cresc în pământ deschis.
Momentul de plantare și răsadurile în sine sub film și pe o zonă deschisă vor diferi cu 10-15 zile.În sol neprotejat, răsadurile sunt transferate numai după temperaturile peste zero stabilite, în sol încălzit, pregătit.
Creșterea răsadurilor de roșii este un proces extrem de important, deoarece depinde în mare măsură dacă grădinarul va putea recolta. Trebuie luate în considerare toate aspectele, de la pregătirea patului însămânțat până la plantarea în pământ.
Schema de aterizare
Puieții sunt plasați pe plantație ținând cont de structura tufișurilor înalte și răspândite: 2 bucăți pe 1 m². Când formați o plantă într-o tulpină, puteți planta până la 3 tufe. Între rânduri se menține o distanță de 60-70 cm.O astfel de schemă va evita îngroșarea și problemele asociate acesteia.
Creștere și îngrijire
În majoritatea regiunilor Rusiei, cu excepția regiunilor sudice, soiul ar trebui să fie cultivat în sere de film. Îngrijirea constă în pansament sezonier, afânarea și mulcirea solului, udare abundentă, dar nu frecventă la rădăcină.
În seră, este necesar să se mențină un nivel optim de iluminare și umiditate, să-l aerisească astfel încât umiditatea să nu stagneze și să nu se dezvolte ciuperci, iar stratul superior al solului trebuie reînnoit la fiecare 2-3 ani.
Înalți, continuând să crească pe tot parcursul sezonului, tufele de Elefant Negru necesită ciupirea obligatorie, îndepărtarea frunzelor inferioare și legarea periilor și a tulpinilor de suport. Tufa acestui soi este în 1-2 tulpini. Prima inflorescență apare sus, peste 8-9 frunze, iar cele ulterioare - la fiecare 3 frunze. Florile duble emergente trebuie îndepărtate, fructele deformate sunt legate de ele.
O plantă are nevoie de micronutrienți diferiți în fiecare etapă de creștere. Toate îngrășămintele pot fi împărțite în două grupe: minerale și organice. Deseori se folosesc remedii populare: iod, drojdie, excremente de păsări, coji de ouă.
Este important să se respecte rata și perioada de hrănire. Acest lucru se aplică și remediilor populare și îngrășămintelor organice.
Rezistența la boli și dăunători
Elefantul negru rezistă bine multor boli, dar poate fi afectat de răsturnația târzie și ofilirea fusarie a roșiilor. Prevenirea va proteja împotriva acestor boli fungice: dezinfecția solului, adăugarea de aditivi (var, cenușă, cretă, sulf), mulcirea cu peliculă neagră.
Pulverizarea cu biochimice și tehnici agricole va salva de la invazia dăunătorilor: afânare, întindere capcane, plantare de plante partenere.
