Roșie trufa de roșii

Seria de trufe japoneze mulțumește prin varietatea sa, din care poți crea un curcubeu pe masă și în borcan. Una dintre soiurile care este o culoare clasică în creșterea plantelor de tomate este trufa roșie, cunoscută din 2002. De la bun început, a atras atenția grădinarilor cu o formă neobișnuită, puțin mai târziu cu un gust picant și scop universal, capacitatea de a crește în condiții de seră și în câmp deschis. Din boabe de trufe roșii se prepară salate grozave de vară, sunt bune în conservarea fructelor întregi și chiar și în compania cu aceleași fructe, dar în nuanțe diferite. Roșiile sunt o bază excelentă pentru sucuri, pastă de roșii și sosuri.

Crescătorii ruși de SibNIIRS sunt considerați inițiatorii trufei roșii. Fermierii au adoptat soiul aproape imediat după ce a apărut pe piață.

Tufe înalte nedeterminate, atingând înălțimea de 170 cm sau mai mult în sere, în teren deschis de la 90 cm, acoperite cu frunziș verde închis de densitate medie, cu o aromă clasică de roșii. Suprafața plăcii de frunze drepte are o pubescență ușoară și o disecție ușoară de-a lungul marginilor. Tufișurile dau lăstari drepti, slabi, care trebuie legați de un suport. Tulpinile sunt predispuse la dezvoltarea unui număr mare de copii vitregi, florile sunt colectate în inflorescențe simple. Trunchiurile pot forma un număr mare de perii pe măsură ce cresc la infinit, de aceea au nevoie nu doar de modelare, ci și de raționalizare. Fiecare perie dă până la 7 fructe de pădure.

Avantajele roșii cu trufe:

• forma unică a fructului;

• gust echilibrat și nepretenție;

• transportabilitate excelentă, randament ridicat;

• imunitate puternică, formarea unui număr mare de ovare.

Dezavantajele soiului sunt nevoia de formare, organizarea suportului, rigurozitatea udarii.

Fructele de culoare verde lăptoasă, sub formă de trufe, ușor nervurate, capătă o culoare bogată roșu carmin la atingerea maturității tehnico-fiziologice. Boabele care cântăresc 150-200 g se remarcă prin capacitatea sa excelentă de coacere - fructele verzi îndepărtate capătă rapid starea dorită acasă. Roșiile coapte pot fi păstrate la temperatura camerei și mult mai mult timp în magazine profesionale de legume, ceea ce permite cultivarea industrială a culturii. Secțiunea transversală arată 5-6 camere de semințe cu un număr moderat de semințe.

Pulpa densă cărnoasă are un gust dulce, cu o cantitate moderată de aciditate, o aromă clasică și un postgust plăcut. Boabele sunt acoperite cu o piele subțire, dar densă, aproape imperceptibilă în timpul meselor, care previne crăparea, și conține un grup de vitamine, carotenoide. Substanță uscată aproximativ 6%.

Soiul aparține grupului termenilor de coacere la mijloc - 100-110 zile de la data apariției.

Randamentul trufei roșii este mare. Cifra medie este de 6-8 kg pe 1 tufiș și 15-20 kg pe metru pătrat.Condițiile agronomice ideale pot crește randamentul.

Semințele se seamănă cu 50-60 de zile înainte de plantare în pământ, timpul se calculează în funcție de suprafața de cultivare. Aceasta este de obicei la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie pentru climatele temperate și sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie în regiunile sudice.

Schema optimă de plantare pentru tufișuri înalte nedeterminate este de 60x50 cm, nu mai mult de 3-4 rădăcini pe metru pătrat.

Trufa roșie este cultivată în răsaduri, cu excepția regiunilor sudice, unde este permisă însămânțarea semințelor direct în pământ. Înainte de a planta răsaduri într-un loc permanent, experții recomandă proceduri de întărire. Plantele tinere sunt scoase în stradă, se deschid balcoane și loggii, obișnuind răsadurile cu condițiile de mediu și cu lumina soarelui. Activitățile încep cu aproximativ 2-3 săptămâni înainte de debarcare.

Se alege un loc in gradina cu un grad bun de iluminare, cu pamant fertil si respirabil si cu un nivel neutru de aciditate.

Dacă pământul este prea acid, se dezoxidează:

• cretă sau ipsos;

• puf de lime;

• făină de oase sau dolomit.

Solurile lutoase, dense și grele se afânează:

• coajă de hrișcă;

• introducerea de humus;

• semănat regulat de siderate.

Tufișurile înalte au nevoie de sprijin, așa că țărușii sunt instalați în creste sau este aranjat un spalier. Solul din gropi este îmbogățit cu materie organică (humus, compost, excremente de păsări), se adaugă îngrășăminte minerale complexe, superfosfat și cenușă de lemn.

Când plantați răsaduri, este necesar să vă asigurați că gulerul rădăcinii este deasupra solului. Pământul din cercul din apropierea trunchiului este compactat, bine vărsat cu apă caldă și slăbit a doua zi. Astfel, oxigenul este furnizat sistemului radicular. Răsadurile înalte sunt imediat legate de un suport și continuă să facă acest lucru pe măsură ce cresc.

Îngrijirea ulterioară constă în activități tradiționale:

• udarea și plivitul;

• modelare și fixare;

• hrănire și igienizare.

Tufele în creștere sunt formate în 1-2 trunchiuri, lăsând pentru aceasta primul fiu vitreg apărut. În viitor, planta este în mod constant copil vitreg, încercând să evite îngroșarea și formarea de lăstari inutile. Frunzișul este aproape complet îndepărtat pe măsură ce se formează ciorchinii cu ovare.

Prima hrănire se efectuează la 2-3 săptămâni după plantare. În acest moment, roșiile au nevoie de suport de azot pentru a-și construi masa vegetativă. A doua oară sunt hrăniți cu compuși de potasiu-fosfor în timpul formării ovarelor. Roșiile pot fi vărsate de mai multe ori în timpul sezonului cu infuzie de mullein proaspăt sau urzică. Trufa roșie are nevoie de udare regulată, dar în același timp este necesar să se monitorizeze nivelul de umiditate - pentru a ventila sera după fiecare udare, pentru a evita stagnarea apei în creste. Pulverizarea preventivă se efectuează după cum este necesar, igienizarea atunci când sunt detectate simptome periculoase.

Sănătatea declarată a trufei roșii este o imunitate puternică, iar recenziile grădinarilor confirmă acest lucru. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că soiul nu este în pericol. Nerespectarea regulilor tehnologiei agricole, cum ar fi umiditatea ridicată, lipsa de udare, poate duce la apariția putregaiului brun, a petelor uscate, a mucegaiului târziu. Periculoase pentru roșii și dăunători:

• trips;

• musca alba;

• afidă și urs pepene galben;

• acarianul ruginit și gândacul cartofului de Colorado.

Tratamentele preventive cu insecticide și fungicide vor ajuta la evitarea unor astfel de probleme.

Roșia tolerează bine temperaturile ridicate, dar cu greu supraviețuiește schimbărilor zilnice din regiunile nordice, precum și vazelor de frig prelungite cu precipitații.

Soiul prosperă în câmp deschis când este cultivat în regiunile sudice, dar dă roade excelente în condiții de seră dacă este cultivat în regiunile reci. Cultivarea sa este disponibilă în regiunile de Nord, Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, Pământul Negru Central, Caucazia de Nord, Volga Mijlociu, precum și în Crimeea, Kuban și Teritoriul Krasnodar.