- Autorii: Instituția științifică a bugetului federal de stat „Centrul științific federal pentru cultivarea legumelor”
- Anul aprobarii: 1996
- Categorie: nota
- Tip de crestere: determinant
- Programare: consum proaspăt, pentru conservarea fructelor întregi
- Perioada de coacere: din timp
- Timp de coacere, zile: 96-98
- Condiții de creștere: pentru teren deschis, pentru sere de film
- Transportabilitate: bun
- Dimensiunea tufișului: mijlocii
Nu toate soiurile sunt potrivite pentru recoltare pentru iarnă, prin urmare, roșiile de un anumit tip sunt alese pentru conservare. Printre rezidenții ruși de vară, o varietate numită Countryman a devenit larg răspândită. Fructele sale sunt grozave pentru prepararea unor preparate gustoase si sanatoase.
Descrierea soiului
Roșiile sunt cultivate în aer liber sau în sere de plastic. Plantele de dimensiuni medii ajung la o înălțime de 70-76 de metri. Tipul de creștere este determinant. Recolta este excelentă atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru conservarea fructelor întregi. Frunzele și ramificarea sunt medii. Dimensiunea frunzelor este medie, culoarea este verde deschis. Textura este ușor ondulată. Formă - standard, roșie. Lăstarii sunt drepte.
Datorită creșterii mici, tufișurile nu sunt legate, dar este indicat să instalați suporturi sub perii. Acest lucru va împiedica ramurile să se rupă sub greutatea roșiilor. Și, de asemenea, nu este necesar să se efectueze turnarea și să se elimine fiii vitregi. Pe măsură ce crește, planta formează un număr mediu de lăstari. În timpul înfloririi, pe ramuri apar flori mici galbene, colectate în inflorescențe. Prima pensula se aseaza peste 6 sau 7 frunze, iar restul se alterneaza la fiecare 2 frunze. Pe o inflorescență, până la 15 roșii se pot coace în același timp.
Principalele calități ale fructului
Roșiile verde deschis capătă o culoare roșie aprinsă pe măsură ce se coacă. Greutatea fructelor (în medie) este de la 66 la 89 de grame. Ele seamănă cu prune în formă. Pulpa suculentă este acoperită cu o coajă lucioasă. În interior, nu se formează mai mult de trei camere de semințe. Sunt puține semințe, dar cantitatea lor este suficientă pentru a începe o nouă plantare.
Caracteristicile gustului
Datorită gustului dulce și plăcut, recolta soiului Zemlyak a primit caracteristici excelente de gust. Fructele coapte se păstrează o perioadă lungă de timp și tolerează transportul fără probleme.
Cel mai adesea, fructele coapte sunt folosite pentru recoltarea pentru iarnă. Roșiile își păstrează forma remarcabil, nu crapă sau sparg sub influența tratamentului termic. Nu numai gustul rămâne neschimbat, ci și un aspect atractiv.
Coacerea și fructificarea
Recolta se coace devreme, iar primele roșii se culeg din iulie până în august. Din momentul formării primilor lăstari până la colectarea fructelor, ar trebui să dureze de la 96 la 98 de zile. Datele pot varia în funcție de condițiile meteorologice.
Randament
Productivitatea soiului Zemlyak a fost remarcată ca fiind ridicată. Dacă se respectă condiții confortabile de creștere, din tufiș se obțin de la 3,5 până la 4 kilograme de legume. De la 5 la 8 kilograme se recoltează dintr-un metru pătrat și de la 348 la 468 de cenți la hectar de plantație. În anumite regiuni se poate obține o fructificare mai abundentă.
Momentul de plantare a răsadurilor și de plantare în pământ
Se recomandă următoarele date de plantare:
în perioada 20 martie - 10 aprilie - se efectuează însămânțarea pentru răsaduri;
din 15 mai până pe 5 iunie, răsadurile sunt plantate în seră sau în teren deschis.
Având în vedere perioada scurtă de coacere a roșiilor, soiul nu este cultivat prin răsaduri în limitele regiunilor sudice. Este obișnuit să plantezi semințele direct în pământ. Lucrarea se desfășoară în ultima decadă a lunii aprilie până în prima decadă a lunii mai. În acest caz, prima recoltă de legume coapte poate fi recoltată în ultima decadă a lunii iulie.
In alte regiuni ale tarii se foloseste metoda rasadului. Din momentul în care semințele germinează până la momentul transplantării tufișurilor tineri în pământ deschis, ar trebui să dureze aproximativ 60 de zile. Având în vedere acest lucru, locuitorii de vară calculează data exactă. Este posibil să transplantați răsaduri mature numai după ce au trecut înghețurile de primăvară.
Pentru germinare, se recomandă utilizarea amestecului de sol gata preparat dintr-un magazin specializat. Semințele colectate cu propriile mâini trebuie dezinfectate cu lichid Bordeaux. Containerele mici, dar largi sunt potrivite pentru răsaduri. Se scufundă când apar două frunze permanente.
Creșterea răsadurilor de roșii este un proces extrem de important, deoarece depinde în mare măsură dacă grădinarul poate recolta. Trebuie luate în considerare toate aspectele, de la pregătirea patului însămânțat până la plantarea în pământ.
Schema de aterizare
Pe un metru pătrat al site-ului, puteți plasa confortabil 4-4,5 plante. Modelul optim de plantare este de 50x40 centimetri.
Creștere și îngrijire
Fructarea regulată poate fi obținută numai cu îngrijirea adecvată a tufișurilor. Plantele au nevoie de umiditate adecvată. După transplantarea răsadurilor într-un loc nou, roșiile nu trebuie udate până când nu prinde rădăcini. În plus, irigarea se efectuează la fiecare 3-4 zile sau pe măsură ce solul se usucă. Frecvența udării depinde de condițiile meteorologice. În sezonul cald, trebuie să udați mai des roșiile. Pământul trebuie să rămână umed până când legumele se coc.
Se recomandă utilizarea apei decantate pentru irigare. Dimineata se lasa la soare, iar odata cu debutul serii se face udarea la radacina. Este important ca lichidul să nu ajungă pe lăstari și frunze.
Cu o plantare densă, zona rădăcinii este slăbită doar la început. În plus, după udare, este suficient să acoperiți solul cu un strat de mulci; humusul, iarba cosită sau paiele sunt grozave.
Pentru fiecare cultură de fructe, fertilizarea este importantă. Ele joacă un rol important în formarea culturii. Și, de asemenea, nutrienții afectează aspectul și gustul roșiilor. Soiul Zemlyak preferă îngrășămintele organice: excremente de pui, frunze verzi sau bălegar de vacă.
Pansamentul superior se aplică la fiecare 10-12 zile după transferul răsadurilor pe un nou loc de creștere. După prima porție de îngrășăminte, se aplică câteva pansamente suplimentare cu un interval de 20-22 de zile. Nu puteți hrăni plantele prea des, altfel efectul va fi negativ. Când sunt cultivate, tufele sunt formate în 1-2 tulpini.
O plantă are nevoie de micronutrienți diferiți în fiecare etapă de creștere. Toate îngrășămintele pot fi împărțite în două grupe: minerale și organice. Deseori se folosesc remedii populare: iod, drojdie, excremente de păsări, coji de ouă.
Este important să se respecte rata și perioada de hrănire. Acest lucru se aplică și remediilor populare și îngrășămintelor organice.
Rezistența la boli și dăunători
Potrivit majorității grădinarilor, soiul Zemlyak este foarte rezistent la majoritatea tipurilor de boli care sunt caracteristice familiei de mănăsele. În ciuda unui sistem imunitar destul de puternic, roșiile sunt susceptibile la blenă târzie. Pentru a proteja legumele de această boală, trebuie să efectuați tratamentul preventiv al plantelor la timp. Pentru procesare, puteți folosi atât compoziții gata preparate, cât și remedii populare eficiente. De asemenea, este important să monitorizați nivelul de umiditate a solului și să respectați toate condițiile tehnologiei agricole.
Cultura de legume este rezistentă sau moderat susceptibilă la următoarele afecțiuni:
cladosporioza:
alternare;
septoria:
putregaiul superior al fructelor.
Rezistent la condiții meteorologice nefavorabile
Tufișurile nu se tem de o scădere a temperaturii pe termen scurt. Dar dacă indicatorul de temperatură scade mult timp, creșterea roșiilor și maturarea legumelor încetinește.