Descrierea dovleacului Butternut și cultivarea acestuia

Pumpkin Butternut diferă de alte tipuri de legume prin forma sa neobișnuită și gustul plăcut de nucă. Această plantă este versatilă în utilizare. Prin urmare, grădinarii îl cresc cu plăcere.

Acest tip de dovleac a fost dezvoltat la mijlocul secolului trecut în America. Grădinarii au încrucișat soiuri de plante muscat și africane.

Fructele acestor plante sunt mici. Greutatea unui dovleac mediu este de unul sau două kilograme. În același timp, planta are o productivitate excelentă. 15-20 de fructe cresc pe un tufiș. Dar, deoarece tărtăcuța de nuci este o plantă iubitoare de căldură, poate fi cultivată numai în climat cald. În regiunea Moscovei și în regiunile de sud ale țării, plantele sunt plantate direct în grădini de legume, în regiunile reci sunt cultivate în sere.

Fructele de dovleac coapte pot fi gălbui, portocalii sau chiar ușor roz. Coaja lor este subțire, dar în același timp destul de tare. Pulpa acestui dovleac este liberă și foarte suculentă. Conține o cantitate mare de vitamine și nutrienți. Prin urmare, dovleacul poate fi introdus în siguranță în dieta nu numai a adulților, ci și a copiilor.

În ciuda faptului că acest tip de legumă a fost crescut relativ recent, alegerea soiurilor unui astfel de dovleac este deja destul de mare.

• Waltham. Acesta este același soi clasic care a fost crescut în America cu câteva decenii în urmă. Fructele de pe tufișuri sunt așezate suficient de târziu. Se coc la 110 zile de la plantare. Culoarea fructului este monocromatică, aproape bej. Pulpa de dovleac este dulce, cu o aromă tangibilă de nucă.
• „Rogosa violină Gioya”. Este o varietate italiană de dovleac. Este foarte dulce și delicioasă. Acest soi are un randament ridicat. Mai multe fructe mari care cântăresc până la 10 kilograme pot crește pe un tufiș. Suprafața lor este încrețită, iar pielea este portocalie deschis. Astfel de fructe se coc în 90-100 de zile.
• „Chitara de miere”. Acest tip de dovleac are și o aromă foarte dulce de miere. Forma fructului este clasică, în formă de pară. În același timp, partea superioară a dovlecilor copți este foarte lungă. Culoarea fructelor este portocalie. Pete verzi se găsesc uneori pe baza dovleacului. Fructele coapte sunt delicioase. Prin urmare, pot fi consumate chiar și crude.
• Pluton. Pe tufele acestui soi cresc fructe mici. Cântăresc aproximativ un kilogram. Forma lor este clasică, în formă de pară. Pulpa coaptă este foarte aromată și suculentă. Un mare plus al acestei varietăți de dovleac este rezistența la boli care reprezintă un pericol pentru culturile de dovleac.
• „Barbara”. Aceasta este una dintre cele mai timpurii soiuri de dovleac Butternut. Puteți colecta fructe pentru consum încă de la două luni după plantarea plantelor. Astfel de tufe de dovleac sunt mari și rezistente la cele mai comune boli. Carnea lor este portocalie strălucitoare și foarte dulce.
• „Northern Miracle F1”. Acest hibrid are randament ridicat și potrivit pentru creșterea în regiunile reci. Fructele cântăresc în medie 3-4 kilograme. Lungimea lor variază de la 30 la 40 de centimetri. Coaja fructului este subțire, iar pulpa este foarte gustoasă.

Înainte de a planta răsaduri, trebuie să selectați material săditor de înaltă calitate și să îl pregătiți corect. Acest proces constă din mai multe etape.

• Calibrare. În primul rând, trebuie să selectați manual semințele sănătoase. Nu ar trebui să prezinte semne de deteriorare. Este de dorit ca toate semințele să aibă aceeași dimensiune. Materialul săditor trebuie pus într-un pahar cu ser fiziologic. Semințele plutitoare trebuie îndepărtate imediat. Sunt goale și oricum nu vor da roade.
• Dezinfectare. Pentru ca plantele adulte să fie rezistente la boli și dăunători, materialul săditor este scufundat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră înainte de plantare.
• Stimularea creșterii. Puteți obține apariția rapidă a mugurilor în grădină prin înmuierea semințelor într-un biostimulator. Pentru înmuiere, puteți folosi stimulente achiziționate sau remedii populare. Sucul proaspăt de aloe sau infuzia de cenușă este excelentă în acest scop.
• întărire. Acest tratament ajută la ca dovleacul iubitor de căldură să fie mai rezistent la frig. Semințele prelucrate sunt înfășurate într-o cârpă umedă sau tifon și trimise la frigider pentru 2-3 zile.

Pe lângă semințe, este important ca grădinarul să pregătească recipiente cu pământ. Cel mai bine este să folosiți ghivece speciale de turbă pentru creșterea răsadurilor. Le puteți cumpăra de la orice magazin de grădinărit. În schimb, pot fi folosite pahare de plastic obișnuite. Sunt umplute cu amestec de sol cumpărat sau preparat acasă. Se prepară din turbă, humus și sol fertil. Toate componentele sunt amestecate în proporții egale.

După ce ați pregătit răsadurile și recipientele pentru aceasta, puteți începe să plantați. Primul pas este să faci o mică gaură în fiecare pahar. Adâncimea sa ar trebui să fie de 4-5 centimetri. În fiecare pahar se pun două semințe. Acest lucru ajută la creșterea numărului de răsaduri. După aceea, semințele sunt acoperite cu pământ.

Apoi, solul este umezit ușor folosind o sticlă de pulverizare. Recipientele sunt acoperite cu o folie transparentă. Va fi posibil să-l îndepărtați imediat după apariția lăstarilor. Apoi, recipientele cu semințe sunt trimise pe pervaz. După ce apar lăstarii, grădinarul trebuie să inspecteze cupele și să îndepărteze lăstarii mai slabi. Fiecare recipient trebuie să conțină un singur răsad. Numai în acest caz poate crește sănătos și suficient de puternic.

Va fi posibil să transplantați răsaduri în pământ deschis după ce cresc până la 10-15 centimetri. În acest moment, solul ar trebui să fie deja bine încălzit. Solul este umezit înainte de plantarea răsadurilor. Răsadurile sunt plasate în găuri de 5-6 centimetri adâncime. Distanța dintre plantele individuale trebuie să fie de cel puțin un metru.

În regiunile sudice ale țării, semințele pot fi cultivate și în aer liber. Înainte de a le planta, grădinarul trebuie să se asigure că dovleacul va crește în condiții adecvate. Trebuie să acordați atenție următoarelor puncte.

• Compoziția solului. Solul în care va crește dovleacul ar trebui să fie afanat și fertil. Dacă este lut, o cantitate mică de nisip este încorporată în ea toamna. În același timp, se aplică îngrășăminte pe sol. Cel mai adesea, grădinarii folosesc humus obișnuit. Dacă solul din zonă este acid, se înglobează în el cenușă sau o cantitate mică de făină de dolomit.
• Iluminare. Este foarte important ca patul de grădină să fie bine iluminat. În caz contrar, fructele vor crește mici. De asemenea, este important ca patul să fie protejat de vânturi. Prin urmare, dovleacul este adesea plantat lângă o casă sau un fel de anexe.
• Predecesori și vecini. Când plantați un dovleac, este important să luați în considerare ce plante au fost cultivate în grădină înainte de acesta. Nu este recomandat să-l plantați acolo unde creșteau pepenii. Cei mai buni precursori pentru dovleac sunt varza, ceapa și cartofii. Dacă vorbim de cartier, dovleacul se înțelege bine cu fasolea, castraveții și ceapa.

Lucrările de plantare sunt recomandate la sfârșitul lunii mai. În acest moment, solul este deja bine încălzit. Prin urmare, răsadurile de pe site vor apărea foarte repede. Este necesar să plantați semințe la o distanță de 60-70 de centimetri. În caz contrar, genele diferitelor tufișuri vor interfera între ele. În fiecare gaură se pun și două semințe. Imediat după plantare, plantele sunt udate cu apă caldă. Dacă vremea este rece, patul poate fi acoperit cu folie alimentară.

După plantarea plantelor pe șantier, trebuie să le oferiți îngrijire adecvată.

În primul rând, plantele trebuie udate în mod regulat. O atenție deosebită trebuie acordată udării în timpul formării ovarelor. Acest lucru se face mult mai rar în august. Datorită acestui lucru, pulpa devine zaharoasă și suculentă, iar crusta devine fermă. Dacă continuați să udați plantele în acest timp, dovlecii pot avea gust apos.

Se recomandă udarea tufișurilor seara folosind apă caldă, soluționată. Trebuie să-l turnați la rădăcină.

Cultivarea plantelor fără utilizarea fertilizării nu vă permite să obțineți o recoltă cu adevărat mare. Prin urmare, grădinarii, de regulă, hrănesc plantele de 2-3 ori pe sezon.

1. După aterizare. În acest moment, plantele au nevoie de azot. Fără el, nu vor crește și nu se vor forma rapid. Pentru a satura solul cu substanțe nutritive benefice, puteți folosi o infuzie de mullein sau pui. Înainte de utilizare, aceste produse trebuie diluate într-o cantitate mare de apă.
2. După formarea ovarelor. În această etapă, puteți adăuga și îngrășăminte care conțin azot. A doua hrănire favorizează formarea fructelor mari. Un îngrășământ excelent care poate fi folosit în această perioadă este ceaiul de plante. Pentru prepararea acestuia, reziduurile de plante și iarba tăiată sunt puse într-un butoi. Toate acestea se toarnă cu apă și se lasă într-un loc cald timp de două săptămâni. Când dressing-ul de top fermentează, îl poți folosi în grădina ta. Înainte de utilizare, produsul concentrat trebuie diluat într-un raport de 1 la 10. Dovleacul cu nuci reacționează foarte bine la îngrășămintele naturale.
3. După formarea fructului. Pentru a treia oară, plantele sunt hrănite cu orice îngrășăminte organice. Acest lucru ajută la îmbunătățirea calității și a aromei fructelor. Nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor minerale în această etapă.

Pentru ca pe suprafața pământului să nu se formeze o crustă care interferează cu schimbul normal de aer, solul trebuie afânat în mod regulat. În acest caz, este foarte important să faceți totul cu atenție pentru a nu deteriora biciurile și baza tufișului.

Cultura cultivată pe amplasament trebuie protejată de bolile comune. Următoarele boli reprezintă cel mai mare pericol pentru dovleac.

• Făinarea. Aceasta este una dintre cele mai frecvente boli. Frunzișul plantei bolnave este acoperit cu o floare albă densă. După ceva timp, începe să se onduleze și să se usuce. Pentru a combate boala, plantele sunt de obicei pulverizate cu o soluție de sulfat de cupru.
• Bacterioza Această boală afectează cel mai adesea plantele tinere. Frunzișul lor este acoperit cu pete maro mari. După aceea, încep să se estompeze. Este imposibil să vindeci această boală. Prin urmare, este foarte important să-l găsiți la timp. Pentru a face acest lucru, trebuie să verificați întotdeauna materialul săditor. Trebuie să fie de înaltă calitate, fără urme de putregai.
• Putregaiul alb. Această boală poate fi recunoscută prin pete albe de pe frunze. Ele cresc foarte repede și devin negre. Dacă observați astfel de pete, frunzele infectate trebuie tăiate. Secțiunile trebuie dezinfectate. Trebuie să adăugați cu grijă pământ hrănitor la lăstarii culcați.

De asemenea, insectele pot deteriora grav cultura de tărtăcuță. Afidele și acarienii sunt periculoși pentru plante. De regulă, ele devin active la căldură. Pentru a preveni contaminarea locului, se recomandă prelucrarea patului din când în când cu infuzie de blaturi de usturoi, roșii sau cartofi. Astfel de produse resping insectele cu mirosul lor înțepător. Dacă tufișurile au fost totuși infestate cu dăunători, merită să folosiți orice insecticide dovedite pentru a le combate.

Grădinarii de obicei recoltează tărtăcuța de nucă la începutul toamnei. Este foarte important să aveți timp să colectați toate fructele înainte de primul îngheț. Este necesar să tăiați dovlecii din tufiș împreună cu tulpina. Astfel vor rezista mult mai mult. Fructele sau legumele deteriorate fără tulpini nu sunt trimise la depozitare. Ei încearcă să le cheltuiască mai întâi.

Dovleacul butternut este folosit în diferite scopuri. Fructele mari pot fi folosite ca hrana pentru animale si pasari. Dovlecii de dimensiuni medii sunt folosiți pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Fructele acestui soi pot fi folosite pentru a face sucuri, piureuri, plăcinte, cereale, supe, caserole și alte feluri de mâncare. Dovleacul cu o aromă delicată de nucă se potrivește bine cu carnea.

Dovleacul se păstrează mult timp. Principalul lucru este de a oferi fructelor condițiile de depozitare potrivite. Puneți dovlecii într-un loc întunecat. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de 7-8 grade. De regulă, recolta recoltată este depozitată în următoarele locuri.

• Balcon. Pe un balcon sau o logie, un dovleac poate zace câteva luni la rând. Principalul lucru este să acoperiți fructele cu o cârpă întunecată, care le va proteja de lumina soarelui. Din când în când, fructele trebuie verificate. Dovlecii perisabile sunt separați de restul și folosiți la gătit.
• Pivniţă. În pivniță, dovleacul trebuie depozitat pe rafturi sau paleți. Într-o încăpere cu aerisire bună, fructele vor zace 2-3 luni fără probleme. Puteți păstra dovleacul lângă orice legume.
• Hambar. De asemenea, fructele sunt bine depozitate într-un hambar sau garaj. Pentru a nu îngheța odată cu apariția vremii reci, trebuie acoperite cu o cârpă groasă sau lucruri vechi. În încăperile cu podea din beton, fructele trebuie așezate pe scânduri sau paie uscate.

Dacă apartamentul are un congelator mare, o parte din fructe pot fi tăiate cubulețe și congelate. În această formă, dovleacul este păstrat câteva luni la rând. În plus, merită să ne amintim că fructele pot fi conservate. De regulă, grădinarii pregătesc piure de cartofi, sucuri și gemuri făcute din pulpă delicioasă.