Spaghete cu dovleac

Spaghetele cu dovleac sunt o varietate neobișnuită, cu o pulpă care arată ca paste italiene fierte. A fost crescut de crescătorii autohtoni care căutau să obțină plante cu fructe potrivite pentru diferite tipuri de prelucrare. Avantajele dovleacului au fost apreciate de locuitorii de vară din multe regiuni ale Federației Ruse, precum și de colecționarii străini.

Soiul a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse în 2001. Primit de crescătorul A. N. Kononov.. Cererea de înregistrare a fost depusă de „Asociația Biotehnică” din Sankt Petersburg, care este o organizație publică regională.

Spaghetele aparțin soiurilor de dovleac cu coajă tare. Diferă în ceea ce privește transportabilitatea bună și capacitatea de comercializare. Se păstrează 1-2 luni după îndepărtare. Fructele sunt bogate în caroten, potrivite pentru prelucrare în fabricarea alimentelor pentru copii sau dietetice. Florile de pe plantă sunt bisexuale, procesul de polenizare depinde de albine.

Soiul este cultivat într-o cultură anuală în câmp deschis sau sub film, în sere, sere. Are perspective comerciale scăzute datorită previzibilității scăzute a volumelor de recoltare. Formarea de noi ovare se realizează continuu și până la vremea foarte rece.

Tufele de dovleac din acest soi sunt cățărătoare, cu o lungime a lăstarilor de aproximativ 1 m. Sistemul lor de rădăcină este puternic, ramificat, necesitând mult spațiu. Tulpini cu o structură goală, pubescente, cu un păr dur caracteristic. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de formă pentagonală, de culoare verde deschis spre comun. Fiecare plantă formează 5-6 ovare cu drepturi depline.

Fructele dovleacului Spaghetti sunt în formă de butoi, de mărime medie, cu o greutate medie de aproximativ 0,85 kg. Coaja este lemnoasă, de grosime medie, netedă, albicioasă și verde deschis la maturitate tehnică. În plină coacere devine cremoasă. În interior există o pulpă bej cu o structură fibroasă pronunțată, când ajunge la maturitatea deplină, se descompune în dungi lungi caracteristice.

Planetele sunt situate central, sunt dense, de tip închis. Semințele sunt eliptice sau îngust eliptice, de mărime medie, de culoare albicioasă.

Spaghetele sunt perfecte pentru prepararea de salate proaspete și alte feluri de mâncare. Pulpa este folosită pentru toate tipurile de prelucrare, precum și în scopuri culinare. Are o textura delicata nu foarte suculenta, un gust placut usor dulce si aroma de vanilie.

Spaghetele aparțin soiurilor de dovleac cu maturare timpurie. Durează aproximativ 62 de zile de la germinare până la recoltare. Recolta se face din iulie până în septembrie.

Soiul dă până la 5,6 kg de fructe la 1 m2. Este considerat cu randament ridicat.

Soiul poate fi cultivat fără restricții în toate regiunile Federației Ruse. În climatul rece, se plantează în sere sau sub adăposturi de film.

Cu metoda de cultivare a răsadurilor, semințele sunt semănate în aprilie. Puteți începe transferul în teren deschis nu mai devreme de mai-iunie. Semănatul direct poate fi efectuat în această perioadă. Plantele sunt dispuse conform schemei 60x60 cm, cu o adancime de 30-50 mm. Zonele însorite deschise sunt potrivite pentru plantare.

Dovleac spaghete necesită un efort minim din partea cultivatorului pe măsură ce crește.Soiul răspunde la hrănirea cu îngrășăminte organice, dar nu este de dorit să le dai în a doua jumătate a perioadei de coacere. Cel mai simplu mod de a conduce răsadurile este în ghivece de turbă, unde se creează imediat un mediu nutritiv optim. Materialul semințelor este preîncălzit, dezinfectat, păstrat după însămânțare sub folie.

Udarea dovleacului Spaghetti este necesară regulată, dar individuală, ținând cont de caracteristicile climatului, de temperatura ambiantă. În perioadele secetoase fără precipitații, se efectuează săptămânal, evitând formarea unei cruste uscate. Pământul este apoi slăbit ușor. Pentru a menține fructul curat, se recomandă ca suprafața solului să fie mulcită cu agrofibră, paie sau rumeguș.

Soiul Spaghetti este rezistent la frig. Acest dovleac tolerează, de asemenea, seceta solului pe perioade scurte, este insensibil la o scădere semnificativă a umidității aerului. Prefera solurile afanate si fertile, bogate in materie organica si minerale. În regiunile cu schimbări frecvente de temperatură, necesită un adăpost obligatoriu.

Soiul este destul de bine protejat de principalele boli ale culturilor. În condiții nefavorabile, poate fi afectată de ofilirea fuzariumului, pata maro, mucegaiul praf. Sensibilă la virusul mozaic galben. Dintre dăunători, cel mai mare pericol pentru acest dovleac este afidele și acarienii. Lăstarii trebuie examinați în mod regulat, plantați anual într-un loc nou pentru a preveni bolile.

Locuitorii de vară au salutat cu încântare apariția dovleacului Spaghetti. Varietatea este foarte lăudată de toți iubitorii de mâncare sănătoasă, precum și de neobositei experimentatori culinari. Dovleacul cu coajă tare arată destul de neobișnuit, ca formă și culoare seamănă cu un dovleac, dar la tăiere, diferența devine evidentă. Gustul soiului nu este apreciat prea bine, este mai interesant pentru pulpa sa neobișnuită.

Alte avantaje includ genele scurte, ceea ce facilitează controlul răspândirii lăstarilor. Dimensiunea relativ mică a tufișului în sine este, de asemenea, citată ca un avantaj. Semințele au o germinație bună, încolțesc pe cale amiabilă. Sunt 10-12 într-un pachet.

Printre dezavantajele dovleacului Spaghetti, rezidenții de vară notează dificultățile cu formarea ovarelor. Plantele tind să formeze inflorescențe exclusiv masculine. În plus, gustul inexpresiv diferă semnificativ de dovleacul obișnuit și nu tuturor gătesc nuanțele de vanilie în aromă. Când plantele sunt afectate de boli, reduc productivitatea, o problemă similară apare atunci când sunt cultivate pe soluri prea dense. Când se plantează fără adăpost, lăstarii tineri mor adesea în perioada înghețurilor recurente.