Cum să tăiați corect mararul?

Mararul este cea mai nepretențioasă plantă din grădină. Nu necesita intretinere atenta, creste aproape ca o buruiana. Cu toate acestea, chiar și în cazul mărarului, există trucuri. De exemplu, cum să o tăiați corect, astfel încât verdeața să continue să crească și să fie luxuriantă - vom vorbi despre asta în articol.

Mararul soiurilor de coacere timpurie este smuls chiar de la rădăcină. Dacă tăiați verdeața, mararul va crește înapoi, dar va intra rapid în săgeată. În plus, aceasta este o plantă anuală și nu are rost să-și lase rădăcinile în pământ, cu excepția câtorva tufe pentru semințe. În locul plantelor rupte, puteți planta imediat altele noi și puteți recolta din nou după 25-30 de zile. Cel mai bine este să semănați soiurile timpurii de mărar nu în același timp, ci la intervale de una până la două săptămâni. Un astfel de mărar poate fi recoltat atât pentru uscare, cât și pentru mâncat vara.

Soiuri timpurii: „Grenadier”, „Dalny”, „Umbrella”, „Richelieu”, „Aurora”.

Cu soiurile de mijloc de sezon, situația este ușor diferită. Ei aruncă săgeata cu flori târziu, iar dacă tăiați cu atenție tulpina, planta se va recupera rapid, iar în locul „canepei” va crește mărar nou. În același timp, verdeața va rămâne la fel de gustoasă și suculentă precum era inițial.

Soiuri de mijloc de sezon: „Umbrella”, „Amazon”, „Frunze abundente”.

Dar soiurile târzii sunt mai bine lăsate să crească în grădină așa cum sunt, doar pentru a smulge ramurile din ele, astfel încât mararul să continue să crească în continuare. În condițiile răcoroase ale majorității regiunilor rusești, astfel de soiuri încep să înflorească abia mai aproape de toamnă și pe tot parcursul sezonului îi încântă pe locuitorii de vară cu verdeață proaspătă.

Soiuri târzii: „Aligator”, „Kibray”, „Marar”, „Gurmă”, „Kutuzovsky”.

Puteți recolta mărar imediat ce pe tulpină apar 4-5 frunze... Acest lucru ar trebui făcut la primele ore ale zilei, chiar înainte să cadă roua sau pe vreme înnorată (dar nu ploioasă). La căldură, verdeața se ofilește rapid și se deteriorează.

Mararul tanar este considerat cel mai delicios si mai sanatos. De îndată ce „umbrele” apar pe mărar, acesta devine dur și nepotrivit pentru mâncare. În acest moment, este timpul să recoltați semințele pentru semănat anul viitor, precum și tulpinile pentru conservarea iernii.

Există două tipuri de mărar - umbrelă și tufiș.

Pe de altă parte, mărarul de tufă este ideal pentru tăierea repetată a verdețurilor. Pe un tufiș cresc sute de frunze, iar planta începe să înflorească abia după 2,5-3 luni. În tot acest timp, puteți tăia în mod constant frunzele - în loc de ele, cresc în mod constant altele noi, ca pe pătrunjel.

Pionierul soiurilor de tufiș în Rusia a fost „Aligatorul” de la firma agricolă „Gavrish”... Datorită îngrijirii sale nepretențioase, disponibilității ușoare a semințelor și a vegetației luxuriante, este preferatul locuitorilor de vară timp de două decenii. Puteți planta acest soi de mărar de două ori pe an: toamna și primăvara devreme.

În cazul soiurilor de tufiș, planta trebuie tăiată în stadiul de rozetă, lăsând punctul de creștere. Acesta este singurul mod de a-l tăia pentru verdeață de mai multe ori și de a obține o recoltă bogată din grădină. Dacă îi permiteți să depășească, va începe să înflorească și nu veți mai vedea tăieturi multiple. Rămâne doar să ciupească frunzele puține de pe tulpină.

Tufa este tăiată, lăsând 2-3 centimetri de tulpină și câteva frunze, iar tăietura este stropită cu cenușă pentru a dezinfecta rana. Tunderul trebuie să fie suficient de ascuțit pentru a nu răni planta. În curând, după 15-20 de zile, lăstarii noi vor începe să crească din locul tăiat. Faceți acest lucru în mod regulat, pe măsură ce frunzele cresc din nou.

Luați în considerare câteva greșeli comune pe care le fac grădinarii fără experiență.

• Nu aveți grijă de mărar de tufiș. Da, aceasta este o cultură fără pretenții, dar chiar și ea are nevoie de udare regulată, afânare, fertilizare și plivire. În caz contrar, mararul nu va fi suficient de suculent și pufos.
• Reglați-vă de mărar tânăr și nu tăiați verdeața până nu crește... În acest caz, mararul va crește în tufișuri înalte și subțiri și va înflori rapid.
• Tăiați punctul de creștere... Dacă se face acest lucru, planta nu se va mai putea recupera și produce o cultură.

• Semănați planta pe un rând. Grădinarii cu experiență o plantează „la grămadă”, mai multe semințe pe gaură. Apoi verdeața crește mai repede și mai abundent. Și puteți să plantați și mărar în rânduri în zig-zag, pentru a nu rări din nou răsadurile.
• Nu ciupiți planta. Dacă ciupești umbrela la timp, poți înmulți cantitatea de verdeață.
• Cultivați mărar la umbră... Este o plantă iubitoare de lumină și are nevoie de zone spațioase deschise, cu suficientă lumină. Mărarul crește prost la umbră. Cu toate acestea, cu o abundență de lumină solară, începe să arunce săgeți mai repede, iar soarele prea strălucitor poate arde lăstarii tineri fragezi. Prin urmare, cea mai bună opțiune pentru un loc pentru plantarea mărarului va fi umbra parțială.

• Colectați semințele pentru plantare înainte de a se întuneca sau supraexpuneți-le până când încep să cadă la pământ. Colectarea semințelor trebuie făcută exact la timp, când planta ajunge la maturitatea sexuală.
• Aruncați tulpinile... Aceste părți ale plantei sunt dure și nu sunt potrivite pentru salate, dar pot fi folosite pentru conservarea legumelor pentru iarnă sau uscate și tocate ca condiment.

Aceste sfaturi și trucuri simple de la experți vă vor ajuta să tăiați sau să smulgeți corect mararul (în funcție de momentul coacerii) și să evitați consecințele neplăcute.