Subtilitățile alegerii plitelor cu inducție pentru 2 arzătoare

Prima mostră de aragaz cu inducție a fost prezentată pe piața europeană în 1987, iar compania germană AEG a devenit dezvoltatorul și producătorul acestei unități. Noua tehnologie s-a bazat pe principiul simplu al transformării energiei electromagnetice în curenți de inducție, descoperit la începutul aceluiași secol de Michael Faraday. Vasele de gătit cu fund feromagnetic s-au încălzit la interacțiunea cu electronii activi, în timp ce suprafața arzătorului a rămas rece și sigură.

La început, astfel de sobe erau destul de scumpe și doar restaurantele la modă își puteau permite să le instaleze. Dar, treptat, aragazul „rece” a devenit disponibil pentru omul obișnuit de pe stradă, și-a luat locul cuvenit în bucătăriile obișnuite și lucrează în beneficiul membrilor gospodăriei. Deși utilizarea lor este încă aprins dezbătută, există atât susținători, cât și oponenți ai acestei invenții.

Să vedem care sunt avantajele și dezavantajele acestui aparat de uz casnic.

Avantajele unor astfel de sobe de uz casnic sunt incontestabile.

Utilizarea noutății a făcut posibilă îmbunătățirea tuturor parametrilor de economisire a energiei, precum și creșterea vitezei de gătire a mâncărurilor de mai multe ori. Conform celor mai conservatoare estimări, economia de energie ajunge la aproximativ 25% față de sobele electrice.

Lipsa mirosurilor neplăcute în prepararea alimentelor a devenit o descoperire în tehnologia bucătăriei. Deoarece mâncarea nu ardea în caz de stropire accidentală, nevoia de „răzuire” a petelor a dispărut complet, făcând mai ușoară curățarea și întreținerea aparatului de bucătărie de mai multe ori. Iar odată cu apariția pe piață a diverselor produse de curățare, inclusiv șervețele de unică folosință, curățarea a încetat deloc să fie o problemă.

Plitele cu inducție sunt echipate cu toate caracteristicile avansate posibile. De la senzori simpli și comenzi electronice la afișaj TFT și control glisor al temperaturii de încălzire.

Tendințele în designul bucătăriei arată în mod clar că inducția este la apogeu chiar acum. Acest lucru nu este surprinzător: varietatea de forme, dimensiuni și culori face posibilă încadrarea în orice încăpere de la bucătării mici până la restaurante și, în același timp, să țină cont de ergonomia spațiului cât mai mult posibil.

Dar această tehnică are și dezavantajele ei. De exemplu, următoarele:

• necesitatea unor vase speciale din oțel sau fontă, deoarece fundul său trebuie să aibă o anumită grosime și proprietăți feromagnetice pentru a interacționa cu un magnet;
• există dificultăți de conectare la rețea;
• trosnește când lucrezi, ceea ce nu va plăcea tuturor;
• prețul ridicat al produselor;
• incapacitatea de utilizare pentru persoanele cu stimulatoare cardiace.

Cataloagele producătorilor de electrocasnice oferă aragazuri pentru toate gusturile. Alegerea dimensiunii, puterii și arsenalului de funcții suplimentare depinde de nevoile specifice ale cumpărătorului. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra unei opțiuni destul de populare - o plită cu inducție cu 2 arzătoare. Este ideal pentru o familie mică de până la trei persoane și dacă aveți nevoie să economisiți serios spațiu în bucătărie.

După metoda de instalare, se disting următoarele două tipuri de aragaz cu inducție.

1. Independent. Versiuni de masă ale plăcilor cu picioare. Ideal pentru case de tara si pentru cei care nu vor sa-si schimbe mobila de bucatarie. Astfel de plăci pot fi mutate în orice loc convenabil sau luate cu tine în țară.
2. Încorporat. Aceste aparate necesită instalarea într-o nișă de blat de bucătărie. Cel mai popular tip de inducție.

• Sticlă ceramică. Cea mai comună și mai capricioasă opțiune. Deși sticlă-ceramică are proprietăți excelente de rezistență la căldură și nu se tem de temperaturile extreme, în același timp, se zgârie ușor în timpul funcționării sau chiar se sparge prin impact mecanic punctual accidental.
• Sticlă strecurată. Rezistent la șocuri mecanice și influențe de temperatură. Principalul avantaj este siguranța utilizării în viața de zi cu zi. Cu un impact puternic, sticla nu se va sparge în fragmente periculoase ascuțite, ci va fi acoperită doar cu o rețea de crăpături.

• Un singur circuit. Tip standard de plită cu diametru limitat de încălzire static.
• Dublu circuit. Pentru amplasarea veselei mari cu fund nestandard (ex. oval).
• Cu zone de încălzire dinamică. Permite utilizatorului să selecteze dimensiunea plitei în funcție de preferințele sale. În cea mai recentă linie de sobe, producătorii au adăugat și o funcție convenabilă pentru detectarea automată a materialului și dimensiunilor vaselor.

• Senzori. Interfața de control electronic vă permite să schimbați timpul de încălzire, puterea și modul de gătit, precum și să selectați opțiunile necesare. Unele butoane tactile au mici adâncituri pentru a îmbunătăți experiența tactilă a utilizatorului.
• Principiul cursorului vă permite să reglați ușor temperatura de încălzire prin mișcarea degetului de-a lungul riglei de temperatură de pe suprafață.
• Modele tradiționale cu comutatoare rotative. Destul de laborios la curățare.

• Auto-fierbe. O creștere bruscă a temperaturii chiar la începutul procesului de încălzire și trecerea ulterioară la temperatura setată.
• Blocare. Protecție împotriva activării accidentale. Va salva nervii părinților și ai copilului de arsuri.
• Controlul răcirii suprafeței avertizează asupra prezenței căldurii reziduale la suprafață.
• Blocarea afișajului pentru curățarea în siguranță a alimentelor vărsate.
• Cronometru cu numărătoare inversă. Acesta va opri automat dispozitivul după un interval de timp specificat.
• Menținerea temperaturii mâncăruri gătite.

Înălțimea panourilor încorporate este de aproximativ 5-6 cm. Lățimea variază de la 30 la 60 cm. O varietate de parametri vă permite să implementați orice soluții ergonomice în bucătărie. Panoul poate fi așezat atât orizontal, cât și vertical pe blatul mesei. Parametrii tehnici ai nișelor pentru încorporarea în mobilierul de bucătărie sunt indicați suplimentar de producător în specificațiile pentru echipament.

Clasa A + și A ++ garantează funcționarea fiabilă și completă a dispozitivului cu un consum minim de energie. Cu cât clasa este mai mare, cu atât mai mulți bani din bugetul tău vei putea economisi zilnic.

Cercetarea de marketing a cererii consumatorilor a identificat fără ambiguitate liderii segmentului.

• Printre modelele independente, recunoașterea pe piață aparține de drept unei companii ruse Kitfort. Merită să aruncați o privire mai atentă asupra modelului Kitfort KT-104 - acest produs ieftin și de înaltă calitate are un meniu multifuncțional și un afișaj LED pentru monitorizarea funcționării.

• Compactitatea, ergonomia și o varietate de modele sunt oferite de brand LEX. De exemplu, modelul LEX EVI 320 BL va multumi cu siguranta proprietarilor de garsoniere.

• În clasa premium, primele poziții sunt ocupate de produse: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI de la Kaiser și Gorenje IT 310 KR.

Aragazul cu inducție este deja departe de know-how-ul pieței de electrocasnice, cu caracteristici de neînțeles și tehnologie înspăimântătoare, necunoscută profanului. Astăzi este un asistent de încredere, încercat și testat în bucătărie - atât pentru un bucătar profesionist, cât și pentru o gospodină.

Atunci când alegeți o sobă pentru două arzătoare, trebuie luați în considerare mulți factori. Pentru o opțiune economică, ar trebui să vă concentrați pe un producător de încredere, cu caracteristici bune. Lăsați produsul să fie fără „clopote și fluiere” suplimentare, dar cu o garanție de funcționare pe termen lung fără probleme. Dacă bugetul permite, atunci modelele cu funcții utile sunt potrivite, de exemplu, alegerea dimensiunii zonei de încălzire și controlul cu glisare în mai multe etape.

Alegerea aragazului care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră vă aparține. Lăsați noul asistent să aducă plăcere și încântare cu preparate delicioase.

Vezi mai jos pentru mai multe detalii.