Plite combinate

Gospodinele moderne fac necondiționat o alegere în favoarea aparatelor încorporate. A cucerit prin funcționalitatea, caracterul practic și ergonomia ei. Dintre toate tipurile de echipamente de bucătărie concepute pentru gătit, plitele combinate sunt cele mai solicitate.

După cum sugerează și numele, panourile de tip combinat pot funcționa din mai multe surse de energie diferite: alimentare cu gaz, precum și de la un cablu electric. Pe o astfel de sobă există o plită conectată direct la rețea și arzătoare pe gaz, motiv pentru care a apărut acest nume.

Plita se caracterizeaza printr-o functionalitate si practic sporita, arzatoarele pe gaz sunt de obicei potrivite pentru gatirea unor cantitati mari de alimente, iar cele mici electrice sunt ideale pentru mesele de dimineata. Cu toate acestea, cele mai moderne modele sunt echipate cu suprafete de inducție, care au posibilități ample de gătit, prăjit și tocănit produse.

Astăzi, industria oferă o selecție largă a celor mai funcționale modele de plite combinate, astfel încât chiar și o gospodină foarte pretențioasă poate alege cel mai bun produs pentru ea însăși.

Tehnologia de producere a unor astfel de plăci se bazează pe crearea unor diferențe fundamentale între produs și omologii săi de alt tip.

• Principiul „gazului pe sticlă” - aceasta este dispunerea arzatoarelor pe gaz amplasate pe o plita vitroceramica. De obicei, o plită cu inducție sau electrică este amplasată în apropiere pentru o încălzire eficientă. Acest design este optim pentru cei care folosesc atât alimentarea cu gaz, cât și curent alternativ pentru munca în bucătărie.

• Hi-Light - în acest caz, arzătoarele electrice nu sunt reprezentate de „clătite” familiare tuturor, ci de elemente speciale de încălzire cu bandă, care afectează în mare măsură viteza și eficiența încălzirii. Spirala se încălzește aproape instantaneu, prin urmare, căldura merge către panou, datorită căruia mâncarea este gătită foarte repede. Acest lucru este deosebit de important atunci când există timp limitat, cum ar fi dimineața înainte de muncă.

• Inducţie Este un tip inovator de plită de uz casnic. În acest caz, există o încălzire instantanee și o răcire la fel de rapidă a acoperirii, prin urmare suprafața vitroceramică este caracterizată de siguranță, arată întotdeauna îngrijită și curată.

Gătitul suprafețelor combinate, în comparație cu analogii, are o serie de avantaje semnificative.

• Combinație de alimentare cu gaz și energie electrică oferă oportunități destul de extinse pentru toate gospodinele care gătesc mult. Așadar, pe aragazele cu inducție, primele feluri sunt foarte bine gătite, carnea și produsele din pește sunt prăjite și poți vorbi gemuri, gemuri, jeleuri și tocănițe pe gaz. O sarcină completă vă permite să vă gestionați mai economic timpul liber și personalul din bucătărie.
• Capacitate de control combinată permite tuturor membrilor familiei să folosească plita. De exemplu, o bunica care a gătit pe gaz toată viața și nu se poate adapta rapid la tehnologia modernă poate folosi arzătoare pe gaz cu comutatoare rotative, iar reprezentanții generației mai tinere, progresive, se înțeleg bine cu senzorii.
• Când gătiți pe plite combinate, puteți utiliza aproape orice fel de mâncare, cu excepția, poate, din plastic.
• Suprafața combinată este optimă pentru gospodinele economice. Judecați singuri: inducția este o tehnologie eficientă din punct de vedere energetic, iar gazul este mai ieftin decât electricitatea.

Cu toate acestea, au existat unele dezavantaje.

• Necesitatea de a controla utilizarea anumitor tipuri de oale și tigăi. De exemplu, cele care pot fi instalate pe arzatoare pe gaz nu sunt potrivite pentru arzatoarele cu inductie, asa ca trebuie sa alegeti preparatele care sunt optime pentru gatirea unui anumit fel de mancare.
• Dacă apă sau alt lichid ajunge pe câmpul senzorului, arzătoarele sunt imediat oprite și nu vor funcționa până când toată umezeala nu a fost complet îndepărtată. Acest lucru poate fi incomod, mai ales dacă pregătiți o mulțime de feluri de mâncare diferite, de exemplu, pentru o cină de gală sau o cină de familie numeroasă.
• Conectarea unei astfel de suprafețe este, de asemenea, dificilă. Va trebui să apelați simultan doi specialiști: unul dintre ei va conecta gazul, iar celălalt va încorpora panoul în cadrul mobilierului.
• Trebuie remarcat faptul că nu toate modelele de plite combinate se potrivesc bine în bucătăriile mici.
• Ei bine, nu se poate nu remarca un astfel de dezavantaj precum costul. Prețurile pentru plitele combinate sunt mult mai mari decât pentru produse similare, așa că nu orice familie rusă își poate permite astfel de modele.

Suprafața de gătit gaz-electrică poate fi realizată din mai multe materiale diferite.

Plită tradițională familiară tuturor, realizată din metal lustruit rezistent. Acesta este un model destul de economic, sigur și durabil. Cu toate acestea, smalțul nu este atât de ușor de utilizat și de întreținut.

În caz de deteriorare mecanică, căderi de obiecte grele și impacturi puternice, stratul de acoperire este deformat și crăpat, de aceea astfel de plite necesită cea mai atentă și delicată manipulare.

Panourile combinate din oțel inoxidabil sunt mai rezistente decât cele emailate, dar au și propriile caracteristici de funcționare. Astfel de suprafețe sunt pătate de grăsime și apă, precum și de amprentele mâinilor.

Panouri foarte elegante, care arată grozav în interioare moderne. În plus, astfel de acoperiri sunt durabile și rezistente la uzură și este destul de dificil să le zgârie și să le deformezi, cu excepția cazului în care sunt supuse în mod deliberat la impacturi mari.

În funcție de caracteristicile de design, se disting modelele pe gaz și cele electrice.

Cea mai populară variantă este un panou care combină arzătoare pe gaz și electrice. La fel de popular este un complex format dintr-o plită dependentă de gaz și un cuptor electric. Astfel de produse sunt convenabile și ergonomice: un cuptor este de obicei folosit pentru coacere, iar arzătoarele cu gaz sunt potrivite pentru prăjit, gătit și tocănit.

În ultimii ani au apărut multe modele combinate care pot comunica nu numai cu echipamentele pe gaz, ci și cu multe alte soluții.

În zilele noastre, plitele combinate pot fi văzute în lista de produse a aproape tuturor creatorilor de electrocasnice, deși această categorie nu poate fi numită numeroasă. Doar unele modele sunt considerate cele mai populare.

Această plită include 3 arzătoare pe gaz pentru 1, precum și 1,9 și 2,9 kW, precum și o zonă de încălzire Hi-Light pentru 1,8 kW.

Pentru arzătoarele cu gaz sunt echipate suporturi puternice din fontă, precum și senzori de control al gazului. Suprafata functionala are dimensiuni de 58x51 cm, culoare - negru. Această suprafață include mai multe regulatoare ale forței de încălzire a mecanismului rotativ, este prevăzută aprinderea electrică.

Plita combinata de bucatarie include 2 arzatoare pe gaz de 2 si 3 kW, precum si toate arzatoarele electrice Hi-Light de 1,2 si 1,8 kW.

Suprafața este din sticlă-ceramică, nuanța este neagră, dimensiunile produsului corespund la 60x51 cm.Controlul se realizează cu ajutorul butoanelor rotative care vă permit să selectați 1 din 9 moduri de încălzire încorporate, există un automat -functie de aprindere. Există senzori de control al gazului și un senzor de căldură reziduală.

În acest caz, se folosește o combinație de 2 arzătoare pe gaz și 1 „clatită” din fontă, acestea sunt așezate pe o plită emailată. Puterea totală a tuturor arzătoarelor este de 3,6 kW, ponderea unuia singur electric este de 1,5 kW.

„Clătită” din fontă este situată aproximativ în centrul dispozitivului, iar arzătoarele cu gaz sunt situate în apropierea acestuia în spirală. Parametrii de lucru sunt 59x51 cm, emailul este alb.

Acesta este un model destul de original. În acest dispozitiv, zona de lucru combină oțel inoxidabil și sticlă ceramică. Pe primul sunt 3 arzătoare pe gaz cu o capacitate de 1.01.65 și 2.6 kW, iar pe celălalt - o pereche de „clatite” tip Hi-Light pentru 1.7, precum și 1.1 kW.

Atunci când alegeți o plită combinată, se recomandă să respectați câteva sfaturi importante ale experților.

Este mai bine să alegeți ceramică de sticlă cu un strat uniform. Orice crestături despre care producătorii pretind că le maschează stropii și praful nu sunt altceva decât o cascadorie publicitară. În practică, în timp, acestea acumulează multă murdărie și grăsime solidificată, care este destul de greu de îndepărtat fără a deteriora baza.

Dacă gătiți pentru mai multe persoane, atunci alegeți modele cu un număr mare de elemente de încălzire. Pentru familiile numeroase, precum și pentru gospodinele care pregătesc conservarea în cantități mari, astfel de dispozitive vor deveni indispensabile.

Dacă există o oportunitate financiară, vă rugăm să vă oferiți modele cu opțiuni suplimentare precum senzor de căldură reziduală, cronometru și altele.

Pentru o recenzie video a plitei combinate Electrolux EGE6182NOK, vezi mai jos.