Modelăm corect strugurii

Înainte de a începe să cultivați struguri pe parcela personală, ar trebui să vă familiarizați nu numai cu caracteristicile și caracteristicile unui anumit soi, ci și cu procesul de îngrijire adecvată a acestuia. Tunderea este una dintre principalele proceduri de îngrijire a strugurilor. În funcție de scopul tăierii și tipul de plantă, este selectat tipul adecvat de formare.

Înainte de a vă înarma cu un tuner și de a începe să acționați, trebuie să vă familiarizați cu structura tufei de struguri. Tufa în sine se numește liană și crește în sus, se întinde spre soare. Are un sistem radicular cu trei soiuri de rădăcină:

• înrourat;
• mijloc;
• calcanean.

Există și rădăcini scheletice, chiar primele.

Și, de asemenea, structura sa include:

• cap;
• mâneci (viță de vie perenă);
• viță de vie bienală;
• lăstari anuali;
• copii vitregi (vii de vie foarte tinere).

Tunderea este una dintre principalele proceduri de întreținere. Fără el, este imposibil să obțineți o recoltă bună și de înaltă calitate. Dacă nu tăiați, planta va crește cu lăstari inutile, vor fi foarte puțini dintre ei rodnici și, în timp, nu va deveni deloc. Toate forțele vor fi cheltuite pentru dezvoltarea viței de vie și nu pentru maturarea recoltei.

În funcție de scopul final al acestei proceduri de îngrijire a plantelor, aceasta este împărțită în 3 tipuri.

• Sanitar (se executa pentru vindecarea tufișului). Îndepărtați ramurile rele, rupte, deteriorate sau bolnave. În același timp, rămân lăstari tineri buni. Cu acest tratament, nu trebuie să economisiți și să lăsați părțile semivii ale plantei. Acest lucru va duce în cele din urmă la degenerarea tufișului. Practic, procedura se efectuează toamna, înainte de iernarea plantelor. Sau la primele semne ale bolii, pentru a proteja întreg tufișul.
• de reglementare (necesar pentru a crește fructificarea, distribuiți sarcina corectă pe tufiș). Pentru toate soiurile, sarcina va fi diferită, depinde de mulți factori. De obicei, procedura se efectuează primăvara, când puteți vedea câți ochi cresc pe tufiș.
• Turnare (necesare pentru modelarea strugurilor). Formarea se efectuează de mai multe ori pe an pe măsură ce planta crește.

Există mai multe tipuri de inventar utilizate. Utilizarea lor este justificată de grosimile diferite ale părților îndepărtate ale plantei. Instrumentul universal de tăiere este un tuner, dar pentru a elimina lăstarii care au mai mult de 3 ani, este mai bine să folosiți un ferăstrău cu arc, iar pentru părți și mai groase ale strugurilor, un ferăstrău. Pentru a elimina ceva în cazul în care este dificil să o faceți cu o tunderă obișnuită, utilizați un instrument special - un defrișator. Și pentru a tăia lăstarii cu grosimea mai mare de 1,5 cm, ei iau o tunderă cu două lame.

Pentru a îngriji strugurii și pentru a efectua aproape toate tipurile de formare, este necesară instalarea unui spalier. Viță-de-vie roditoare sunt legate de el pe măsură ce planta crește. Spalierul este realizat din sarma si suporturi speciale, care pot fi realizate din tevi metalice. Grosimea celor de la margini sa fie de minim 50 mm, in timp ce cele centrale vor avea un diametru de aproximativ 25 mm. De asemenea, țărușii din lemn pot acționa ca suport. Sunt situate la o distanță de aproximativ 3 m unul de celălalt. Și firul este pornit la fiecare 50 m.

Există mai multe scheme de decupare populare, să le aruncăm o privire mai atentă.

Procedura are loc în patru etape.

• Scopul primei etape - cultivarea unui lăstar dezvoltat. Pentru a face acest lucru, în procesul de creștere, toți fiii vitregi inutili sunt îndepărtați.
• În timpul verii toți lăstarii străini sunt îndepărtațicu excepția celor mai puternici. Și până în toamnă este tăiat la o lungime egală cu 6 ochi.
• Anul următor după iernare așezați spalierul, de care se leagă evadarea. Dacă strugurii au 2 lăstari puternici, se cresc orizontal în direcții opuse unul față de celălalt și se fixează pe spalier. Lăstarii noi în creștere sunt formați în poziție orizontală și legați de un fir.
• În al treilea an de viață al plantei, recolta... La a patra etapă, la sfârșitul toamnei, copiii vitregi sunt tăiați. Mai departe în primăvară și pe tot parcursul anului, strugurii vor crește cu 10, iar apoi cu 20 de ochi în sus. Pașii se repetă, dar cu prelungirea viței de vie.

Această metodă are o diferență semnificativă: în procesul de formare nu rămân 1-2 lăstari puternici, ci 4-8. Sunt amplasate ca un ventilator (de unde și numele) în același plan. Dar se ramifică în direcții diferite și la aceeași distanță.

Mai aproape de sol, planta are muguri nedeschiși în stare de repaus: aceștia sunt necesari pentru a restabili planta atunci când lăstarii principali mor. Pentru primii 2 ani, modelul evantaiului nu este diferit de modelul Guyot. Pentru 2 ani de viață a plantei, este instalat și un spalier. În plus, în procesul de alungire, lăstarii secundari sunt îndepărtați, astfel încât tufișul să nu se îngroașe.

Recoltarea se obține pentru prima dată în al 3-lea an de viață al strugurilor, când i-au crescut deja 4 mâneci principale. Ele ajung la aproximativ un metru lungime. Și în circumferință - 1 cm.Legarea culturii de un fir este necesară în timpul celui de-al treilea sezon de creștere, faceți-o la o distanță de 40-60 cm de sol. Apoi tund exteriorul, lăsând lăstari lungi, dar din interior îl taie mai scurt. În procesul de creștere a viței de vie, ramurile noi mici sunt tăiate, doar 2 sau 3 lăstari rămân pe mâneci deasupra. Trebuie să fie legați. Legăturile de recoltă sunt crescute până în anul 5. În procesul de formare, acestea sunt crescute la 8 mâneci, apoi planta este întinerită.

Acesta este un fel de tăiere a ventilatorului. La Moscova a fost inventată o specie destul de nouă. De aici și al doilea nume - ventilatorul fără ștampile de la Moscova. Potrivit pentru suprafețe mici unde se cultivă struguri. Această schemă contribuie la comoditatea de a adăposti plantele pentru iernare, precum și stimulează fructificarea și îmbunătățește gustul fructelor de pădure. Această metodă facilitează îngrijirea tufișului și ajută la întinerirea strugurilor, prin urmare este potrivită pentru regiunile nordice cu climă rece.

Această metodă de formare vă permite să reduceți distanța dintre răsaduri la 0,5-1 m și între rânduri - la 1,5-2 m. Uneori puteți utiliza o schemă de ventilatoare unilaterală pentru a reduce și mai mult distanța dintre plantații. De asemenea, o jumătate de evantai este folosit pentru a forma plante de vârstă mijlocie atunci când acestea sunt deja rigide și greu de format. Micul ventilator stamper se realizează în 4 trepte, care durează același număr de ani.

Instrucțiunile pas cu pas pentru tăiere sunt următoarele.

• Primul an. Scopul este de a obține doi șuturi puternici la sfârșitul anului. Dacă, după plantare, nu încep să se dezvolte 2 lăstari pe tufiș, ci un număr mai mare, de exemplu, 4-6, atunci cei suplimentari sunt îndepărtați.
• Al doilea an. Scopul este de a crește 4 vițe de vie puternice, care vor fi principalele brațe. În primăvară, toți lăstarii noi sunt îndepărtați pentru a lăsa substanțele necesare de bază. Și la mijlocul toamnei se face tăierea principală.Pentru a face acest lucru, planta este sprijinită într-un unghi de firul inferior al spalierului (unghiul nu va fi mai mare de 45 de grade) și tăiată deasupra acesteia la o distanță de 15 cm.
• Al treilea an. Scopul este formarea unei legături de fructe. Pentru a face acest lucru, creștem câte două viță de vie pe fiecare braț. În primăvară, îndepărtați toți lăstarii de jos, cu excepția unuia, pe care îl lăsăm să formeze un nod de înlocuire. O tăiem, lăsând 2-3 ochi. Pe fiecare manșon format, lăsăm deasupra 2 lăstari puternici: acestea vor fi vițele roditoare. În toamnă, tăiem vițele de fructe inferioare de pe fiecare mânecă, lăsând 3 ochi asupra lor. Și le tăiem pe cele de sus, lăsând fiecare câte 6 ochi. Fiecare mânecă ar trebui să aibă un nod scurt și o lăstatură de sus tăiată.
• Al patrulea an. Tufa trebuie să-și dobândească aspectul final, care a fost obținut prin această tăiere. Primăvara, fiecare lăstar superior este fixat orizontal pe un spalier. Pe toată perioada de creștere a lăstarilor noi pe cei fructiferi, apoi înflorirea și fructificarea, sarcina asupra plantei este reglată. În tufișurile tinere, ar trebui să fie mai puțin decât în ​​plantele care au dat deja pe deplin fructe de câțiva ani. În toamnă, pe fiecare mânecă, din nou, au mai rămas doar 1 nod inferior și 1 lăstar puternic tăiat de sus.

În regiunile nordice, datorită prezenței adăpostului, un cordon înclinat este potrivit pentru struguri. Schema cordonului înclinat este următoarea.

• În primul an, un lăstar puternic este crescut pe răsad, iar toamna este tăiat de aproximativ 10 ochi. Acest lăstar ar trebui să crească oblic.
• În al doilea an după iernare, lăstarul este legat la o distanță de 60 cm de spalier (de sârma de la acesta), menţinând o pantă faţă de sol de 35 de grade. Când aproximativ 5-6 frunze înfloresc pe viță de vie, toți lăstarii secundari sunt îndepărtați de pe acesta, lăsând doar cei de sus.
• Între primul și al doilea fir al spalierului ar trebui să existe o lungime de 30 cm., iar între al treilea și al doilea - deja 60 cm. Lăstarii superiori sunt legați pe măsură ce cresc: mai întâi pe al doilea, apoi pe al treilea fir din spalier. Uneori poate fi necesar un al patrulea fir. De la a treia la a patra se face o indentație de 75 cm.
• La fructificare, se efectuează raționalizarea, lăsând câte două ciorchini pe tufă de doi ani.
• Până la sfârșitul celui de-al doilea an, se formează 4 săgeți, tăierea a 10-12 muguri. Lungimea mânecii nu trebuie să depășească 1,5 m.
• După iernare timp de 3 ani, toți lăstarii inutile sunt îndepărtați, lăsând numai viţe puternice. Lungimea segmentului dintre ele trebuie să fie egală cu 30 cm.
• În același an, planta dă roade pentru prima dată. Toamna, se efectuează tăierea: se formează nodurile inferioare, se lasă 2 ochi pe ele. Pe cele superioare merită să lăsați 4-5 ochi și să faceți și panta viței de vie.
• În primăvară, o jartieră este efectuată timp de 4 ani: nodurile inferioare sunt legate de sârma inferioară, iar lăstarii de sus de al doilea. Pe mâneci se lasă 4 lăstari: câte 2 pe noduri de înlocuire și săgeți roditoare.
• În toamnă, creați o legătură de fructificare din viță de vie și din nodul inferior.

Această metodă este potrivită pentru formarea soiurilor care cresc pe arcade sau pereți de foișoare sau pergole.

• Din al doilea an tăiați plantele astfel încât să rămână 2 ochi pe lăstarii roditori.
• Anul urmator trebuie făcută tăierea lungă a ambilor lăstari. Sunt crescuți în direcții diferite. Unul este plasat paralel cu firul pentru a forma viitorul manșon, iar al doilea este plasat vertical în sus. Din ea va crește o viță rodnică. Apoi este tăiat de 2-3 ochi, iar mânecile sunt legate de părțile laterale în unghi.
• 3 ani mânecile sunt tăiate în 3 ochi, iar vița în sine (după 2 fire) - cu 6.
• Apoi turnarea merge astfel: formează un cordon din viță de vie, iar vițe fertile din lăstarii laterali.
• După iarnă, timp de 4 ani, îndepărtați întreaga viță de vie.... Și când strugurii cresc până la lungimea dorită, toți lăstarii (cu excepția celor care sunt în lateral) sunt tăiați.

Se realizează după cum urmează.

• Un lăstar puternic este crescut dintr-un răsad. Restul sunt tăiați.
• Un an mai târziu (după iarnă), se produce o jartieră orizontală. Inflorescențele sunt lăsate 2, nu mai mult.
• Toamna se lasa 3 lastari pe o maneca. Dintre acestea, cea de jos este lăsată ca o crenguță, celelalte două sunt necesare pentru cultivarea viței de vie.
• În al treilea an, în martie-aprilie, se leagă (vertical) din sârma de susținere la fiecare 2 vițe (fructe). Până la sfârșitul verii, aproximativ 7 vițe tinere vor crește pe tufiș. În plus, formarea lor se realizează conform schemei Guyot.
• În al patrulea an de primăvară, întregul cordon este legat paralel cu sârma.

O viță de vie puternică și matură se formează pe parcursul a trei ani.

Există și o opțiune interesantă pentru începători.

• Orice tăiere începe în vârful viței de vie. Lăstarii de 50-80 cm lungime sunt tăiați în timpul toamnei. Dacă lăstarii au crescut mai mult de 80 cm, atunci ei sunt redusi cu 10% și toți lăstarii sunt tăiați pe laterale.
• După căderea frunzelor, rămân 2 dintre cei mai sănătoși și puternici lăstari, lungimea lor nu va depăși 80 cm. Lăstarul cel mai de jos este tăiat, lăsând 3 ochi. O astfel de evadare se numește nod de înlocuire.
• Din partea opusă, 6 până la 11 ochi sunt lăsați pe lăstar, restul sunt îndepărtați împreună cu o parte din plantă... Numărul exact de ochi rămase se calculează după cum urmează: se adaugă diametrul lăstarului cu doi muguri de rezervă. Astfel, se obține o săgeată cu fructe.

Ca urmare a acestei metode, rămân mai multe trunchiuri și lăstari puternici (mâneci), pe care există muguri nedeschiși, datorită cărora se va forma ulterior un tufiș. Gradul de intensitate a tăierii este determinat de grosimea viței de vie. Cu cât este mai gros, cu atât ar trebui să îl tăiați mai mult.

Neexperimentați în tăiere, grădinarii sunt sfătuiți să înceapă cu un model de formare, care se numește evantai standard cu patru brațe, deși modelul Guyot poate fi, de asemenea, luat ca bază. Depinde de soiul cultivat și de condițiile climatice ale zonei. După tăiere, plantele sunt tratate cu agenți împotriva bolilor și dăunătorilor și sunt, de asemenea, pregătite pentru iernare. Dacă cultura crește în regiuni cu un climat rece, atunci tufișurile sunt pregătite pentru adăpost. Acest lucru nu este necesar în zonele cu vreme caldă.

Formarea depinde de:

• condiții climatice;
• soiurile, respectiv, și puterea dezvoltării tufișului;

În funcție de climă, se alege una sau alta metodă de formare a unui tufiș. De exemplu, ușurința utilizării materialului de acoperire înainte de iernare depinde de condițiile climatice. Este necesar să se țină cont de caracteristicile distinctive ale unei anumite scheme de tăiere, alegând-o pentru un anumit climat. De exemplu, pentru regiunile nordice cu o climă rece, schema unui ventilator mic fără ștampile este potrivită, iar pentru zonele mai sudice este mai bine să alegeți metoda Guyot. Turnarea se alege in functie de puterea de crestere, orientarea climatica, tehnologia de polenizare si gradul de randament. Fiecare soi de struguri are propriile sale caracteristici, ele diferă de altele. De exemplu, pentru strugurii Kishmish, este mai bine să alegeți schema de formare Guyot, deoarece acest soi aparține celor sudici și are rezistență scăzută la îngheț.

Tunderea este, de asemenea, diferită în lungime.

• Lung... Cu ea, cel puțin 9-10 ochi rămân pe viță de vie roditoare. Este necesar în acele zone în care există un risc ridicat de moarte a rinichilor din cauza înghețului.
• Mic de statura... 2-5 ochi au rămas aici. Se folosește pentru soiurile ai căror lăstari roditori sunt formați din mugurii inferiori.
• Amestecat... Lăstarii fructiferi sunt lăsați cu 5-10 ochi, iar pe nodul de înlocuire - 3. Această tăiere este potrivită pentru orice soi și este considerată universală.

Tăierea corectă ajută planta să se dezvolte, să polenizeze și să dea roade în timp util. La urma urmei, scopul oricăror proceduri de îngrijire a plantelor este de a obține o recoltă bogată și de înaltă calitate timp de câțiva ani.

Pentru informații despre cum se formează corect strugurii, vezi următorul videoclip.