Totul despre baterea strugurilor

După ce au plantat mai multe tufe de struguri pe site-ul lor, mulți cultivatori începători nu știu întotdeauna cum să-i îngrijească în mod corespunzător. Dar pentru a obține o recoltă completă, este necesar să aveți grijă de cultură, asigurând udare regulată, pulverizare și alte manipulări. Dacă majoritatea viticultorilor consideră că aceste proceduri sunt obligatorii, atunci nu toți efectuează ciupirea sau urmărirea, deși fără ele nu este întotdeauna ușor să obțineți o recoltă completă. Ce este urmărirea strugurilor, cum să faceți procedura corect și în ce interval de timp trebuie făcut, vor fi discutate în continuare.

Urmarea este considerată procedura recomandată, care este o scurtare a lăstarului la o lungime de până la 30 cm cu 6-8 frunze subdezvoltate pe el. Acest lucru se face prin scurtarea lăstarilor la frunze normale. După o procedură efectuată corespunzător, pe lăstari ar trebui să existe aproximativ 15-16 frunze cu drepturi depline.

Un vinificator începător trebuie să învețe toate complexitățile procedurii înainte de a o efectua. Deși această tehnică este similară cu ciupirea, are și diferențe, deoarece aceasta îndepărtează semnificativ o parte din lăstare.

Sarcina bateriei este de a încetini creșterea activă cu 2-3 săptămâni, ceea ce duce la o redistribuire a aportului de nutrienți direct la fruct.

Este general acceptat că pentru o grămadă bună cântărind aproximativ 1 kg, 1 mp. metru de masă verde, adică o medie de 25 de frunze. Având un lăstar lung, cu multe frunze, vă va permite să obțineți aportul necesar de nutrienți pentru întreg tufișul. Din cauza asta unii cultivatori preferă să nu taie lăstarii, ci să-i împrăștie, așezându-i deasupra sârmei superioare, crezând că o cantitate mare de frunziș va crește productivitatea tufișului. Această opțiune poate fi considerată destul de bună, dar numai dacă dacă spalierul este destul de înalt, adică are o înălțime mai mare de 2,5 metri.

Cu toate acestea, majoritatea viticultorilor consideră că baterea este o procedură necesară.

Datorită implementării sale:

• are loc o accelerare a coacerii viței de vie cu ciorchini;

• creșterea lăstarilor tineri încetinește;

• tufișul devine mai iluminat, ceea ce facilitează accesul aerului și luminii solare;

• cantitatea recoltei, calitatea acesteia se îmbunătățește;

• planta este pregătită pentru iernare.

Este recomandabil să faceți astfel de manipulări pe arbuști cu o perioadă medie de coacere, deoarece ei sunt cei care au o predispoziție la creșterea rapidă a masei verzi. În acest caz, nutrienții vor fi cheltuiți doar pentru a construi verdeață și nu pentru a forma o grămadă.

Momentul baterii poate fi complet diferit și depinde de varietatea de struguri cultivați. Tăierea se face într-un moment în care se oprește creșterea unei vițe tinere. Semnalul procedurii este îndreptarea lăstarilor în partea lor superioară. Creșterea activă a lăstarilor duce la înclinarea ramului și îndoirea lăstarilor.

• Pentru soiurile timpurii se recomanda baterea vara - de la mijlocul lunii iulie pana in primele zece zile ale lunii august.

• in august manipulările sunt efectuate atât la mijlocul sezonului, cât și la soiurile târzii. Datele pentru soiurile de mijloc de sezon pot varia între 1 și 15 august.

• Pentru soiurile târzii cele mai potrivite date pentru o astfel de procedură sunt datele 10-20 august.

• Dacă se cultivă struguri în sere sau sere, baterea pe astfel de tufișuri se efectuează începând cu jumătatea lunii iulie, când lăstarii cresc mai mult de 1 metru.

Există multe recomandări cu privire la momentul baterii. Potrivit majorității, este mai bine să efectuați procedura când strugurii au ajuns la sârma superioară.

Monetăria de vară poate fi numită o măsură sanitară obligatorie pentru reducerea îngroșării podgoriei.

Sfaturile pentru viticultorii aspiranți vă vor ajuta să bateți corect. În primul rând, ar trebui să aveți grijă de disponibilitatea unui instrument adecvat sub forma unui tuner. De asemenea, puteți prinde partea superioară a lăstarii cu mâinile.

În timpul procedurii, trebuie efectuate o serie de acțiuni.

• Îndepărtați partea superioară a lăstarului, care are până la 19 frunze... Distanța ar trebui să fie de aproximativ 7 frunze.

• Apoi, ar trebui să smulgeți și frunzișul care crește deasupra periilor superioare. Datorită acestui lucru, dimensiunea boabelor va crește, gustul și culoarea acestora se vor îmbunătăți.

• Procedura se efectuează în unghi drept. Lăstarii trebuie tăiați la înălțimea unui braț întins, adică concentrându-se pe înălțimea spalierului.

Cu ciupirea dublă, mugurii care rămân sub fiul vitreg nu vor înflori mai devreme decât era planificat.

Puteți efectua procedura, ghidat de metoda Kurdyumov. Pentru a face acest lucru, luați vârfurile lăstarilor tineri în mâini și determinați-le nivelul de rigiditate. Frunzele tinere, moi, trebuie îndepărtate, iar cele care au devenit deja dure sunt lăsate.

Toate manipulările în podgorie trebuie efectuate în intervalul de timp specificat, ținând cont de condițiile meteorologice. Nerespectarea cerințelor poate duce la pierderea randamentului, calitatea scăzută a fructelor, deteriorarea gustului acestora.

• Dacă procedura este efectuată prea devreme, fiii vitregi vor începe să crească foarte repede, ceea ce va duce la o slăbire a tufișului, o scădere a ovarului. Urmarea, realizată în timpul dezvoltării active a lăstarilor, poate duce la direcția componentelor nutritive nu la dezvoltarea ciorchinilor și la întărirea viței de vie, ci la dezvoltarea de lăstari noi, care vor trebui rupte în viitor. Procedura efectuată mai devreme decât data programată poate împinge mugurii fertili păstrați pentru anul următor să se trezească și pot începe să înflorească deja în sezonul curent.

• Nici monedele prea târzii nu au sens, întrucât toate substanțele necesare pe care le-a primit vița de vie au fost deja consumate, așadar redistribuirea lor nu va mai funcționa.

• Urmarea este de asemenea considerată incorectă dacă cultivatorii îndepărtează numai coroana. Când punctul de creștere este îndepărtat, frunzele încă neformate vor lua multă hrană până când sunt complet formate. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă îndepărtarea unei părți a viței de vie de până la 40 cm împreună cu frunzele.

Merită să vă familiarizați cu sfaturile utile de la viticultorii experimentați pentru a obține o recoltă bună. Deși monedele sunt considerate o procedură importantă de mulți cultivatori, nu este recomandată în unele cazuri.

Să analizăm în ce cazuri nu merită să facem manipulări.

• Într-o vară foarte fierbinte, fără ploaie, pentru că la scurtarea lastarilor pot exista urme de arsuri pe frunze si ciorchini.

• Urmarea nu se efectuează dacă strugurii cresc pe arcade sau foișoare... În acest caz, plantele primesc suficientă lumină, sunt bine ventilate și au lăstari puternici și robusti. Toți acești factori duc la o bună dezvoltare și, în consecință, la o recoltă decentă.

• Nu este de dorit să urmăriți un tufiș tânăr de un an, deoarece lăstarii nu au crescut suficient. Tunderea poate duce la faptul că aprovizionarea cu substanțe necesare pentru tufele tinere poate să nu fie suficientă pentru iarnă. Pe tufișuri viguroase, urmărirea se face cel mai bine atunci când lăstarii încep să ajungă la sol.

• Și, de asemenea, nu este recomandat să scurtați lăstarii pe soiurile de vin, deoarece de obicei au un minim de masă verde, cresc mic. În acest caz, urmărirea este mai potrivită pentru soiurile de masă.

În plus, nu trebuie să tăiați lăstarii slăbiți de boli sau atacuri ale insectelor dăunătoare.

După efectuarea manipulărilor, se recomandă tratarea viei cu preparate fungicide. În ultimele zile de vară sau la începutul toamnei se efectuează pansamente rădăcinoase și foliare cu potasiu-fosfor.