Totul despre tăierea corectă a strugurilor

Tăierea corectă a viței de vie este cheia unei recolte bune și a unei creșteri normale a tufei de struguri. Mulți cultivatori fără experiență nu știu ce este tăierea și cum să o efectueze corect.

Tăierea se referă la acțiunile care sunt efectuate pentru a scurta sau îndepărta lăstarii de un an, precum și puii de doi și trei ani, după cum este necesar, și pentru a forma forma dorită a tufei de struguri.

În diferite perioade de vârstă ale strugurilor, tăierea are propriile sale caracteristici.

• Tufele tinere sunt considerate cu vârsta cuprinsă între 3 și 5 ani. Tunderea acestor struguri începe din primul an de plantare. Scopul său principal este de a forma manșonul principal al tufișului.
• Adulti plantele fructifere sunt tăiate anual pentru a modela tufișul și pentru a crește recoltele.
• Vechi plantele se tund pentru a prelungi perioada de fructificare. În acest caz, se efectuează o tăiere mai scurtă decât în ​​perioadele precedente.
• Toamna, tăierea viței de vie poate fi începută după recoltare, după 10-14 zile. În acest timp, planta va avea timp să-și recapete puterea după fructificare.

Merită să acordați atenție recomandărilor pentru tăierea de toamnă.

Vița de vie trebuie tăiată în lemn viu - o puteți recunoaște cu ușurință după culoarea sa verde deschis, trebuie să vă asigurați că 1,5-2 cm din lăstar să rămână deasupra mugurelui. Timpul de tăiere depinde de regiunea în care sunt cultivați strugurii și de condițiile meteorologice.

În primul rând, se efectuează o tăiere preliminară a viței de vie. În această perioadă se îndepărtează lăstarii verzi, care sunt complet copți. Ele pot fi identificate după nuanța lor verde. Lăstarii care au o nuanță maro închis sau maro nu pot fi atinși, acest lucru poate afecta negativ creșterea tufișului și randamentul acestuia.

Puțin mai târziu, în jurul celei de-a treia decade a lunii octombrie, se efectuează tăierea principală a viței de vie. După o examinare atentă a culturii, lăstarii subțiri, uscați și, de asemenea, necoapți sunt îndepărtați.

Cultivatorii disting trei tipuri principale de tăiere:

• sanitare sau reparatoare - se efectuează primăvara, în acest moment bolnav, deteriorat, precum și ramurile înghețate peste iarnă sunt îndepărtate;
• tăiere anti-îmbătrânire se efectuează în principal toamna, când apar primele semne că vița de vie este veche, în acest caz, fie lăstarii individuali sunt tăiați, fie tufa este îndepărtată complet, lăsând 15-20 cm din scheletul principal la suprafață. al Pamantului;
• tăierea formativă începe să efectueze deja pe un tufiș de doi ani.

Tehnica corectă de tăiere:

• de la 7 la 12 ochi sunt lăsați pe viță de vie;
• lăstarii de un an sunt tăiați chiar la bază, lăsând un mic ciot de aproximativ 1 cm;
• unghiul de tăiere ar trebui să corespundă cu 90 de grade, în acest caz rana se va vindeca mai repede;
• toți lăstarii bolnavi, slabi și deformați trebuie îndepărtați;
• se recomanda sa se lase doar vita de vie cu un diametru mediu de 6-7 cm.

Tăierea viței de vie este o procedură destul de serioasă.care poate stresa strugurii. Pentru a evita această situație după tăiere, trebuie să urmați câteva reguli agrotehnice pentru îngrijirea plantei:

• este imperativ să eliminați creșterea tânără, deoarece crește rapid, iar vița de vie se poate suprapune foarte puternic, acest lucru va duce la îngroșarea tufișului, apoi la boli, lipsă de lumină solară și o scădere a randamentului;
• este imperativ să afânați solul din apropierea tufișurilor - aceasta va oferi acces la oxigen la sistemul radicular;
• de asemenea necesar nu uitați de tratamentul plantelor împotriva bolilor și dăunătorilor;
• oportună și corectă hrănește și udă planta;
• în zona de agricultură riscantă, unde soarele este pentru o perioadă foarte scurtă de timp, este necesar să îndepărtați frunzele mari care blochează boabele de la soare și să încetinească coacerea fructelor.

De mult timp crescând struguri, grădinarii au dezvoltat diverse scheme și metode pentru formarea unui tufiș. Acest lucru depinde în principal de caracteristicile soiului și de condițiile meteorologice și climatice ale regiunii în care sunt cultivați strugurii.

Această metodă de formare a unui tufiș diferă prin faptul că planta are mai multe brațe, adică mai mulți lăstari pereni se extind din trunchi.

Lungimea mânecilor poate varia, așa că există diferite ventilatoare cu brațe lungi (pot fi de la 60 la 100 cm) și ventilatoare cu brațe scurte (înălțimea lor este de la 30 la 40 cm).

Ventilatoarele cu mâneci scurte sunt mult mai puțin frecvente, deoarece sunt utilizate în principal în zonele joase. Ventilatoarele cu braț lung sunt mult mai populare, sunt foarte des folosite în proiectarea foișoarelor, arcadelor și pergolelor.

Pentru acoperirea soiurilor de struguri, se folosește cel mai adesea o schemă de formare a plantelor unilaterală, ceea ce facilitează foarte mult procesul de acoperire. Numărul de mâneci nu trebuie să depășească trei până la patru bucăți.

Există diferite scheme pentru formarea mânecilor.

Schema cu mânecă lungă unilaterală a fost dezvoltată de Sh. N. Guseinov. Cel mai adesea este format pe trei niveluri. Ventilatorul cu pumn este, de asemenea, o metodă foarte populară de tăiere; această schemă este utilizată în regiunile cu condiții climatice favorabile. Tufișurile formate prin această metodă sunt problematice de acoperit pentru iarnă.

Instrucțiuni pas cu pas pentru formarea unei culturi de struguri folosind metoda ventilatorului:

• în timpul primului sezon de vegetaţie primăvara strugurii tineri nu sunt tăiați, toamna aleg cel mai puternic dintre lăstari și îi taie vârful, lăsând de la 2 până la 4 muguri;
• în timpul celei de-a doua vegetaţii sunt tăiați doi lăstari formați tineri: pe unul dintre ei rămân 2-3 muguri, al doilea va fi lung, astfel încât pe el să se formeze ciorchini;
• în al treilea an de creștere mânecile încep să se formeze, numărul lor va depinde de numărul de lăstari puternice, restul lăstarilor trebuie să fie legat de bara transversală cea mai de jos.

Lăstarii sunt, de asemenea, tăiați în primăvara următoare.

Pentru fructificare, se creează legături, pentru aceasta, baza inferioară trebuie tăiată în doi ochi, iar vița superioară este tăiată în 5-6 ochi.

Metoda cordonului de formare a viței de vie se desfășoară în principal pe cioburi înalți și este utilizată în acele regiuni în care strugurii nu necesită adăpost. Principala caracteristică a acestei scheme este că formarea cordoanelor are loc pe parcursul mai multor ani.

Opțiunile pentru o astfel de formare pot fi diferite:

• pe un trunchi înalt;
• cordon invers;
• cordon vertical;
• castron;
• formă de rază și altele.

Metoda foișorului implică creșterea unui tufiș în jurul perimetrului întregii zone a foișorului. În acest caz, legăturile de fructe sunt distribuite în mod egal pe suport. Astfel de tufișuri au mult lemn, așa că este mult mai convenabil și mai ușor de îngrijit. Vița formată prin metoda arborelui este mai ușor de așezat pe pământ și de acoperit.

Această metodă de formare a unui tufiș este considerată una dintre cele mai ușoare și rapide pentru viticultorii începători. Cu îngrijire agrotehnică adecvată, cultura oferă un randament ridicat după trei sezoane de vegetație. Astfel de tufe au de la 4 la 6 mâneci, lungimea lor variază de la 40 la 65 cm sau mai mult. Forma tufei de struguri seamănă cu un evantai. În această metodă, una sau două ramuri sunt lăsate pentru înlocuire.

Pentru ca tufa de struguri cu patru brațe să fie formată corect, trebuie tuns corespunzător în primii câțiva ani. Să analizăm pas cu pas regulile de bază pentru tăierea în această perioadă.

Sarcina principală a acestei perioade este de a crește doi lăstari bine dezvoltați pe un tuf tânăr de struguri.

În primăvara primului an, atunci când plantați un răsad la nivelul solului, trebuie să lăsați ultimul vizor, totul trebuie îndepărtat.

Îngrijirea agrotehnică în această perioadă trebuie să îndeplinească următoarele cerințe.

• Udare... După plantare, răsadul trebuie udat de încă 2 ori, pauza dintre udari nu trebuie să depășească 10-14 zile. Un tufiș va avea nevoie de 3-4 găleți de apă rece. Udarea strugurilor în această perioadă este obligatorie, chiar dacă plouă. Udarea suplimentară se face după cum este necesar. Este indicat să se facă ultima udare în timpul primului sezon de vegetație în prima decadă a lunii august. Irigarea, care se face mai târziu, afectează negativ maturarea viței de vie.

• Îndepărtarea lăstarilor inutile. După cum am menționat mai devreme, în timpul primului sezon de creștere, sarcina este de a crește doi lăstari buni. Uneori se întâmplă ca 2-3 ochi să dea o mulțime de lăstari, dacă nu sunt îndepărtați la timp, strugurii vor arăta ca o mătură. Din lăstarii crescuți trebuie să-i lăsați pe cei 2 cei mai reușiți, lăstarii rămași se îndepărtează când ajung la o lungime de 3-5 cm.

• În septembrie, este necesar să se efectueze baterea, precum și să se monitorizeze aspectul copiilor vitregi, iar dacă numărul acestora este depășit, atunci este necesar să le eliminați.... În aceeași lună, viile abandonate în dezvoltare sunt atașate de suport.

• Tăierea viței de vie se efectuează la sfârșitul lunii octombrie, iar în unele regiuni - în noiembrie, lăsând 3 muguri pe lăstar.... Apoi planta este pregătită pentru adăpost pentru iarnă - un capac este făcut din sticle de plastic și struguri tineri sunt acoperiți cu ea. După aceea, strugurii sunt udați și acoperiți cu turbă, rumeguș sau ace de pin. Unii oameni folosesc pământul în aceste scopuri. Este recomandat să faceți o movilă peste capul tufișului la o înălțime de aproximativ 25 cm.

Sarcina este de a crește patru lăstari bine dezvoltați, ei vor deveni brațele principale.

La înălțimea firului inferior atașat de suport, grosimea viței de vie formate trebuie să fie de aproximativ 8 mm. Ramurile mature ale viței de vie sunt ușor de recunoscut după trosnitul lor caracteristic atunci când sunt îndoite și de culoare strălucitoare.

Principala activitate efectuată în timpul celui de-al doilea sezon de vegetație.

• În a doua decadă a lunii aprilie, tufa de struguri ar trebui să se deschidă... Gaura de anul trecut deasupra tufișului trebuie restaurată. Acest lucru este necesar pentru ca sistemul radicular să se întărească și să se dezvolte în continuare în orizonturile inferioare. Dacă aveți nevoie de o scurtătură, acest lucru va fi mult mai ușor. În viitor, acest lucru va facilita procesul de adăpostire a plantei pentru iarnă.
• Pentru ca lăstarii principali să se dezvolte bine, copiii vitregi trebuie îndepărtați de pe ei pe toată perioada celui de-al doilea sezon de vegetație. Acest lucru va ajuta la protejarea mânecilor împotriva rănilor tăietoare.
• În a treia decadă a lunii august, creșterea lăstarilor încetinește de obicei, acesta este cel mai potrivit moment pentru urmărirea lăstarilor... Vârful lăstarului este tăiat la prima frunză bine dezvoltată. Determinarea momentului potrivit pentru această procedură este ușoară - atunci când creșterea încetinește, partea superioară a lăstarilor se îndreaptă.
• Pansamentul foliar este bun în acest sezon de creștere.... Se țin o dată pe săptămână. Tăierea este recomandată la două săptămâni după primul îngheț sau la sfârșitul lunii octombrie. Pentru a face acest lucru, mânecile trebuie înclinate spre firul inferior (unghi de înclinare 45) și tăiați vița de vie la o înălțime de 15 cm. Cu a doua mânecă, se efectuează aceleași acțiuni, dar tăierea se face la o înălțime de 21 cm.
• Adăpostul urmează același model.ca in primul an de crestere.

Scopul principal al celui de-al treilea sezon de vegetație este de a crește câte două viță de vie pe fiecare braț.

• După deschiderea de iarnă, vița de vie trebuie legată de firul de jos al spalierului... Lăstarii trebuie plasați în formă de evantai, unghiul de înclinare este de aproximativ 40-45 de grade.
• La momentul începerii creșterii lăstarilor tineri, se recomandă să nu lăsați mai mult de trei lăstari pe fiecare manșon, lăstarii inferiori sunt îndepărtați. De-a lungul întregii perioade, toate lăstarii noi trebuie, de asemenea, rupte. Manșoanele formate ar trebui să rămână „goale” până la firul de jos al spalierului. Astfel, în timpul primului sezon de vegetație, ar trebui să crească 8 până la 12 lăstari.
• În acest sezon de creștere, începe prima fructificare. Pentru a nu supraîncărca planta, se recomandă să lăsați un mănunchi pe lăstari.
• În această perioadă începe procesul de formare a legăturii fructului.... În a treia decadă a lunii octombrie, vița de vie coaptă inferioară de pe mânecă este tăiată la scurt timp, lăsând doar trei sau patru muguri. Acesta va deveni viitorul nod de înlocuire, care va fi situat în exterior. A doua viță de vie trebuie tăiată în cel mult 6 muguri. Aceasta va deveni mai târziu o săgeată cu fructe.

Dacă grădinarul nu a avut probleme în timpul celor trei etape anterioare, atunci până la începutul actualului sezon de creștere planta va avea forma dorită.

Manecile sunt legate la un unghi de 40-45 de firul de jos. În timpul fructificării, ca și în perioada anterioară, tufișul nu trebuie supraîncărcat. Toamna, efectuați tăierea clasică, urmând recomandările celui de-al doilea sezon de vegetație.

Foarte des, cultivatorii se întreabă când este cel mai bun moment pentru tăiere - primăvara sau toamna. Perioada optimă pentru această procedură este toamna. Acest lucru poate fi explicat prin mai multe motive care sunt plusurile tăierii de toamnă:

• multe soiuri de struguri necesită adăpost pentru iarnă, iar o viță de vie tăiată face acest proces mai ușor;
• după tăierea de toamnă, „rănile” strugurilor se vindecă mult mai repede, în viitor acest lucru afectează buna fructificare a tufișului.

Primăvara se efectuează și tăierea, dar aceasta este deja asociată cu unele riscuri. Tăierea de primăvară este periculoasă deoarece curgerea sevei a început și împreună cu sucul vor ieși din „rană” oligoelemente și substanțe nutritive necesare plantelor.

Foarte des acest lucru este periculos pentru tufiș, deoarece vița de vie se poate usca și în viitor strugurii pot muri complet.... Dacă tundeți o plantă care are mai mult de 3 ani, poate apărea acidificarea rinichilor. Din aceasta putem concluziona că cel mai bun moment pentru tăierea strugurilor este toamna, deoarece odată cu încetarea curgerii sevei, pot fi evitate multe consecințe negative.

Oricum, pentru ca tufișurile să nu sufere, trebuie tăiate corespunzător. Un tunder obișnuit este folosit pentru a tăia tufele tinere. Pentru strugurii prea neglijați, se folosește cel mai adesea fie un ferăstrău, fie un tunder, care este conceput special pentru a îndepărta ramurile din copaci. Pentru a nu infecta planta cu nicio boală în timpul tăierii, uneltele trebuie să fie dezinfectate și bine ascuțite.

Tăierea de toamnă se efectuează pentru a păstra și a da forma dorită tufei, pentru a îndepărta vițele vechi, fertile, pentru a evalua și îmbunătăți starea generală a plantei.

Vara, lăstarii bolnavi sunt cel mai adesea tăiați.

În timpul formării tufișului, trebuie acordată atenție soiului de plante. Nu orice varietate va funcționa bine cu diferite metode de modelare.

Mulți cultivatori tineri, pentru a obține o recoltă bogată, lasă multă creștere pe tufiș, aceasta devine principala lor greșeală.

Strigătul strugurilor este curgerea sucului din tăieturi și răni. Scurgerile de seva primăvara sunt destul de normale. Acest lucru indică faptul că tufișul este viu. Cantitatea de seva depinde adesea de dimensiunea tufișului și de dezvoltarea sistemului radicular. Durata medie a procesului de curgere a sucului durează aproximativ 25-30 de zile.

Pentru ca planta să nu piardă multă umiditate care dă viață, tăierea trebuie efectuată corect.