struguri Bianca

Strugurii Bianca sunt, fără îndoială, o bijuterie printre soiurile tehnice. Se caracterizează prin randamente ridicate și îngrijire nesolicitantă. Cu un cost minim de forță de muncă, este folosit cu succes pentru a crea un sortiment de înaltă calitate de băuturi alcoolice.

Bianca este un soi de reproducție de origine maghiară. Prima mențiune a acestei specii a apărut în 1963. Denumirea suplimentară a acestui soi este Egri chillagok 40. Cultura hibridă se obține prin încrucișarea a două soiuri populare de struguri - Villard blanc și Chasselas bouvier. Tufișurile cu lăstari denși prezintă o creștere moderată.

Clima cea mai potrivită pentru creșterea Bianchi este teritoriul regiunilor sudice ale Ucrainei, Belarusului și Federației Ruse. În sud, Bianca este cultivată fără utilizarea adăposturilor, folosindu-se pentru prepararea băuturilor îmbătătoare. Recoltarea strugurilor nu este mai proastă în regiunile centrale ale acelorași țări, dar nu fără unele eforturi, contribuind la o mai bună adaptabilitate a culturii termofile datorită condițiilor climatice mai reci.

Tufele înalte din acest soi sunt foarte rare. De obicei sunt scurtate. Vița de vie Bianchi este bine dezvoltată, densă, rezistă la o recoltă bună. Plăci de frunze rotunjite cu 5 lobi de culoare verde profund. Tufișurile arată foarte decorativ și sunt adesea folosite în terenuri de amenajare a teritoriului.

Soiul se caracterizează prin coacere timpurie. Colectarea ciorchinilor începe după 130 de zile de la sezonul de vegetație, adică de la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august în regiunile din locația de sud, la înălțimea lunii august - în zona centrală.

Ciorchini medii de densitate, atractive, mici, cilindrice. În medie, o perie cântărește 90-120 g, dar există și exemplare mai grele. Deci, îngrijirea minuțioasă a plantărilor crește această cifră la 0,5 kg, dar acest lucru necesită costuri și eforturi semnificative.

Fructele au dimensiuni medii, cântărind 1,5-2 g. De formă rotundă sau ușor ovală. Sub pielea subțire, dar densă, de culoare galben-verzuie, carne suculentă. Pe măsură ce fructele se coc, ele capătă o nuanță de chihlimbar.

Gustul este armonios, plin, plin, cu un postgust pronunțat de migdale. Gustul poate avea și o nuanță subtilă de miere-florală. Pulpa este cărnoasă și suculentă, chiar apoasă, în interior sunt până la 3 oase mici și moi. Conținutul de zahăr al sucului este de 20-28% cu o aciditate de 7-9 g/l. Recolta recoltată câteva săptămâni mai târziu se distinge printr-o aciditate mai scăzută - la nivelul de 3-5%.

Rata de fructificare este de 90-100%. Îngrijirea în timp util și vremea favorabilă vă permit să colectați până la 20 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș, pe 1 hectar de teren, randamentul ajunge la 200 de cenți.

Bianca nu are nevoie de nicio îngrijire specială. Pentru a obține o recoltă generoasă de bună calitate, este suficient să respectați standardele agricole obișnuite.

Dacă plantarea este planificată pentru perioada de toamnă, trebuie să vă concentrați pe primele zile ale lunii octombrie. Vița de vie semnalizează momentul potrivit prin vărsarea frunzelor. Pentru plantarea strugurilor Bianca, locul cel mai potrivit este considerat a fi un deal. Acest soi nu-i place solul cu umiditate excesivă și preferă o iluminare bună în absența curenților. Solul are nevoie fertil si usor, cu aciditate neutra sau scazuta, cu un bun nivel de aerare. Solul acid trebuie să crească permeabilitatea la umiditate prin fertilizare cu cretă, făină de dolomit și var și gresie - în materie organică putrezită.

Tipul de flori este bisexual.

Tufele sunt tăiate odată cu sosirea primăverii până la 30-40 de lăstari și toamna, scăpând de viță de vie inutilizabilă și deteriorată. Frunzele în exces sunt, de asemenea, supuse îndepărtarii pentru un acces mai bun UV la perii și o ventilație sporită pentru a exclude bolile fungice și mucegaiul. Se recomanda tunderea a pana la 3-4 ochi. Tufișurile au nevoie de raționalizarea încărcăturii.

Strugurii Bianca oferă un răspuns bun la udare. Nu este permisă înfundarea și lăsarea solului din jurul tufișurilor. Atunci când determinați timpul de udare, trebuie să țineți cont de starea suprafeței solului. Uscarea completă este un semnal pentru udare. În funcție de vreme, fiecare tufiș are nevoie de 7-10 litri de apă caldă. Introducerea lichidului se efectuează într-o gaură din apropierea plantei.

Cultivarea multor tufișuri implică utilizarea unei metode de irigare în șanț sau irigare prin picurare. Udarea strugurilor se oprește în momentul înfloririi și cu 18-20 de zile înainte de începerea recoltării. Solul umezit este mulci pentru a reține umiditatea și pentru a preveni germinarea timpurie a buruienilor.

Plantele au nevoie de îngrășământ de trei ori pe sezon:

• fosfați și compuși cu potasiu primăvara;

• îngrășăminte azotate înainte de începerea sezonului de vegetație;

• superfosfat sau sulfat de amoniu în sezonul de toamnă, înainte de iernare.

Și, de asemenea, cenușa de lemn este folosită ca îngrășământ, care hrănește sistemul radicular și previne dezvoltarea infecțiilor.

Cultura se remarcă prin rezistență bună la îngheț. Tolerează temperaturi de până la -25 C. Prin urmare, este potrivit pentru cultivare în regiunile situate în nord.

În realitățile climatului sudic, tufișurile adulte care au împlinit vârsta de trei ani nu au nevoie de adăpost. Plantele tinere și cele care cresc pe banda din mijloc trebuie acoperite. Pentru aceasta, sunt potrivite frunzele căzute, filmul, ramurile de molid sau fibra de sticlă.

Soiul se distinge prin rezistența medie la deteriorarea din cauza mucegaiului sub formă prezentă și falsă. Rareori se îmbolnăvește de filoxeră și alte boli caracteristice strugurilor. Bianca este mai expusă riscului de a se infecta cu ciuperci alternarie. Soiul se distinge prin capacitatea de a se auto-repara, fiind bolnav sau înghețat. Și, de asemenea, există posibilitatea dăunării fructelor de către viespi și păsări. Boabele au nevoie de măsuri de protecție împotriva atacurilor păsărilor și a dăunătorilor înțepături.

Recoltarea se face cu foarfece. Periile mature sunt tăiate cu grijă și trimise la depozitare în cutii de lemn, răspândite de-a lungul fundului într-un strat subțire și stropind ciorchinii cu rumeguș. Boabele cu coajă subțire nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Este necesară implementarea sau procesarea promptă.

Consumul regulat de struguri Bianca în alimente are un efect general de întărire și întinerire asupra corpului uman. Are un efect pozitiv asupra calității și aspectului pielii, părului și plăcilor de unghii.

Bianca este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de vin, care este cultivat cu succes de viticultori privați și la scară industrială.

Strugurii din acest soi sunt folosiți pe scară largă pentru prepararea băuturilor de calitate superioară de diferite învechiri: vodcă de struguri de înaltă calitate, vinuri demidulci și soiuri de amestec uscat cu o aromă delicată de miere și coniac cu aromă de migdale și un postgust de vanilie.

În plus, fructele sunt potrivite pentru a completa deserturile, ca componente ale sucurilor mixte. Frunzele tinere de struguri sunt incluse în ceaiurile gourmet.