Strugurii Hadji Murat

Se crede adesea că soiurile de struguri de masă sunt inferioare în dulceață față de cele tehnice, dar acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Printre acestea se numără soiuri cu o armonie uimitoare a conținutului de zahăr și postgust de nucșoară. Printre acestea se numără strugurii Hadji Murat.

Strugurii Hadji Murat au și alte denumiri: Mercedes, Tadjikistan, Alma Ata-9. A fost crescut în Tadjikistan, așa cum spune direct unul dintre sinonime. Autorii sunt considerați a fi crescători populari. Soiul aparține soiului de masă, este un hibrid cu fructe mari de coacere medie. În ceea ce privește soiurile părinte, nu totul este clar. Potrivit unor presupuneri, „părinții” sunt Zabalkansky și Muscat Hamburg.

Conform celei de-a doua opinie, este mai corect să considerăm aceste soiuri drept „progenitori” ai tipului de struguri descris. Ei au fost cei care au dat viață Victoriei, împreună cu Tyagobi, care au luat parte la crearea lui Hadji Murat. În ciuda lipsei de date exacte, acest soi este foarte popular. Strugurii nu sunt destinati cultivarii in aer liber in climate reci. Dar fructitatea sa fenomenală este izbitoare, care, combinată cu o capacitate excelentă de comercializare, face posibilă transportul produsului în toate regiunile.

Sub acest aspect, viticultorii nu au avut noroc: soiul nu tolerează prost gerurile și temperaturile de iarnă sub zero. Prin urmare, zona de cultivare a acesteia va fi sudul Ucrainei, Moldova, coasta Caucazului. Cu toate acestea, au fost observate astfel de calități ale soiului, precum plasticitatea în procesul de introducere (relocare), ceea ce a făcut posibilă extinderea geografiei în partea europeană a Rusiei. Va fi bine dacă un nivel ridicat de adaptabilitate îi permite să apară în regiunile mai reci în viitorul apropiat.

Hadji Murat a păstrat frumusețea exterioară, atractivitatea și decorativitatea strămoșilor săi, ceea ce l-a făcut unul dintre cele mai populare și permanente soiuri cultivate nu numai pentru consumul intern, ci și pentru export. Frunzișul său este mare, verde bogat, florile sunt bisexuale. O trăsătură distinctivă a soiului este prezența internodurilor scurte.

Strugurii sunt soiuri de mijloc de sezon. Perioada de coacere a fructelor de pădure este de 125-135 de zile. Numărătoarea inversă se efectuează de la începutul înmuguririi până la primele ciorchini coapte.

Soiul este unic în ciorchini conici foarte mari și frumoase, cu o densitate și greutate medie de 1000 g. Tehnologia agricolă bună și plantarea corectă permit grădinarilor să obțină perii cu o greutate de până la 4 kilograme, în timp ce ciorchinii nu sunt expuși la mazăre. Cerințele pentru suma temperaturilor active sunt destul de moderate: pentru dezvoltarea cu succes a soiului sunt suficiente 2700-2800 grade Celsius. Acești indicatori sunt tipici nu numai pentru Asia Centrală, ci și pentru regiunile Saratov, Voronezh, Chernigov, Kursk.

Boabele mari ovale violet închis ajung la o greutate de 16-18 grame sau mai mult. Carnea cărnoasă este acoperită cu o piele subțire, dar densă, care abia se observă la mestecat. Conținutul de zahăr este de 18 g/ml. Lungimea fructelor - până la 40-50 mm, în diametru - 30-35 mm. Suprafața este acoperită cu un strat gros de acoperire ceară gri. Aciditatea este scăzută: în momentul recoltării, este de 5-6 g/l.Când boabele ajung la maturitatea fiziologică completă, indicatorul va fi și mai mic.

Fructul are un gust armonios, moderat dulce, cu un postgust subtil de nucsoara.

De obicei, vița de vie de est se caracterizează prin randamente scăzute, dar Hadji Murat și-a arătat calitățile remarcabile și în acest sens. Recoltele abundente sunt asigurate de mărimea boabelor și a periilor. Dintr-un tufiș adună de la 30 la 35 kg, de la un hectar - până la 140 de cenți.

Hadji Murat este mai modest decât rudele sale din est, dar încă are anumite cerințe pentru tehnologia agricolă.

Soiul necesită o locație suică pe versanți cu lumină solară maximă și temperaturi ridicate. Tufișurile sunt plantate departe de apele subterane. Solul trebuie să fie alcalin-carbonat sau pH neutru.

Înflorirea bisexuală a soiului scutește proprietarii de nevoia de polenizare suplimentară.

Soiul cu fructe mari necesită raționalizare și tăiere anuală folosind metoda scurtării medii și puternice a lăstarilor, lăsând 4-5 ochi. Pe tufiș se lasă 30-35 de muguri. Toate cele ulterioare și slabe sunt îndepărtate. O viță de vie ar trebui să aibă un ciorchin, pentru a nu supraîncărca planta.

Soiul are nevoie de udare lunară. La mijlocul lunii mai, tufișurile sunt vărsate cu apă amestecată cu cenușă, apoi toată udarea se efectuează cu apă curată, turnându-l sub viță de vie în solul slăbit anterior, astfel încât să existe o îmbogățire simultană cu oxigen.

O viță de vie viguroasă necesită nutrienți suplimentari. Prima hrănire cu mullein se efectuează primăvara, în perioada curgerii sevei, a doua se efectuează în timpul formării ovarului. Pulverizarea cu preparatul „Ovyaz” sau cu o soluție de superfosfat la o rată de 100 g / 10 l nu este mai puțin importantă. De asemenea, pentru strugurii Hadji Murat este necesar un pansament foliar. Înainte de înflorire, solul este îmbogățit cu îngrășământ, care conține acid boric (5 g), sulfat de potasiu (50 g), superfosfat (80 g), uree (40 g), diluat în 10 litri de apă.

În această zonă, parametrii lui Hadji Murat nu sunt deosebit de impresionanți: doar 19-22 de grade sub zero, ceea ce este un factor limitativ în răspândirea soiului în regiuni îndepărtate.În centrul Rusiei, vița de vie are nevoie de protecție suplimentară pentru iarnă. Este îndoită până la pământ, acoperită cu pământ și acoperită cu agrofibră. În perioada cu zăpadă, deasupra se toarnă zăpadă.

Pentru Hadji Murat, boli precum mucegaiul și făinarea sunt periculoase. În scopul prevenirii, vița de vie este examinată periodic, fără a uita să îndepărtați lăstarii bătrâni și bolnavi și, de asemenea, sunt stropiți cu fungicide.

Strugurii se caracterizează printr-o calitate excelentă a păstrării: nu vor exista defecte sub formă de crăpare și vânătăi. Crearea condițiilor optime vă permite să păstrați recolta proaspătă pentru o perioadă lungă de timp - până la patru luni.

O analiză atentă a recenziilor grădinarilor și viticultorilor profesioniști ne-a permis să tragem concluzii foarte plăcute. Imediat, trebuie remarcat faptul că iubitorii de struguri din zonele climatice reci au o mare dorință de a dobândi o varietate similară pe parcelele lor. Absolut toată lumea își exprimă admirația pentru dimensiunea ciorchinilor și fructelor de pădure, precum și pentru gustul excelent.

Pentru cei care sunt angajați în vânzare, cele mai înalte calități comerciale, transportabilitatea excelentă sunt de cea mai mare importanță. De asemenea, sunt respectate decorativitatea și posibilitatea de depozitare pe termen lung. Este întotdeauna plăcut să surprinzi oaspeții cu ciucuri șic ai lui Hadji Murat la o sărbătoare festivă. Soiul poate fi un decor independent al oricărei mese sau un accent luminos printre abundența de fructe.