Struguri Italia

Struguri Italia - un soi cu mai mult de un secol de istorie, înregistrat în multe țări calde, unde culturile de struguri dau multă energie și spațiu. Soiul aparține speciei Vitis vinifera și este popular printre profesioniști și amatori.

Originea strugurilor de masă este hibridul intraspecific Vitis vinifera, crescut în 1911 de Alberto Pirovano prin încrucișarea celor două soiuri parentale Bikan și Muscat Hamburg. Alberto a folosit Bikan ca mamă, ceea ce este justificat de înflorirea florilor feminine funcționale. Muscat din Hamburg, al cărui polen a fost polenizat de Bikan, a acționat ca vița tatălui. De la el, Italia hibridă a primit cele mai multe calități excelente. Sinonime de nume:

• Ideal;

• Goldoni;

• Muscat Italia;

• Muscat italian;

• Dona Sofia;

• Pirovano 65 (Pirovano 65).

Recolta se consumă în stare proaspătă, folosită la conservare (sucuri, conserve, gemuri) și murături. Vița capricioasă necesită o întreținere deosebit de atentă.

Soiul este cultivat în toate țările cu climă caldă unde se cultivă struguri de masă. În Rusia, este cultivat în zone cu SAT necesar (suma temperaturilor active) 3250 de grade Celsius - coasta Mării Negre, Crimeea. Și, de asemenea, în Caucazul de Nord, Moldova și alte locuri.

Tufe viguroase cu o coroană de lăstar tânăr în pubescență tomentosă, vopsite într-o culoare deschisă, acoperite cu frunze mari cu cinci lobi de culoare verde-aurie, puternic disecate în 5 părți. Soiul are afinitate bună cu cei mai populari portaltoi.

Soiul aparține soiurilor mijlocii-tarzii, este nevoie de cel puțin 152-160 de zile pentru a obține maturitatea tehnică și fiziologică. Recoltarea începe nu mai devreme de sfârșitul lunii septembrie.

Ciorchinii cilindro-conici care au ajuns la maturitate tehnică au o structură liberă. Greutatea medie a unui ciorchine este de 600 de grame, lungimea 18-21 cm, latimea 12-15 cm. Pieptene erbaceu de până la 4 centimetri lungime, destul de fragil, se rupe ușor. Ciorchinul nu este predispus la mazăre.

Boabă verde deschis, ovală sau ovoidă mată, acoperită cu un strat gros de pruin, are de la 2 până la 4 semințe mari, cântărește până la 6 grame. Conținutul de zahăr al fructelor coapte - 148-191 g / dm³. Cu toate acestea, indicatorii sunt neuniformi - depind de zona climatică și de momentul recoltării. Aciditatea titrabilă este de 6-10 g/dm³. Carnea cărnoasă este acoperită cu o piele groasă și densă, ceea ce contribuie la depozitarea pe termen lung și la transportabilitate ridicată. Mărimea fructelor este de 26-30 mm în lungime și 18-20 mm în diametru. Pe o scară de degustare de zece puncte, Italia este evaluată la 8,7 puncte. O altă trăsătură distinctivă a Italiei este că în zonele cu climat subtropical, ciorchinii pot fi lăsați pe viță de vie după debutul coacerii tehnice. Boabele nu sunt predispuse la crăpare chiar și atunci când plouă, în timp ce cresc procentul de conținut de zahăr și calitatea aromei varietale.

Boabele au un gust armonios cu o aromă neobișnuită, dar foarte plăcută. Notele de Muscat cu citron predomină.

În acest sens, Italia este un strugure cu performanțe inconsistente: uneori este un record de 225 g/c cu tehnologie agricolă bună, iar pe parcelele personale 10-15 kg pe tufă.Cu îngrijire insuficientă sau condiții meteorologice nefavorabile, indicatorii scad brusc.

Cultivarea Italiei necesită o atenție sporită pentru îngrijire, hrănire și protecție împotriva bolilor.

Pentru a face acest lucru, alegeți cele mai calde locuri cu o bună protecție împotriva vântului și a curenților de aer. Locația ideală este expunerea superioară a versantului sudic sau partea caldă însorită a clădirii. Tufișurile viguroase necesită o suprafață semnificativă de nutrienți - 4,5-5 metri pătrați.

Italia înflorește cu flori bisexuale, nu are nevoie de măsuri suplimentare, este bine polenizată în orice vreme.

Experții recomandă formarea pe scară largă a arbuștilor cu o cantitate bună de lemn peren. Până la 10-12 ochi sunt lăsați pe viță de vie. Pentru întregul tufiș, sarcina nu trebuie să depășească 45-50 de ochi, tufișurile nu sunt predispuse la suprasolicitare. Toți lăstarii sterili sunt îndepărtați complet, lăsând o cantitate mică în cazul în care tufișul are o subîncărcare semnificativă a culturii.

Planta nu este rezistentă la boli fungice și parazitare, așa că grădinarii folosesc o gamă largă de fungicide sau soluție de sulfat de cupru. Numărul de pulverizări în timpul sezonului de creștere este destul de semnificativ - de până la 10 ori.

Indicatorii din această zonă sunt mici, rezistența la îngheț a plantei este destul de slabă - temperaturile maxime negative sunt de până la -18 grade. Soiul are nevoie de adăpost pentru iarnă, respectând regulile obișnuite. Iernarea deschisă este posibilă numai în zonele subtropicale.

Italia este afectată de afidele rădăcinilor, mucegaiul cenușiu și mucegaiul. Mai ales predispus la mucegaiul praf.

Pielea groasă densă favorizează depozitarea pe termen lung în condiții răcoroase - la 4-7 grade peste zero.

Majoritatea grădinarilor, pe ale căror locuri este posibil să se cultive struguri în Italia, sunt bucuroși să remarce aroma plăcută, dulceața desertului și gustul armonios cu un postgust pronunțat de nucșoară și citron. Proprietarii de podgorii într-un climat subtropical notează ca fiind un avantaj incontestabil al soiului transportabilitatea acestuia pe distanțe lungi fără deteriorare.