Struguri cardinal

Strugurii Cardinal sunt unul dintre soiurile de masă populare care s-au răspândit în Europa de Vest și de Est și în Statele Unite. În Rusia, au apreciat și randamentul său ridicat, gustul rafinat, prezentarea excelentă. Soiul nu poate fi numit nou, s-a impus deja ca unul dintre cele mai bune din categoria sa.

Strugurii cardinal au fost crescuți de crescătorii din Statele Unite E. Snyder și F. Harmon din California. Pentru a obține o nouă formă, au fost luate soiurile populare Alphonse Lavalle și Queen of the Vineyards. Inițial, Flame Tokai a fost menționat printre speciile parentale. O analiză genetică ulterioară a arătat că în schimb a fost folosită Regina Viilor.

Soiul a fost obținut la stația experimentală din Fresno în 1939. Astăzi, hibrizii populari Cardinal AZOS, K-80, K-87 și alții au fost creați pe baza acestuia. Soiul original a fost adus în URSS în 1958 de pe teritoriul Franței. Inclus în registrul de stat 16 ani mai târziu.

Varietatea este foarte timpurie. Suma necesară a temperaturilor până la starea de maturitate tehnologică este de 2308 grade Celsius. Durata medie de îmbătrânire este de 121 de zile. În sudul Rusiei, această perioadă poate fi redusă la 105 zile.

Soiul se caracterizează printr-o structură de perie liberă. Forma ciorchinilor este cilindrica sau conica, cu tulpina lunga verde. Masa ajunge la 342-510 g. Mărimea ciorchinului ajunge la 130-190 mm în lățime și până la 280 mm în lungime.

Pentru soiul de struguri Cardinal, o culoare bogată violet-roșu este caracteristică, suprafața cojii este densă, are o înflorire ceară. În interior există oase în cantitate de 2 până la 4 bucăți. Forma variază de la sferică la ovală. Dimensiunea boabelor este mare. Greutate până la 7-9 g.

Gama de arome echilibrată a strugurilor Cardinal se distinge printr-o nuanță ușoară de nucșoară și se urmărește un postgust de miere. Conținutul de zahăr al acestui soi ajunge la 156-180 g/dm3 cu o aciditate de 7-8,4 g/dm3. Pulpa este crocantă, bogată în suc. Conform evaluării degustării, soiul primește 8-9 puncte.

Potrivit acestui indicator, Cardinal are un potențial ridicat, dar o stabilitate insuficientă. Pe tufele tinere, nu depășește 1 kg pe ciorchine și 15 kg pe tufă. Pe măsură ce vița de vie se lignifică, acești indicatori cresc. Pot ajunge la 20-25 kg dintr-un tufiș.

Soiul Cardinal aparține subspeciei de struguri termofili. A fost cultivat inițial în climatul blând din California. La scară industrială, cultivarea este recomandată exclusiv în zonele cu predominanță de vreme caldă, abundență de zile însorite. Este posibil să plantați tufișuri pe versanții din partea de sud și sud-vest a sitului. Alegerea optimă a solurilor este lut nisipos ușor și lut, pământ negru.

Soluția optimă pentru soiul Cardinal este plantarea de cordon. Este important să alegeți o zonă bine încălzită de soare, fără vânturi puternice, cu acoperire suficientă. Reproducerea se realizează cel mai adesea pe un portaltoi adult din soiuri mai rezistente la frig. La altoire, materialul se recoltează toamna, altoirea se face în decada a 3-a a lunii aprilie.

Aterizarea în sol se efectuează atunci când solul se încălzește până la indicatori nu mai mici de +10 grade. În caz contrar, materialul săditor pur și simplu nu va prinde rădăcini. Butașii ar trebui să aibă rădăcini formate. Substratul de plantare este aromat cu materii organice, potasiu si fosfor. Acest lucru va permite să nu fertilizeze suplimentar solul în primii 3-4 ani de formare a tufișului.

Planta formează flori bisexuale. Aparține categoriei de autopolenizați. În condiții meteorologice și climatice nefavorabile, florile și ovarele se sfărâmă. Se recomandă polenizare suplimentară folosind pufături.

Strugurii cardinal au nevoie de raționalizare a numărului de ciorchini pe lăstar. Vița de vie este tăiată la 5-6 ochi. Se lasă pe tufiș în cantitate de 25-30 de bucăți. Formația se realizează atât ca Guyot cu două brațe, cât și în formă de evantai. Creșterea pe o tulpină înaltă este posibilă într-un climat adecvat.

Pentru iarnă se recomandă o tăiere scurtă de 3 muguri. Nu au mai rămas viță de vie de înlocuire.

Strugurii cardinal sunt soiuri rezistente la secetă. Este important pentru el să mențină moderat umiditatea solului, fără preaplin, ceea ce duce la crăpare. Dacă se detectează apă stagnantă, este necesar să se aibă grijă de drenaj. Udarea în cantitate de 10-20 litri de apă caldă pe tufă se efectuează de 3-4 ori în timpul sezonului. Tufele sunt, de asemenea, prezentate mulcind zona aproape de tulpină.

Soiul Cardinal are nevoie de hrănire regulată. Primăvara și toamna se adaugă un strat de compost în sol de la baza tufișului, stropindu-l la o înălțime de 60-80 mm. Și, de asemenea, este necesar să se asigure furnizarea unui complex de minerale în termen de 3-4 ori pe sezon. Se efectuează de obicei la răsărirea primelor frunze și după recoltare, precum și înainte de deschiderea mugurilor și la sfârșitul înfloririi.

Soiul nu este rezistent la îngheț. Rezistă la o scădere a temperaturii atmosferice în -18 grade. Are nevoie de adăpost pentru iarnă. Conservarea pe termen lung a tufișului este semnificativ complicată de rezistența sa scăzută la îngheț. La sfârșitul culesului, vița de vie trebuie să fie strânsă, legată și îndoită la pământ. Adăpostul se face cu un strat gros de paie, foi de seră sau direct cu pământ.

Soiul Cardinal aparține soiurilor de struguri sensibile la dezvoltarea unei varietăți de boli fungice.Are nevoie de inspecție regulată, tratament fungicid al tufișului de mucegai, putregai cenușiu, oidiu, cancer bacterian cu o soluție de sulf coloidal. Compoziția se aplică prin pulverizare pe frunze și lăstari. Printre dăunătorii periculoși pentru el, se pot evidenția viermii de frunze, viespile și păsările care atacă plantele în perioada de maturare a culturii.

Pentru strugurii din soiul Cardinal, sunt caracteristici indicatori înalți de comercializare și transportabilitate. Aparține maturizării timpurii, poate fi păstrat în condiții favorabile până la 3 luni. La transport, se recomandă o ambalare strânsă a periilor.