Strugurii Livadia Negru

Strugurii Livadiysky Black este destinat utilizării în industria vinului, are un scop tehnic. Este considerat unul dintre liderii în ceea ce privește distribuția pe piața națională. Materiile prime obtinute din acesta sunt considerate a fi de inalta calitate, iar vinurile finite au obtinut note mari de la degustatori.

Soiul a fost obtinut prin incrucisarea Megru Vagaas si Magarach 124-66-26 de catre specialistii gruparii armate ilegale „Ampelos” din Ucraina. Lucrarea a fost realizată sub îndrumarea savantului P. Ya. Golodriga.

Soiul de mărime medie are o maturare excelentă a viței de vie. Lăstarii tineri au vârful ușor deschis; internodul de pe partea dorsală are o nuanță roșie caracteristică. Numărul de antene succesive pe 1 proces nu depășește 2. Frunzele strugurilor tineri sunt galben-verzui, forma lor este cu cinci lobi, slab disecate.

Într-o plantă dezvoltată, lăstarii capătă o culoare galben-brun. Placa de frunze devine în formă de inimă, cu crestături superficiale, slab exprimate, în partea de sus. La pețiol, lamele rămân deschise. Înălțimea maximă a plantei se câștigă la vârsta de 3-4 ani, în acest moment 75-85% din lăstari sunt deja rodiți.

Livadiyskiy Black aparține soiurilor mijlocii timpurii cu o perioadă de maturare de 132-140 de zile.

Cilindrică, mai rar cilindric-conic, înaripată. Din punct de vedere al densității, acestea sunt medii, ajungând la o greutate de până la 250 g.

Livadiyskiy Black se caracterizează printr-o culoare densă, bogată a fructelor de pădure, cu o prune intensă. Înăuntru există pulpă moale cu semințe, în exterior este o piele subțire, puternică. Boabele sunt de mărime medie, rotunde, negre.

Livadiyskiy Black se caracterizează printr-un gust de nucșoară. Soiul are valori de aciditate în intervalul 7-8 g/dm3, conținutul de zahăr 210-260 g/dm3. Conform evaluării degustării, câștigă 8 puncte.

La cultivarea industrială, ratele medii de colectare ajung la 110-150 c/ha. Dintr-un tufiș, randamentul ajunge la 6,4-30 kg.

Livadiyskiy Black este un soi de struguri fără pretenții. Are nevoie de suficientă căldură și soare. În astfel de condiții, el crește bine. Utilizarea obligatorie a suporturilor, îmbogățirea solului cu aditivi minerali.

Soiul își arată cele mai bune proprietăți atunci când este plantat în sol negru. Sistemul său de rădăcină este foarte dezvoltat, ajunge la o adâncime de până la 1,5 m. Cu o locație apropiată a apei subterane, va fi necesară drenarea preliminară a gropii de plantare. Lăstarii pregătiți sunt plasați în găuri umplute cu un amestec de cenușă, nitroammophoska și humus. Călcâiul răsadului este îngropat la 30 cm de nivelul solului, acoperit cu pământ, tamponat și udat abundent.

Livadia Black are flori bisexuale. Prin urmare, nu sunt necesare măsuri de polenizare.

Vița se scurtează la 2-3 ochi. Pe tufiș nu rămân mai mult de 30. Lucrările se desfășoară la începutul primăverii, înainte de începerea înmuguririi active, precum și toamna, lăsând 5-6 ochi. Vara, scurtarea este necesară numai pentru a îndepărta lăstarii și frunzele uscate. La sfârșitul lunii iulie se efectuează ciupirea manuală, îndepărtând toți lăstarii infertili.

Tăierea tufișului începe de la 2 ani de creștere. Cu ajutorul lui se formează 6-8 mâneci, așezându-le pe spalier. Locația ar trebui să fie multidirecțională. Există 5-6 lujeri pentru fiecare braț.

Strugurii pot rezista la înghețuri de până la -25 de grade. Este necesar un adăpost chiar și pe banda din mijloc.

Rezistența la mucegai, putregaiul cenușiu și mucegaiul praf în soi este la nivelul de 2 puncte. Printre bolile periculoase pentru strugurii negru Livadia se poate distinge mucegaiul praf, care se manifestă la recoltarea prematură a frunzelor uscate. De asemenea, este predispus la apoplexie și putregai alb.

Atacurile de insecte asupra unei plante pot fi numite și un fenomen destul de frecvent. Strugurii acestui soi sunt afectați de gărgărițe, viermi, afide. Se recomandă să nu uităm de tratamentul preventiv regulat al lăstarilor cu preparate insecticide.

Nu se recomandă supraexpunerea ciorchinilor pe viță de vie după coacere. În acest caz, boabele își vor pierde gustul caracteristic și conținutul de zahăr. După colectare, depozitarea este posibilă timp de câteva săptămâni. Într-un frigider cu atmosferă controlată, fructele de pădure pot fi păstrate până la șase luni.

Potrivit viticultorilor amatori, Livadiyskiy Black este perfect atât pentru vinificația industrială, cât și pentru cea privată. Materiile prime obținute din strugurii acestui soi se arată bine la maturare în butoaie. Mulți cresc tufișuri de mai bine de 10 ani fără a intenționa să-l schimbe. Dar există și recenzii care indică indicatori instabili ai rezistenței la iarnă, precum și faptul că pe vreme umedă, boabele câștigă o cantitate mică de antociani. Cel mai adesea strugurii din acest soi sunt plantați pentru producția ulterioară de vinuri seci.