Struguri Malbec

Malbec este unul dintre cele mai populare soiuri de struguri. Astăzi, grădinarilor moderni le place să-l cultive pe terenurile lor, deoarece are calități unice și este utilizat pe scară largă în vinificația.

Soiul a fost crescut în Franța, cu câteva secole în urmă, prin încrucișarea a două specii - Magdalene Noir de Charente și Prunelard.

Malbec este răspândit în Franța, de unde provine. În secolul al XX-lea, putea fi găsit peste tot în Europa. În 1956, a fost observată o iarnă aspră și lungă, după care soiul practic s-a stins. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care Malbec nu se găsea des în podgorii atunci.

În ceea ce privește vinificația modernă, strugurii sunt cultivați cu succes nu numai în podgoriile din întreaga lume, ci și în căsuțele de vară. Soiul este cel mai frecvent în Argentina. Poți găsi câmpurile plantate de el în America, Chile și Italia.

Strugurii descriși sunt clasificați ca soiuri tehnice de vin. Nume suplimentare sub care este cunoscut:

• Pisică;
• Cahors;
• Oxerua;
• Tinturin.

Tufe de dimensiuni medii, vigoare mică. Crește cel mai bine în zone umbrite sau într-un complex de vii înalte. Locul ideal pentru cultivare este în zonele înalte, unde temperaturile fluctuează dramatic ziua și noaptea.

Lăstarul poate crește până la 12 centimetri lungime. Frunzișul este de mărime medie, plat. Există un mic puf dedesubt.

Este necesară îngrijire atentă pentru struguri, deoarece unul dintre principalele sale dezavantaje este că florile se pot prăbuși.

Perioada de maturare este medie. După 141-156 de zile, te poți bucura de fructe de pădure delicioase și aromate.

Ciorchinii sunt formați conici sau larg conici. Densitatea este slabă.

Boabele sunt rotunde. Când sunt coapte, sunt albastru închis și au o înflorire ceară, bine vizibilă. Cu cât strugurii sunt mai copți, cu atât culoarea lor este mai închisă.

Pielea nu este foarte groasă, medie. Pulpa este foarte suculenta, se topeste in gura.

Fructele au o greutate de 14,7-14,2 grame. Lungimea medie este de 1,6 cm.La presare, boabele din acest soi dau 90% din suc.

După caracteristicile sale gustative, Malbec este standardul pentru vinul roșu de înaltă tărie. Este moderat dulce și aromat.

Randamentul strugurilor descriși este de 40-160 kg/ha. Trebuie spus că un astfel de indicator nu este tipic pentru fiecare an. Strugurii sunt cunoscuți pentru instabilitatea lor, deoarece florile se pot desprinde foarte mult. Dacă vremea este favorabilă, atunci de la un hectar se poate recolta randamentul maxim.

Programare

Acesta nu este o masă, ci un soi de struguri exclusiv tehnic.

Pentru a obține randamente mari, merită să aveți grijă de locul de plantare. Cel mai bine este să plantați butași pe partea de sud a dealurilor. Solul negru fertil este solul ideal pentru Malbec. Este imperativ ca la locul de aterizare să existe un nivel ridicat de apă subterană.

Soiul de struguri descris nu face față înghețului, prin urmare este plantat de la mijlocul lunii aprilie. Totul depinde de regiune - cu cât primăvara vine mai târziu acolo, cu atât se efectuează mai târziu plantarea butașilor.

Fiecare tulpină este plantată într-o gaură separată pentru ea. În partea de jos, drenajul se formează în prealabil și se așează pansamentul superior. O soluție de humus este ideală. La gulerul rădăcinii, răsadul va trebui să fie stropit cu un substrat și apoi udat bine cu apă. Înainte de a planta în gropi, merită să adăugați apă cu un biostimulant.

Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la polenizarea suplimentară. Soiul este perfect adaptat mediului natural în care crește.

Tăiere mixtă a viței de vie. Deoarece vița de vie se coace rapid, strugurii sunt tăiați nu mai mult de o dată la 3 ani.

Prima tăiere se efectuează după ultimul îngheț din primăvară, a doua - când s-au format primele ovare, a treia - la sfârșitul toamnei. Cel mai bine este să lăsați 2-4 ochi pe lăstar.

Strugurii, din cauza lipsei cantității necesare de umiditate, vor vărsa flori. În timpul perioadei de secetă, cel mai bine este să-l udați la fiecare câteva zile; primăvara și toamna se uită la starea solului. Udarea se face numai prin pulverizare. Este foarte important să organizați un sistem natural de drenaj.

Malbec are nevoie de nutriție suplimentară. Substantele utile se introduc in sol de cel putin 3 ori pe sezon. De regulă, acesta este azotul, care este introdus în sol în momentul formării verdeață, și fosforul, când apar ovarele. Când strugurii încep să dea roade, adăugați dressing de potasiu.

Rezistența la îngheț a soiului este de până la -18 ° C, dar vița de vie are nevoie de adăpost.

Gândacii de frunze sunt principalul inamic al strugurilor. Se înmulțesc foarte repede. Principalul mijloc de a le trata este un insecticid sintetic.

Fructele nu pot fi păstrate mult timp. Malbec nu poate fi transportat; după colectare, este imediat admis în procesul de producție.