Struguri de sfinx

Sphinxul este un hibrid de struguri cu o aromă rafinată. Combină, împreună cu randamentul ridicat, maturitatea timpurie și rezistența la condiții meteorologice nefavorabile.

Sfinxul este un soi hibrid de struguri, care a fost crescut de crescătorul ucrainean Zagorulko Vitaliy Vladimirovich în urmă cu aproximativ 10 ani prin încrucișarea soiurilor de struguri: Strashensky și Timur. Încrucișarea soiului comun de struguri de masă din Moldova, Strășeni, și Timur, care se remarcă prin maturitatea timpurie, a condus la crearea unei forme hibride de Sfinx, care a moștenit din aceste soiuri un gust excelent, precum și o maturitate timpurie și rezistență la caracteristicile climatice.

Sfinxul a fost crescut după următoarele criterii:

• stabilitatea culturii în toate condițiile meteorologice;

• autopolenizare;

• gust original;

• ușurința întreținerii.

Acest soi, datorită lipsei sale de pretenții, a devenit solicitat de mulți rezidenți de vară și viticultori începători.

Sfinxul este o plantă destul de înaltă, cu creștere rapidă și maturare timpurie a viței de vie.

Planta tolerează bine diverse condiții meteorologice: de la căldură la înghețuri severe și este, de asemenea, rezistentă la secetă și la mulți dăunători care distrug strugurii. Acest hibrid este bisexual, crescut pentru autopolenizare și are atât flori masculine, cât și femele.

Varietatea are atât avantaje, cât și dezavantaje. Avantajele includ:

• coacerea rapidă a fructelor;

• randament destul de mare;

• boabe mari și ciorchini mari;

• gust rafinat;

• rezistență la îngheț;

• ușurința întreținerii;

Dezavantajele sale sunt:

• frica de curenți;

• instabilitatea fructelor de pădure la umiditate ridicată;

• rezistență scăzută la bolile de mucegai și făinare, caracteristice tuturor soiurilor de struguri;

• atractivitate ridicată pentru viespi, ceea ce duce la deteriorarea fructelor de pădure;

• imposibilitatea transportului pe distanțe lungi.

Sfinxul se caracterizează printr-o perioadă de coacere foarte timpurie. Coacerea fructelor are loc destul de repede: în 100-105 zile, în timp ce depinde în mod semnificativ de condițiile meteorologice.

Ciorchinii au forma cilindrica-conica cu o densitate moderata, in functie de ingrijirea corecta a plantei: udare si afânare la timp. Greutatea medie a unui ciorchine este de 500-700 g.

Acest soi are fructe de padure mari, variind in culoare de la albastru inchis la violet, cu forma ovala sau ovoida. Boabele de sfinx au o pulpă densă, crocantă. Dimensiunea boabelor variază de la 28 la 32 mm în diametru, în timp ce greutatea fiecărei boabe ajunge la 8-10 g.

Calitățile gustative ale Sfinxului sunt destul de conforme cu strugurii de masă și se caracterizează prin gusturi varietale cu nuanțe atât ale soiurilor Timur, cât și ale soiurilor Strasensky în combinația lor armonioasă.

Maturarea timpurie oferă randamente ridicate datorită nepretenționității soiului față de condițiile meteorologice și îngrijire. Recoltarea are loc în principal la sfârșitul verii, dar ritmul de coacere depinde de condițiile meteorologice.

Când creșteți Sfinxul, trebuie avut în vedere că, în ceea ce privește puterea creșterii sale, acesta aparține plantelor viguroase. Soiul este bisexual, care se caracterizează prin prezența florilor masculine și feminine și, prin urmare, este de dorit să crească soiul departe de alte specii de struguri.

Plantarea răsadurilor trebuie efectuată în perioada din ultima decadă a lunii aprilie până în a doua decadă a lunii mai. În toamnă, plantarea trebuie făcută înainte de jumătatea lunii octombrie. Debarcarea trebuie efectuată conform următorului algoritm:

• mugurul se pune într-un recipient cu apă timp de 24 de ore;

• tăierea viței de vie, lăsând 4-6 ochi;

• se sapă o groapă cu o adâncime de 70-80 cm și un diametru de aproximativ 20-25 cm și este umplută cu pansament superior din humus și îngrășăminte fosfatice;

• pe această bază, un răsad este plasat vertical și acoperit cu pământ;

• se efectuează udarea - 1-2 găleți cu apă.

În procesul de înflorire a strugurilor, petalele florii formează o corolă sub formă de capac, care zboară înainte de polenizare. Sfinxul este un soi de struguri bisexuali, așa că polenizarea este un proces încrucișat.

Este recomandabil să tăiați ramurile vechi toamna, astfel încât în ​​timpul înfloririi pe ele planta să nu-și folosească puterea și resursele. La tăiere, este indicat să lăsați 4-5 lăstari cu ochi, în timp ce ochii lăsați pe viță de vie să fie 4-6 și nu mai mult.

Deși Sfinxul poate fi atribuit în siguranță tipurilor de struguri rezistente la îngheț: tolerează înghețul până la -23 C, dar totuși este necesar să-i organizezi un adăpost pentru iarnă.

Sfinxul este rezistent la boli și dăunători majore, dar imunitatea Sfinxului trebuie considerată medie și, prin urmare, este necesară o anumită prevenire împotriva bolilor și dăunătorilor. Rezistența scăzută la boli - mucegai și oidiu, doar 3,5 puncte la fiecare - necesită prevenire constantă în primăvară.

Este necesar să colectați ciorchinii copți de îndată ce se coacă - boabele coapte ale Sfinxului cad foarte repede. Ciorchinii trebuie păstrați într-un loc răcoros și uscat, dar nu mai mult de o lună. Refrigerarea este adesea preferată. Boabele acestui soi nu tolerează depozitarea pe termen lung și, prin urmare, este recomandabil să le procesați într-un timp scurt.

Strugurii Sphinx sunt un soi hibrid potrivit pentru cultivarea de către viticultorii începători. Acest soi versatil este folosit în egală măsură în producția de vinuri și sucuri, precum și în cofetărie. A-l bea proaspăt este atât plăcut, cât și sănătos.