Strugurii Chardonnay

Soiul de struguri tehnic Chardonnay este cunoscut de mulți prin vinul cu același nume. În ciuda faptului că planta aparține unor tipuri de culturi horticole cu randament scăzut, popularitatea sa nu dispare. Datorită calităților sale gastronomice deosebite, strugurii sunt excelenți pentru a face vin.

Chardonnay aparține soiurilor vest-europene. Noul soi este rezultatul încrucișării următoarelor două specii: Pinot noir și Gue blanc. Această din urmă specie este deja considerată dispărută. Vinificatorii moderni au observat imediat soiul rezultat cu un gust neobișnuit. Fructele cu note fructate sunt excelente pentru a face băuturi de vin.

Un alt nume este White Burgundy. Experții folosesc vița-mamă pentru cultivarea culturilor de struguri.

Strugurii pot fi fie viguroși, fie medii. Lăstarii sunt maro. Frunzișul este verde deschis. Forma este rotunjită, cu cinci lobi care nu sunt tăiați unul de celălalt. Dacă frunzele sunt tinere, puteți vedea o nuanță cenușie pe ele. Apoi capătă o nuanță de aur și apoi de bronz. Există puțină pubescență.

De la începutul sezonului de vegetație până la coacerea fructelor, durează de la 138 la 140 de zile. Această caracteristică se aplică soiurilor timpurii.

Ciorchinii au o formă cilindrică-conică. Indicele de densitate poate fi diferit - mare, mediu sau slab. Greutatea este de aproximativ 100 de grame. Lungimea medie este de aproximativ 10 centimetri. Ovarele se pot prăbuși devreme.

Boabele coapte devin de culoare alb-verzuie. Și, de asemenea, există o maree de aur situată pe partea însorită. Există un strat subțire de ceară și mici pete maro pe suprafață. Înăuntru sunt 2-3 oase. Fructele sunt acoperite cu o coajă fermă, dar subțire. Pulpa este suculenta. Forma poate fi ovală sau rotundă. Greutatea variază de la 2 la 4 grame. Diametrul (în milimetri) - 12 până la 16.

Gustul culturii este descris ca soi. Daca podgoriile sunt situate intr-un climat temperat, gustul va fi mai bogat si mai expresiv. Nivelul de aciditate este de la 8,2 la 11,6 g/dm³. Zahăr - de la 180 la 229 g / dm³.

Procentul de lăstari roditori pe tufiș este de aproximativ 40%. Pe fiecare dintre lăstari, de la 2 până la 3 ciorchini se coc în același timp. Pentru a obține o recoltă abundentă și stabilă, trebuie să plantați un număr mare de tufișuri.

Soiul se dezvoltă remarcabil în zonele înalte.Pantele de pe partea de vest sunt cea mai bună opțiune. O altă condiție necesară pentru obținerea unei recolte bogate este solul fertil. Solul saturat cu var, precum și solul argilos pietros, este grozav. Rata de creștere a culturii horticole este medie.

Puteți planta struguri toamna sau primăvara. Alegerea depinde de condițiile climatice ale unei anumite regiuni. Planta este plantată primăvara în zonele cu climă caldă. Lucrările încep doar când solul se încălzește până la +10 grade. Această opțiune are un avantaj semnificativ față de plantarea de toamnă. Tufișurile vor avea timp să prindă un punct de sprijin într-un loc nou peste vară.

Groapa de aterizare trebuie pregătită în avans, cu aproximativ 2 săptămâni înainte. Adâncimea ar trebui să fie suficientă pentru a poziționa confortabil rădăcinile. Dimensiunea standard este de 80x80x80 centimetri. În partea de jos se formează un strat de sol fertil. Și adăugați, de asemenea, dressing nutritiv. Compușii organici și îngrășămintele cu minerale sunt grozave. Pe deasupra nutrienților, este necesar să turnați aproximativ 5 centimetri de pământ obișnuit, astfel încât rădăcinile tinere să nu sufere de efectele agresive ale îngrășămintelor. Distanța optimă dintre gropi este de cel puțin 2,5 metri.

Florile soiului Chardonnay sunt bisexuale. Planta este capabilă să polenizeze singură.

Tunderea este una dintre cele mai importante condiții pentru menținerea practicilor agricole. Îngroșarea coroanei duce la o supraîncărcare a lăstarilor. Acest lucru afectează negativ nu numai recolta, ci și sănătatea plantei. Pe un tuf sunt lăsate 4 verigi de fructe.

Culturile horticole nu tolerează excesul de umiditate și trebuie să udați periodic strugurii. O cantitate insuficientă de apă duce la încetinirea creșterii viței de vie și afectează rodirea. Doar apa curată și așezată este potrivită pentru irigare. Este recomandabil să-l încălziți la temperatura camerei.

Experții nu recomandă folosirea apei rece, deoarece are un efect negativ asupra sistemului imunitar și poate provoca răceli la struguri. La sfârșitul toamnei, udarea trebuie oprită. În același timp, încep lucrările la pregătirea culturii de grădină pentru iarnă. Udă planta la rădăcină. Un tufiș folosește de la 5 până la 20 de litri, în funcție de vârsta tufișului.

În timpul sezonului de vegetație, strugurii conferă recoltei puterea și substanțele nutritive acumulate. Prin urmare, planta are cu siguranță nevoie de hrănire. În primăvară, experții folosesc materie organică precum gunoiul de pui sau gunoiul de vacă. Îngrășământul se diluează în apă înainte de aplicare. În timpul înfloririi, strugurii, mai mult ca niciodată, au nevoie de compuși de potasiu și fosfor. Când boabele sunt recoltate, ar trebui să hrăniți planta cu materie organică sau compoziție minerală.

Planta poate rezista la înghețuri de până la 22 de grade sub zero.Dacă podgoria este situată în regiunea de sud, va rezista cu calm înghețurile de iarnă. În același timp, soiul are o sensibilitate ridicată la scăderea temperaturii de primăvară. Pentru a păstra recolta de fructe, este imperativ să acoperiți planta pentru iarnă.

Acest soi are rezistență scăzută la boli comune precum mucegaiul și făinarea. Tratamentul preventiv va fi de ajutor. Pe piață puteți găsi formulări gata preparate potrivite pentru protejarea strugurilor de infecții. Cu o cantitate excesivă de precipitații, fructele încep să putrezească.

Momentul de recoltare a fructelor depinde în mod semnificativ de condițiile meteorologice din fiecare regiune. Pe teritoriul Krasnodar și în granițele regiunilor învecinate, fructele de pădure încep să fie recoltate la începutul sau mijlocul lunii septembrie. Grădinarii cu experiență spun că o recoltă coaptă trebuie recoltată imediat, altfel boabele încep să se prăbușească și pot deveni mucegăite. Și, de asemenea, își pot pierde forma și se pot acoperi cu crăpături.

Strugurii nu pot fi păstrați mult timp. Fructele colectate sunt procesate aproape imediat.