Strugurii roz Taifi

Strugurii de masă Taifi Pink sunt unul dintre cele mai bune soiuri cultivate în Asia Centrală. Prima mențiune despre ea datează din secolele XII-XIII. n. NS. În primul rând, viticultorii arabi au început să-l cultive. Cultura a primit numele „Taifi” în onoarea portului arab Taef, de unde strugurii și-au început ruta comercială în secolul al VIII-lea. Vinicultorii și consumatorii cunosc și Taifi sub alte denumiri: Kizil Taifi, Toipi kizil. Mai este numit Safed, Gissori, Toifi antimoniu, Ak Taifi si Monti.

Varietatea de struguri roz a fost cultivată de mult timp pe plantațiile din Bukhara și Samarkand, iar mai târziu s-a răspândit în alte teritorii. În antichitate, strugurii orientali erau considerați un răsfăț exotic. Boabele dulci și vibrante de o culoare uimitoare au ajuns la gust în diferite țări. Comercianții arabi au oferit lumii un adevărat punct culminant al prolificelor grădini orientale.

În vremurile moderne, acest soi este cultivat în podgoriile din Georgia, Daghestan și Tadjikistan. Cea mai mare prevalență a plantațiilor în care crește Taifi este Uzbekistan și Asia Centrală, de unde provine soiul. Dar poate crește bine și poate da randament în orice regiune caldă cu un climat arid - ideal pentru Taifi the Rose.

Viticultorii din sudul Rusiei cultivă și un soi oriental atractiv ca gust și aspect. Dar procesul de creștere necesită respectarea strictă a tuturor tehnicilor agricole. Și în regiunile din centrul Rusiei, în special în părțile ei de nord, obținerea unei recolte bune de Taifi este un eveniment problematic.

Tufele Taifi cresc foarte puternice. Vița de vie este maro închis cu o tentă roșie, decorată cu frunziș verde și struguri mari, roz. Lăstarii tineri se disting printr-un chenar purpuriu închis. Pe măsură ce se maturizează, capătă o nuanță maro intens.

Tufele trebuie formate din primul an de cultivare. În mod tradițional, turnarea se realizează folosind o metodă de spalier. De două ori pe an, ciupirea este obligatorie, deoarece pe tufiș se formează numeroși lăstari.

Maturarea soiului de masă din Asia Centrală durează 167 de zile.

Peria este de formă cilindrică-conică, cântărind aproximativ 675 g. Lobii laterali sunt bine dezvoltați.

Taifi are fructe roz închis, cu o tentă violet. Boabele sunt acoperite cu un strat de ceară nu foarte dens cu puncte. În interiorul fructului sunt 2-3 semințe. Conform caracteristicilor de referință, semințele reprezintă până la 2% din boabe. Oasele pot fi complet absente, dar acest lucru nu este tipic pentru Taifi Pink. Oasele sunt mari, dar moi. Forma strugurilor este alungit-cilindric, vârful este teșit. Greutatea fiecărei boabe este de la 4-8 g.

Fructele de padure au un gust placut si armonios, se simte usoara astringenta. Acumularea zahărului - 172 g / dm3, aciditate - 6,5 g / dm3. Pielea este groasă. Pulpa este cărnoasă, crocantă și fermă. Gustul fructelor de pădure este evaluat de degustători la 7,4 puncte în Rusia, iar în Asia Centrală - la toate 9 puncte. Sunt 65 Kcal la 100 g.

Nu trebuie să vă așteptați la o recoltă mare de la tufele tinere. Prima recoltă cade pe o perioadă de creștere a culturii de 3 ani. Randamentul la început va fi foarte mic - până la 3-4 kg dintr-un tufiș. Dar această cifră crește pe măsură ce crește vița. În viitor, volumul culturii va crește, ajungând la standardul de 14 kg.

O cultură orientală exotică poate crește chiar și pe soluri lutoase. Cultivarea lui se practică în rafturi, datorită multiplilor fii vitregi. Arbustul dă roade și în locurile în care apele subterane sunt aproape. Taifi necesită nu numai abordarea corectă la plantare și creștere, ci și un anumit climat.

Vița de vie este plantată la începutul primăverii, înainte ca mugurii să fie în plină floare. Perioada aproximativă este începutul lunii martie. Înainte de plantare, se instalează spaliere, pe care va fi atașată vița de vie în perioada de creștere.

Înainte de a planta rizomii răsadurilor, aceștia trebuie ținuți în apă caldă timp de 3 ore cu adăugarea unui stimulator de creștere. Această măsură este necesară pentru a reduce riscul de infectare a culturii cu boli fungice.

O zonă bine luminată de soare este potrivită pentru plantare. Dacă nu există un astfel de loc, puteți alege unde este activ soarele dimineața. Pământul trebuie să fie bine drenat și afânat.

Se referă la soiuri bisexuale, autopolenizate. Poate crește singur, pentru polenizare nu are nevoie de o viță de vie alături.

Tăierea în timp util este foarte importantă. Este produs între februarie și martie înainte de deschiderea mugurilor. În primul an, este necesar să tăiați totul pe tufișul care este peste 2-3 muguri. Au mai rămas doar 2 lăstari puternici. Fiii vitregi sunt tăiați așa cum apar.

Cu cât nivelul de irigare a viilor este mai mare, cu atât productivitatea viței de vie este mai bună. O viță de vie plantată în pământ are nevoie de udare imediată. După ce, în primul sezon de vegetație, strugurii iubitori de umezeală au nevoie de udare săptămânală, dacă nu a plouat. Volumul de apă este necesar pentru a face solul umed la 15-25 cm adâncime. Dacă udați mai intens, există o mare probabilitate de degradare a sistemului radicular. O viță de vie matură nu trebuie udată în fiecare săptămână. Udarea se face pe măsură ce solul se usucă. Adâncimea de umectare este standard.

La plantare, aveți nevoie de compost în cantitate de 2 găleți și 300 g de agrophoska. Îngrășămintele sunt amestecate cu solul și așezate în gaură în timpul plantării răsadului. Următoarea hrănire se efectuează după câțiva ani.Pe viitor, se recomandă să urmați același program de fertilizare.

Taifi este prezentat mulching cu un strat de aproximativ 5 cm.Se execută folosind iarbă, frunze tocate sau paie. Compostul și rumegușul sunt, de asemenea, opțiuni bune.

Strugurii iubitori de căldură pot rezista la îngheț nu mai mult de -18. În noiembrie, o viță de vie complet maturată este plasată într-un adăpost. Planta adăpostită tolerează destul de ușor sezonul rece.

Soiul Taifi este slab rezistent la mucegai și oidiu. Lupta împotriva ciupercii se realizează cu fungicide. În timpul iernii, ciuperca se află în sol, nu îngheață și supraviețuiește în timpul săpăturii, prin urmare este necesar un tratament preventiv primăvara. Se face in faza de rinichi, iar daca sunt semne de infectie se proceseaza din nou.

Principalul inamic al soiului este acarienul. De asemenea, vița de vie este susceptibilă la atacurile viermelui ciorchine și atrage coligări. Împotriva paraziților, tufișurile sunt pulverizate cu insecticide standard.

O recoltă coaptă poate rămâne pe tufișuri mult timp fără a-și pierde gustul și capacitatea de comercializare.

Strugurii sunt folosiți cel mai adesea ca desert proaspăt; fac compot și stafide delicioase din fructe. Grozi, fara a aduce atingere prezentarii, transferului de incarcare si transport, indiferent de distanta.

La scară industrială, soiul Taifi este folosit pentru producerea vinurilor de masă și alcoolizate. În URSS, în Uzbekistan, din el se producea un vin popular la acea vreme, numit după strugurii care îi serveau drept materie primă.