Umplutură albă cu măr

Umplutura albă este un soi de mere familiar aproape tuturor. Îl poți întâlni în aproape fiecare livadă. Merele albe în vrac au fost foarte populare printre rezidenții de vară de mai bine de o duzină de ani. Umplutura albă aparține soiurilor cu coacere a fructelor de vară, când nu există încă o mare varietate de mere.

Nu există un răspuns cert în rândul agronomilor despre originea acestui soi de mere. Cel mai probabil, merele albe au rădăcini baltice. Deși există o părere că soiul provine din Rusia Centrală. Și, de asemenea, această varietate de mere se numește Dolgostebelka, Pudovshchina, Belia, alabastru Pipka. Varietatea denumirilor de soiuri se explică prin istoria sa lungă. Soiul a fost descris pentru prima dată acum aproape 200 de ani (în 1848). Au fost crescute peste 20 de alte soiuri de mere cu participarea umpluturii albe.

Arborele este de dimensiuni medii. Mărul atinge o înălțime de 4-5 m. La o vârstă fragedă, mărul Umplutura albă este un copac cu o coroană piramidală largă. Pe măsură ce crește, coroana capătă o formă mai rotunjită. Scoarța este aspră, gri argintie. Odată cu vârsta, capătă o formă rotunjită. Răspândirea ramurilor. Frunzele sunt smarald deschis, de marime medie, sub forma unei elipse late, mai rar ovoide.

Florile sunt albe, usor rozalii la margini. Miroase foarte frumos, atrag insectele polenizatoare cu aroma lor de miere.

Fructele soiului de umplutură White sunt soiuri de masă. Se consumă în principal proaspete. Potrivit pentru prepararea compotului pentru iarnă. Din umplutura Alba se obtine o dulceata foarte gustoasa de culoare chihlimbar deschis. Charlotte cu umplutură albă este, de asemenea, foarte bună.

Aspectul merelor se deterioreaza usor la presare, pielea se rupe usor. La locul contactului dens al merelor unul cu celălalt, se formează pete maro, apoi are loc procesul de degradare. Prin urmare, nu sunt transportabile.

Pe lângă forma obișnuită de meri, există și cei subdimensionați și chiar pitici.

Umplutura albă are o serie de avantaje:

• rezistență la îngheț;

• rezistență la iarnă;

• gust plăcut;

• coacere timpurie;

• nepretenție;

• posibilitatea de a cultiva soiul în multe regiuni din Rusia, Belarus, Ucraina.

Dintre minusuri, se poate remarca:

• imposibilitatea transportului pe distanțe lungi;

• odată cu vârsta mărului, fructele devin vizibil mai mici;

• ne-autofertilă;

• afectat de crusta;

• afectat de molia codlingului;

• fructele nu se păstrează mult timp.

Fructificarea umpluturii albe începe de obicei la meri la vârsta de 3-5 ani. În același timp, fructele de pe pomii tineri sunt mai mari decât pe merii maturi.

Fructificarea umpluturii albe este brusc periodică, recolta poate fi recoltată într-o perioadă scurtă. Începutul coacerii fructelor are loc la sfârșitul lunii iulie. Merele pot fi recoltate până la jumătatea lunii august. Soi cu creștere rapidă.

Este posibil să se cultive umplutura albă aproape peste tot. Excepție fac regiunile cu ierni foarte severe (Siberia de Est, Uralii de Nord și Orientul Îndepărtat). Clima cea mai potrivită pentru umplutura albă în centrul Rusiei.

Prima recoltă semnificativă poate fi obținută dintr-un copac de trei ani. Randamentul crește treptat. La vârsta de 6 ani dintr-un măr tânăr bine îngrijit, se pot colecta aproximativ 2 cenți de mere.

Fructele sunt de formă rotundă-conică, de mărime medie. Pedunculul este lung, curbat. Fosa superioară este mică, cu nervuri. Pâlnia nu este lată, adâncă. Există uneori pete maronii lângă el, asemănătoare cu semnele din naștere. O cicatrice bine vizibilă trece de-a lungul suprafeței mărului.

Greutatea medie a fructelor - 90-120 g. La meri tineri sunt mai mari - până la 200 g. Merele alb-verzui, pe măsură ce se coc, se luminează. La unele, apare un ușor fard de obraz pe partea de sud. Pielea este transparentă, subțire și delicată. Este acoperit cu un strat ușor de ceară. Punctele subcutanate sunt greu de observat, sunt albe, uneori verde pal. Semințele sunt mici. Camera de semințe este adesea aproape goală. Pulpa este albă, fragedă. Un măr copt este cu granulație grosieră, ușor liber. Aroma este dulce dulce, plăcută. Gustul este dulce și acru, dar nu există exces de acid. 100 g de umplutură albă de mere conțin:

• substanțe pectinice - 10%;

• zaharuri - 9%;

• acid ascorbic (vitamina C) - aproximativ 21,8 mg.

Fructele umpluturii albe nu se păstrează mult timp, în medie - 2-3 săptămâni.

Umplutura albă este nepretențioasă pentru tipul de sol. Dar merii care cresc pe pământ negru rodesc mai bine. Se preferă pământurile neutre sau ușor acide. Plantarea unui răsad de măr este de preferat în toamnă. Apoi va avea timp să dezvolte sistemul rădăcină.

Locul de aterizare poate fi fie pe partea însorită a site-ului, fie la umbră. Groapa pentru răsad este pregătită în prealabil. Ar trebui să fie adânc (aproximativ 70 cm) și lat (aproximativ 90 cm).

Trebuie amintit că tinerii meri din acest soi sunt pretențioși pentru udare. În plus, în ciuda rezistenței la îngheț, rădăcinile copacilor tineri trebuie acoperite pentru iarnă.

Lângă umplutura Albă trebuie să fie și meri vecini care înfloresc în același timp.

Soi de mere neautofertil. Alături, trebuie să plantați și alte soiuri care coincid cu el în timpul înfloririi. Pentru a obține o recoltă stabilă, Antonovka obișnuită, Macintosh, Quinti și Candy sunt plantate lângă umplutura albă.

Umplutura albă este izbitoare prin rezistența la îngheț. Mărul este capabil să reziste la o temperatură de frig semnificativă. Nu se teme de îngheț până la -35 ° C.

Umplutura albă este destul de rezistentă la diferite boli ale pomilor fructiferi. Rezistența soiului la o boală fungică atât de periculoasă precum crusta este medie. Datorită acestei boli, randamentul poate fi redus semnificativ. Prin urmare, mărul are nevoie de tratament preventiv cu agenți fungicizi. Răspândirea bolii este facilitată de umiditatea ridicată a aerului și de plantarea prea groasă de meri.

Dintre dăunătorii periculoși pentru această varietate de mere, se poate numi molia mărului (măr). Este capabil să distrugă o cantitate foarte mare de culturi (aproximativ 90%). Îl poți combate atât cu preparate chimice, cât și cu remedii populare: pulverizarea cu o infuzie de tansy, coajă de ceapă. Este potrivită și o metodă mecanică (colectarea manuală a dăunătorilor pe matrițe standard de măr).

Rozătoarele infectează și White Bulk. Pentru iarnă, este indicat să înfășurați coaja copacului cu pâslă de acoperiș, mai multe straturi de pânză grosieră.

Grădinarii observă nepretenția de meri. Umplutura albă este, de asemenea, lăudată pentru randamentul său bun, perioadele de coacere timpurie și, desigur, gustul și aroma excelentă. Printre dezavantaje se numără calitatea proastă de păstrare a fructelor.