Măr Pepin șofran

Sofranul Pepin este o opțiune grozavă pentru grădinarii care prețuiesc soiurile vechi de iarnă, testate în timp. Soiul are o serie de proprietăți pozitive, a fost cultivat de mult timp aproape în toată țara. Cu toate acestea, pentru a obține cele mai mari randamente, este important să respectați o serie de reguli simple pentru cultivarea acestuia.

Acest soi magnific de mere a fost obținut de I. Michurin încă din 1907 prin încrucișarea Reneth of Orleans și a speciilor hibride - Pepinka Lithuanian și Kitayka Zolotoy. A rămas cel mai bun soi din lista soiurilor obținute de marele om de știință. A fost produsă în regiunea Tambov, în orașul Michurinsk, iar după câțiva ani a cucerit și alte teritorii ale țării. Pepin a fost înscris în Registrul de stat în 1947 ca specie destinată cultivării în cea mai mare parte a Rusiei. În prezent, este clasificată ca o cultură populară atât în ​​țara noastră, cât și în țările CSI.

Pepin s-a răspândit atât în ​​grădinărit industrial, cât și pentru amatori. Pe baza ei, au fost obținute peste 20 de alte soiuri (Gorno-Altayskoye, Osennyaya joy, Vishnevaya și altele).

Copacii sunt de dimensiuni medii, cresc până la 2,5-3,5 m. Până la 5-7 ani, coroanele lor sunt sferice, dar mai târziu devin larg rotunjite, cu lăstarii căzând aproape la pământ. Coroanele dense necesită tăiere regulată.

Lăstarii sunt alungiți, nu groși, cu o culoare gri-verzuie și o ușoară înflorire superficială. Pubescența este pronunțată, vizibilă și bine simțită la atingere. Lamele frunzelor sunt de dimensiuni medii (5-7 cm), de ton smarald, iar vârfurile frunzelor sunt ascuțite și puternic pubescente.

Înflorirea este reprezentată de flori mici albe grupate în inflorescențe modeste. În perioada de înflorire, merii devin un adevărat decor al oricărei grădini.

Particularitățile culturii constă în principal în meritele sale și specificul cultivării. Avantajele lui Pepin includ:

• fructificare stabilă și bogată;
• un grad ridicat de autofertilitate;
• calități excelente de regenerare care asigură arborilor un grad ridicat de supraviețuire după tăiere sau îngheț;
• excelente proprietăți comerciale ale fructelor;
• fiabilitatea transportului culturilor;
• valoare mare de reproducere.

Dintre deficiențe, remarcăm:

• tendința fructelor de a se micșora (pentru aceasta, este necesară tăierea în timp util);
• nivel slab de rezistență la crusta;
• o scădere a gustului merelor asociată cu vârsta plantelor;
• spargerea fructelor coapte, în special cu fluctuații bruște de temperatură și vânturi;
• rezistență medie la atacurile moliei.

Copacii încep să înflorească de la începutul lunii iunie. Deși Pepin este considerat un soi autofertil, prezența polenizării încrucișate poate crește semnificativ randamentul său.

Pe stocurile tradiționale de semințe, cultura începe să dea roade la 3-5 ani de creștere, dar când este crescută pe stocuri pitice, fructele apar la 2-3 ani de creștere.

Cultura este clasificată ca specie de iarnă - maturitatea detașabilă a merelor se încadrează în perioada 15.08 - 10.09.

Pepin aduce recolte minunate în fiecare an. De obicei, un copac tânăr dă până la 35-50 kg, iar după 10 ani de creștere, randamentul ajunge deja la 170-190 kg. Recoltele record sunt de 200-220 kg de mere, care pot fi obținute în septembrie.

Fructele lui Pepin sunt intens dulci, cu o aroma delicata de struguri.Textura crocantă este de densitate medie, cu o nuanță cremoasă. Fructele sunt de dimensiuni medii (70-100 g), rotunjite, ușor turtite. Coaja fructului este densă.

În exterior, fructul este foarte atractiv pentru pielea netedă, gălbuie și strălucitoare, cu un fard de obraz strălucitor. Experții-degustători evaluează proprietățile gustative ale lui Pepin la 4,75-4,85 puncte - aproape excelent.

Pe lângă gustul excelent, există și termenul de valabilitate lung al merelor, ajungând la 230 de zile, aproape până în primăvară. La aceasta adăugăm că păstrarea îmbunătățește gustul fructelor.

Cultivarea productivă a unui soi este caracterizată de o serie de caracteristici care sunt importante de luat în considerare.

După debarcarea lui Pepin, începe o perioadă lungă de îngrijire agricolă, care include udarea, hrănirea și tăierea puietului. Fiecare dintre aceste activități se caracterizează prin anumite trăsături care contribuie la dezvoltarea normală a arborilor, obținând o recoltă bună.

1. Udare. În primii ani după plantare, creșterea tânără necesită umezire regulată - cel mai adesea este o dată pe săptămână, 10-15 litri de apă per copac. Nivelul necesar de udare este determinat printr-un test simplu, strângerea unui bulgăre de pământ în mână - dacă bobul se prăbușește când mâna se relaxează, atunci este necesară udarea. Ulterior, frecvența udării se reduce la 2 ori pe lună (cu precipitații ușoare) sau până la 4 ori în zilele uscate. În august, umiditatea plantelor este oprită, iar irigarea înainte de iarnă se efectuează până la sfârșitul lunii noiembrie, când solul este umezit cu 0,7–1 m. Acest lucru crește rezistența la iarnă a plantei și protejează rădăcinile.
2. Îngrăşământ. Trebuie acordată atenție compoziției substratului, deoarece planta este extrem de sensibilă la lipsa de nutrienți. Numai cu hrănirea regulată vă puteți aștepta la o recoltă bună. Solul trebuie fertilizat sistematic, aderând la o schemă specifică de fertilizare. Primăvara este utilă o soluție apoasă de guano (1:15), aproximativ 8 litri per copac. După ce au căzut ovarele, arborele este fertilizat cu nămol amestecat în apă (1: 3), aproximativ 10 litri per plantă. În septembrie, cultura este hrănită cu gunoi de grajd (5 kg la 1 m² din spațiul apropiat de tulpină) sau se folosește compost (7 kg la 1 m²). După adăugarea acestor consistențe, solul este irigat, afânat și mulci din nou.
3. Tunderea și modelarea coroanei. Se efectuează atât toamna, cât și primăvara (aprilie). În primul an de creștere, centrul plantei este scurtat cu 2 muguri, ramurile rămase sunt tăiate cu 2/3. În următorii 3-4 ani, coroana este subțiată, după ce a marcat anterior ramurile scheletice, eliminând lăstarii slăbiți și deformați. În aceeași perioadă, ramurile sunt tăiate într-un inel, situat la trunchi la 45 ° sau 90 °, iar dimensiunile cele mai mari ale cânepei rămase nu trebuie să depășească 10 mm. După 5 ani de creștere, tăierea sanitară se face cu eliminarea ramurilor uscate și a elementelor care îngroașă coroana. Pentru plantele mai vechi de 7 ani, vârful capului este îndepărtat - acest lucru va limita creșterea copacilor.

Autopolenizarea este avantajul unei plante, chiar dacă în jurul ei nu există meri, o proporție mare de flori dă în orice caz ovare roditoare. Odată cu utilizarea polenizării încrucișate, nivelul de fructificare crește dramatic. Polenizatorii excelenți pentru Pepin sunt Antonovka, Kalvil Snezhny și Slavyanka. Polenizarea eficientă este posibilă la o distanță de aproximativ 50 m sau mai mult.

Nivelul de rezistență la îngheț al lui Pepin în zona climatică centrală este mediu, această deficiență este mai mult decât compensată de autovindecarea copacilor. Deci, copacii înghețați care suportă înghețuri de la -25 la -30 ° C se pot recupera eficient și pot da roade productiv într-un număr de ani. Cu expunerea prelungită la înghețuri severe, va fi necesară scurtarea lăstarilor înghețați cu 1/3.

Cultura este slab protejată de diverse probleme care apar în timpul creșterii, adesea susceptibile la daune pe scară largă din cauza bolilor și atacurilor insectelor dăunătoare. Apar deseori crusta, mucegaiul praf, citosporoza, molia. Lupta împotriva lor se desfășoară în moduri standard.